谁在挑选牛奶？

需要应对乳糖不耐受的家庭

如果孩子可以喝牛奶，只是需要避免乳糖，那么无乳糖乳制品牛奶仍可用于搭配麦片、直接饮用或烹饪。请查看包装上的配料和储存说明。

需要避免牛奶的家庭

如果必须避免牛奶，仅凭“无乳糖”标识并不足够。请查看配料表和过敏原声明；如果替代饮品会作为日常饮品，还要比较其营养成分。

为假期囤货的家庭

冷藏型和常温保存型包装适合不同的储存习惯。请考虑冰箱空间、未开封时的储存方式、包装规格，以及开封后能否及时饮用。

选购时要检查什么？

首先确认是否必须避免牛奶本身。确定这一点后，再挑选适合的产品，并比较营养成分和储存要求。

无乳糖牛奶

适合选择的情况：需要避免乳糖，但可以饮用牛奶。

请留意：这类产品仍含有牛奶；经核对的 Arla LactoFREE 全脂牛奶将全脂牛奶列为配料。

无乳植物基替代饮品

适合选择的情况：必须避免牛奶，且产品标签确认符合这一要求。

请留意：不同替代饮品的营养强化情况、蛋白质和能量含量各不相同。如果要日常饮用，应仔细查看标签。

关注重点 检查内容 您的需求
牛奶成分 请查看配料表和过敏原声明，不要只看“无乳糖”字样。Food Standards Agency 会区分标注为不含牛奶的产品与无乳糖乳制品。 我需要避免牛奶本身，因此要选择符合这一要求的产品，而不是无乳糖牛奶饮品。
营养成分 如果要长期以无乳替代品代替牛奶，请比较包装上的钙和碘强化情况、蛋白质及能量含量。Kingston and Richmond NHS Foundation Trust 提醒，不能摄入乳制品的儿童应选择强化钙和碘的替代品。 这种饮品可能会成为日常饮食的一部分，所以我想比较它实际提供的营养，而不是只根据植物原料来选择。
储存方式 请查看包装开封前是否需要冷藏、包装规格，以及开封后的储存说明。“常温保存”指未开封时的储存方式，并不代表开封后可以不冷藏。 学校假期期间冰箱空间有限，我需要选择能在标签注明的开封后期限内喝完的包装规格。
乳制品牛奶类型 如果适合饮用无乳糖乳制品牛奶，请结合营养成分表和孩子的实际情况，比较全脂、半脱脂和脱脂牛奶。 我们可以饮用牛奶，但仍需要选择适合日常餐食和饮品的类型。

常见选购误区

  • 把“无乳糖”误认为“不含牛奶”

    无乳糖牛奶仍含有牛奶成分。经核对的 Sainsbury’s 无乳糖乳制品饮品配料中含有牛奶；Waitrose 上的 Arla 产品也注明，LactoFREE 半脱脂牛奶不适合牛奶过敏人群。

    如果必须避免牛奶，请查看配料表和过敏原声明，并选择明确标注符合相关要求的产品。

  • 认为植物基饮品的营养都一样

    植物基替代饮品的营养会因配方而异。如果要经常用它代替乳制品牛奶，更应该仔细查看标签；偶尔用于食谱时则未必需要如此全面地比较。

    请比较包装上钙和碘的强化情况、蛋白质及能量含量。Kingston and Richmond NHS Foundation Trust 建议，不能摄入乳制品的儿童应选择强化钙和碘的替代品。

  • 包装规格过大，超出预计饮用量

    未开封时可以常温保存，并不意味着开封后可以不遵循包装上的储存说明。

    请根据假期期间的预计饮用量选择包装规格，并确认开封后应如何储存、可以保存多久。

    开封后超过标签注明的期限仍未喝完，可能会造成浪费。

  • 只看网上商品信息，不看包装标签

    实际饮用前，最好直接查看产品包装，尤其是需要留意某种配料或过敏原时。

    使用前请查看配料表、过敏原声明、营养成分表、日期和储存说明。

品牌与零售商参考

以下信息有助于区分无乳糖乳制品系列与无乳替代品，但不代表相关零售商目前有货。

Arla LactoFREE

提供不同牛奶类型和包装形式的无乳糖牛奶产品。

  • Arla UK 的 LactoFREE 全脂牛奶饮品配料表列有全脂牛奶和乳糖酶。
  • 产品含有牛奶，因此“无乳糖”不代表“不含牛奶”。

Tesco

该零售商提供自有品牌无乳糖乳制品饮品，以及其他无乳糖牛奶产品。

  • Tesco Groceries 列有自有品牌无乳糖脱脂牛奶饮品。
  • 请查看所选包装上的配料和牛奶类型，不要将整个无乳糖品类都视为无乳产品。

Sainsbury’s

该零售商提供自有品牌无乳糖半脱脂牛奶饮品。

  • 其 Everyday 无乳糖半脱脂饮品的配料包括牛奶和乳糖酶。
  • 这款饮品含有牛奶成分，因此不能作为无乳替代品。

M&S Made Without

Marks & Spencer 介绍的无乳糖牛奶系列，提供全脂和半脱脂选择。

  • 该系列有不同牛奶类型可选，适合搭配饮品、麦片或用于食谱。
  • 无乳糖牛奶仍属于乳制品；如果必须避免牛奶，请查看具体产品包装。

Waitrose

Waitrose 提供 Arla LactoFREE 半脱脂牛奶，可供参考。

  • Waitrose & Partners 的商品信息列出了一款具体的无乳糖乳制品，方便比较。
  • Arla 商品信息注明，该产品不适合牛奶过敏人群。

Joybuy 上的无乳制品饮品

如果学校假期需要无乳替代品，以下 Alpro 常温植物基饮品可供参考。Barista 系列主要针对咖啡类饮品设计，请根据实际用途查看具体产品包装。

Alpro 无添加糖燕麦常温饮品，8 盒，每盒 1L

Alpro 无添加糖燕麦常温饮品，8 × 1L

这款无乳燕麦饮品适合搭配麦片或制作冰沙。如果准备作为孩子日常饮用的牛奶替代品，请查看当前包装上的钙和碘含量，并比较蛋白质及能量信息。请考虑 8 盒装是否符合预计饮用量；开封后需冷藏，并在标签注明的 5 天内饮用。

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Alpro 无添加糖大豆常温饮品，8 盒，每盒 1L

Alpro 无添加糖大豆常温饮品，8 × 1L

这款无乳豆饮适合搭配麦片或用于烹饪。产品含有大豆，请查看过敏原声明；如果准备作为孩子的日常替代饮品，请比较包装上的营养强化情况、蛋白质和能量信息。开封后需冷藏，并在标签注明的 5 天内饮用。

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Alpro 无添加糖杏仁常温饮品，8 盒，每盒 1L

Alpro 无添加糖杏仁常温饮品，8 × 1L

这款无乳杏仁饮品适合搭配麦片或制作冰沙。如果准备作为日常替代饮品，请查看杏仁过敏原声明，并比较包装上的营养强化情况、蛋白质和能量含量。8 盒装需符合预计饮用量；开封后需冷藏，并在标签注明的 5 天内饮用。

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Alpro Barista 燕麦常温饮品，8 盒，每盒 1L

Alpro Barista 燕麦常温饮品，8 × 1L

这款无乳燕麦饮品主要面向热饮或冷饮咖啡，并非专为学校午餐设计。请确认产品用途、燕麦过敏原信息和营养成分表是否符合家庭需求。开封后需冷藏，并在标签注明的 5 天内饮用。

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Alpro Barista 椰子常温饮品，8 盒，每盒 1L

Alpro Barista 椰子常温饮品，8 × 1L

这款无乳椰子与大豆饮品主要用于咖啡类饮品。如果要用于假期午餐，请先确认它是否适合其他餐食。产品含有大豆，且配料中列有糖；请查看包装上的过敏原和营养信息。开封后需冷藏，并在标签注明的 5 天内饮用。

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常见问题

无乳糖牛奶算不含乳制品吗？

不算。无乳糖牛奶仍含有牛奶：Arla UK 的 LactoFREE 全脂牛奶饮品配料中列有全脂牛奶，Sainsbury’s 的 Everyday 无乳糖半脱脂饮品配料中也列有牛奶。如果必须避免牛奶，请选择明确标注符合这一要求的产品，不要只看“无乳糖”字样。

如果孩子对牛奶过敏，该怎么办？

不要用无乳糖牛奶代替无乳产品。请根据孩子的具体需求核对配料表和过敏原声明，并遵循其医生或营养师给出的个性化建议；Waitrose & Partners 的商品信息注明，Arla LactoFREE 半脱脂牛奶不适合牛奶过敏人群。

植物基饮品经常代替乳制品时，需要关注什么？

先确认饮品符合无乳要求，再与其他选择比较营养强化情况、蛋白质和能量含量。Kingston and Richmond NHS Foundation Trust 提醒，不能摄入乳制品的儿童应选择强化钙和碘的替代品；不同植物基饮品的营养并不能简单视为相同。

常温保存型牛奶开封后需要冷藏吗？

请遵循具体产品包装上的开封后储存说明。常温保存只适用于未开封状态；Joybuy 上列出的 Alpro 产品包装注明，开封后需冷藏并在 5 天内饮用。