哪种选择适合你？

日常饮用、需要避开乳糖的人

如果你大多数日子都会在家或带餐时喝牛奶，冷藏条件稳定的话，鲜装无乳糖牛奶更适合日常饮用。请确认包装上同时标注了无乳糖，并查看牛奶过敏原信息。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，乳糖不耐受与食物过敏并不相同。

想比较脂肪含量的人

如果脂肪和饱和脂肪含量会影响你的午餐选择，请比较每 100 ml 的相同营养数据，不要认为所有无乳糖牛奶都一样。Waitrose & Partners 列出的 Arla LactoFREE 半脱脂产品每 100 ml 含 1.5 g 脂肪，全脂产品则含 3.6 g。

偶尔喝牛奶的人

如果你偶尔才在午餐时喝牛奶，常温奶可以作为方便的备用选择，未开封时无需冷藏。Arla UK 表示，其 LactoFREE 常温全脂牛奶未开封前可存放在阴凉干燥处；开封后则必须冷藏，并建议在 3 天内饮用完毕。

选购前要看哪些信息？

先确认你需要的是无乳糖乳制品，还是必须完全避开牛奶。然后根据自己的饮用习惯，比较包装上的营养成分和储存说明。

关注点查看内容你的需求
乳糖和牛奶 认准明确的无乳糖标识，并查看配料表和过敏原声明。过滤型牛奶不一定是无乳糖牛奶；无乳糖乳制品也不等于不含牛奶。 我想避免摄入乳糖，但仍会喝乳制品。如果我需要完全避开牛奶，就应该选择合适的无乳饮品。
脂肪和饱和脂肪 按每 100 ml 对比同类产品的营养标签。Waitrose & Partners 列出的 Arla LactoFREE 半脱脂牛奶每 100 ml 含 1.5 g 脂肪，全脂牛奶含 3.6 g。 为日常午餐选饮品时，我会根据包装标注的数值，在半脱脂和全脂牛奶之间做选择，而不是只看“无乳糖”字样。
蛋白质和钙 查看每 100 ml 的蛋白质和钙含量，尤其是从乳制品改喝植物饮品时。Waitrose & Partners 列出的 Arla 半脱脂产品含 3.4 g 蛋白质和 112 mg 钙；全脂产品则含 3.3 g 蛋白质和 108 mg 钙。 如果蛋白质或钙含量会影响我的选择，我会比较具体饮品的实际含量，而不会认为乳制品和植物饮品可以直接划等号。
开封后的储存方式 分别查看未开封时的储存方式和开封后的保存期限。Arla UK 表示，其 LactoFREE 常温全脂牛奶开封后需要冷藏，并建议在 3 天内饮用完毕。 我需要一款可以放在橱柜里的备用饮品，但开封后仍要在包装标注的期限内喝完。

常见选购误区

  • 把无乳糖误认为无乳

    无乳糖乳制品仍可能含有牛奶蛋白。NHS 指出，乳糖不耐受与食物过敏并不相同；Arla 和 M&S 的产品信息也提醒，牛奶过敏者不应饮用这些牛奶产品。

    请查看配料表和过敏原声明。如果你需要避开牛奶，请改选合适的无乳饮品。

  • 以为所有无乳糖牛奶的脂肪含量都一样

    全脂和半脱脂产品的脂肪含量可能不同。Waitrose & Partners 列出的 Arla LactoFREE 全脂牛奶每 100 ml 含 3.6 g 脂肪，半脱脂产品则含 1.5 g。

    如果脂肪和饱和脂肪含量会影响你的选择，请对比具体包装上每 100 ml 的数据。

  • 开封后仍按常温奶的储存方式保存

    常温储存只适用于未开封的产品。Arla UK 要求其 LactoFREE 常温全脂牛奶开封后冷藏，并建议在 3 天内饮用完毕。

    选择你预计能在开封后规定期限内喝完的包装规格，并遵循包装上的储存说明。

  • 把“过滤型”当成无乳糖标识

    “过滤型”描述的是加工方式，并不能说明成品是否明确标注为无乳糖。Waitrose & Partners 列出的 Arla 产品同时标注了过滤型和无乳糖。

    请查看具体包装上的无乳糖标识，并核对配料、过敏原和储存说明。

值得关注的品牌和产品系列

Arla LactoFREE

Arla LactoFREE 系列包含过滤型无乳糖乳制品饮品，也有常温保存型全脂牛奶。请查看具体包装上的脂肪含量和储存说明。

  • Waitrose & Partners 列出了过滤型半脱脂和全脂 LactoFREE 牛奶饮品，并标明每 100 ml 的蛋白质和钙含量。
  • 这些产品含有牛奶。Arla UK 的常温全脂牛奶开封后也需要冷藏。

Tesco

Tesco Groceries 除了 Arla LactoFREE 系列产品，还提供 Tesco 自有品牌的无乳糖脱脂和半脱脂乳制品饮品。

  • 该品类提供不同脂肪含量的无乳糖乳制品饮品可供选择。
  • 如果你关注自有品牌产品是否经过过滤，或未开封时能否常温储存，请查看具体包装上的说明。

M&S Made Without

Marks & Spencer 在 Made Without 系列中提供半脱脂和全脂无乳糖牛奶。

  • 其半脱脂产品每 100 g 含 1.7 g 脂肪和 1.0 g 饱和脂肪。
  • 这款半脱脂产品含有牛奶，需要在 0°C 至 +5°C 冷藏，并须在开封后 3 天内饮用完毕。

Joybuy 的常温保存型无乳饮品

以下是适合无乳饮食的常温植物饮品，并非过滤型无乳糖乳制品牛奶。如果牛奶过敏原、糖、蛋白质或钙含量会影响你的午餐选择，请查看具体包装上的信息。

Alpro 无添加糖大豆常温饮品，8 盒装，每盒 1 L

Alpro 无添加糖大豆常温饮品，8 × 1 L

如果你想在午餐时选择常温保存的无乳饮品，而不是无乳糖牛奶，可以考虑这款大豆饮品。每箱含 8 盒，每盒 1 L。请根据自身需求查看包装上的钙含量和大豆过敏原声明。

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Alpro 无添加糖燕麦常温饮品，8 盒装，每盒 1 L

Alpro 无添加糖燕麦常温饮品，8 × 1 L

这款燕麦饮品适合午餐饮用，也方便常温保存，是无乳饮品的选择之一。每箱含 8 盒，每盒 1 L。请查看具体包装上的糖和钙含量；如果你需要避开麸质，也要核对过敏原声明。

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Alpro 无添加糖杏仁常温饮品，8 盒装，每盒 1 L

Alpro 无添加糖杏仁常温饮品，8 × 1 L

如果你需要常温保存的无乳饮品来代替牛奶，可以考虑这款杏仁饮品。每箱含 8 盒，每盒 1 L。选购前请查看包装上的钙含量和杏仁过敏原声明。

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关于无乳糖牛奶的常见问题

对牛奶过敏的人可以喝无乳糖牛奶吗？

不可以。无乳糖牛奶仍可能含有牛奶蛋白。NHS 指出，乳糖不耐受与食物过敏并不相同；Arla 和 M&S 的产品信息标明产品含有牛奶，并提醒牛奶过敏者不适合饮用这些无乳糖产品。

半脱脂和全脂无乳糖牛奶有什么区别？

如果你关注脂肪或饱和脂肪含量，请查看具体包装上的营养数据。Waitrose & Partners 列出的 Arla LactoFREE 半脱脂牛奶每 100 ml 含 1.5 g 脂肪，全脂牛奶每 100 ml 含 3.6 g。具体选择哪一种，还要结合你偏好的脂肪含量和包装上的其他信息。

常温保存型无乳糖牛奶需要冷藏吗？

请分别遵循包装上针对未开封和开封后牛奶的储存说明。Arla UK 表示，其 LactoFREE 常温全脂牛奶未开封前可存放在阴凉干燥处；开封后必须冷藏，并建议在 3 天内饮用完毕。

过滤型牛奶一定是无乳糖的吗？

不一定。请查看具体包装上是否明确标注无乳糖，不要只凭“过滤型”来判断。Waitrose & Partners 将其 Arla LactoFREE 产品描述为过滤型无乳糖牛奶饮品，产品信息中仍标明含有牛奶。

日常午餐搭配牛奶时要注意什么？

首先查看无乳糖标识和牛奶过敏原声明，然后比较每 100 ml 的营养数据以及所选包装的储存说明。如果你只是偶尔饮用，尤其要留意开封后的保存期限：Arla UK 表示，其常温全脂牛奶开封后需要冷藏，并建议在 3 天内饮用完毕。