哪些人需要查看标签？

日常选购坚果零食的乳糜泻患者

请查看具体产品的包装，不要仅凭坚果天然不含麸质的配料就判断是否适合。英国乳糜泻协会建议同时查看配料表和任何与麸质有关的预防性提示。

选购调味坚果或混合坚果的消费者

除了过敏原信息，也要检查调味料和裹衣。一款调味坚果标注无麸质，并不代表其他口味或混合坚果也符合这一标准。

考虑选购坚果格兰诺拉麦片或什锦麦片的消费者

含燕麦的产品需要单独检查：确认产品标注为无麸质，并考虑自己是否会在饮食中食用无麸质燕麦。英国乳糜泻协会指出，少数乳糜泻患者会对燕麦中的燕麦蛋白 avenin 敏感。

购买前应该检查什么？

请一并核对当前产品的无麸质声明、配料表和预防性提示。如果产品含有燕麦和坚果，还应单独检查燕麦，再判断是否适合自己的饮食。

重点 检查内容 你的需求
是否无麸质 查看具体产品是否有相关声明，然后阅读最新配料表和过敏原信息。英国食品标准局将“无麸质”定义为：售予最终消费者的食品中，麸质含量不超过 20 mg/kg。 我希望有明确依据来选择这款产品，而不是想当然地认为外观看起来原味的坚果就适合食用。
预防性提示 留意“可能含有麸质”或“可能含有含麸质谷物”等字样。英国乳糜泻协会表示，与麸质有关的此类提示意味着存在无法避免的交叉污染风险。 如果包装提示可能含有麸质，在有其他选择时，我会改选其他产品，以满足无麸质饮食需求。
坚果产品中的燕麦 选购格兰诺拉麦片或什锦麦片时，请确认产品和其中的燕麦均标注为无麸质。英国乳糜泻协会指出，普通燕麦可能受到污染，部分人即使食用无麸质燕麦也会对燕麦蛋白 avenin 敏感。 我会在饮食中食用无麸质燕麦；或者，我需要选择不含燕麦的坚果零食。
当前包装信息 购买前请再次查看实物包装，配料和过敏原信息可能发生变化。可以参考商品页面或英国乳糜泻协会的产品信息来初步筛选，但不能用它们代替包装标签。 即使以前买过这款产品，也要重新检查最新标签。

购买包装坚果时常见的误区

  • 以为配料表简短就能说明问题

    KP Nuts 的原味咸花生配料包括花生、葵花籽油和盐，但同时标明产品可能含有麸质。配料简单，并不代表没有与麸质有关的预防性提示。

    请结合配料表和相关提示一起判断。为乳糜泻患者选购无麸质产品时，应选择合适的替代品，而不是只看配料数量。

  • 忽略“可能含有麸质”的提示

    英国乳糜泻协会表示，这类字样说明存在无法避免的交叉污染风险；英国食品标准局的指南也将预防性标签用于说明无法充分控制的交叉接触风险。

    为乳糜泻患者挑选无麸质产品时，不要把与麸质有关的警示当成没有警示。

  • 因为坚果燕麦格兰诺拉麦片标注“不含小麦”就选择它

    标注“不含小麦”并不能证明燕麦也是无麸质的。英国乳糜泻协会还指出，部分乳糜泻患者会对无麸质燕麦中的燕麦蛋白 avenin 敏感。

    请确认产品标注为无麸质，并根据自己的情况决定是否食用无麸质燕麦。

  • 依赖过时的商品页面或包装信息

    KP Snacks 和 M&S 建议消费者查看当前包装，因为产品信息可能发生变化。

    可以先在线了解并筛选产品，最终购买时仍应以手边实物包装上的信息为准。

品牌与零售商信息

零售商的无麸质商品分类或品牌的一般性说明，都不能证明其销售的每款坚果产品符合无麸质标准。请核对具体产品及其当前包装。

KP Nuts

坚果零食品牌，产品包括原味咸花生。

  • KP Snacks 建议消费者查看每件产品包装上的最新过敏原信息。
  • KP 原味咸花生虽然配料表简短，但标明可能含有麸质。

M&S

销售原味坚果，以及含坚果的 Made Without 系列产品。

  • M&S 的 Made Without 4 Nut & Flame Raisin Granola 标注为无麸质，并注明使用无麸质燕麦片。
  • 这一声明不适用于 M&S 的所有坚果产品；M&S 建议查看当前产品标签。

Tesco

提供无麸质食品分类和具体产品的食品信息。

  • Tesco 的 Forest Feast 慢烘混合坚果商品页面将该款产品标注为无麸质。
  • 请查看当前包装和商品供应情况；记录所引信息时，该商品页面显示这款混合坚果缺货。

Sainsbury's

发布自有品牌和店内制作产品的过敏原信息。

  • Sainsbury's 表示会定期更新适合特定饮食需求的自有品牌产品清单。
  • 该品牌也建议消费者查看包装，因为配料可能发生变化；请逐一核实每款坚果产品。

Planters

评估麸质信息时，需要考虑 Planters 的具体产品包装和销售市场。

  • Planters 关于产品配方不含含麸质配料的说明来自其美国版常见问题页面。核对英国市场产品时，应以该产品自己的包装为准，不要直接套用这项说明。

Asda

这家超市的坚果产品需要逐件查看包装并作出判断。

  • 零售商名称或货架分类并不等于无麸质声明。请阅读所选产品最新的配料表和过敏原提示。

Joybuy 上的坚果类选择

以下产品包括混合坚果、花生能量棒和巧克力裹衣杏仁。不同产品提供的麸质信息详尽程度不一，为乳糜泻患者选购无麸质食品时，请务必查看每款产品的当前包装。

Mr Filbert's 海盐原味混合坚果 100 克

Mr Filbert's 海盐原味混合坚果 100 克

这款海盐混合坚果适合作为坚果零食。商品信息称，100 克装产品天然不含麸质。购买前请确认当前包装上的相关声明、配料和过敏原提示。

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Mr Filbert's 萨默塞特苹果木烟熏混合坚果 100 克

Mr Filbert's 萨默塞特苹果木烟熏混合坚果 100 克

这款烟熏风味混合坚果适合作为坚果零食。商品信息称，100 克装产品不含麸质。请以当前包装上的相关声明和过敏原信息为准。

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Nakd 花生风味能量棒，4 支，每支 35 克

Nakd 花生风味能量棒 4 支装，每支 35 克

这款花生能量棒共有 4 支，每支 35 克，并非散装坚果。商品信息称产品不含麸质，并提示可能含有微量大豆和其他坚果；请查看当前包装，了解完整的过敏原提示。

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Forest Feast 海盐焦糖牛奶巧克力杏仁 120 克

Forest Feast 海盐焦糖牛奶巧克力杏仁 120 克

选购这款巧克力裹衣杏仁零食时，请查看 120 克装包装上是否有无麸质声明、是否含有含麸质谷物，以及是否有任何与麸质有关的预防性提示，再判断是否适合乳糜泻患者食用。商品信息还注明含有牛奶和大豆过敏原。

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Forest Feast 海盐黑巧克力杏仁 120 克

Forest Feast 海盐黑巧克力杏仁 120 克

选购这款黑巧克力裹衣杏仁零食时，请核对 120 克装包装上最新的麸质声明、配料和预防性提示，不要想当然地认为它与 Forest Feast 的其他产品具有相同的麸质情况。商品信息提示产品可能含有牛奶、花生和其他坚果。

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关于麸质和坚果的常见问题

原味坚果一定适合乳糜泻患者食用吗？

不一定。坚果本身不含麸质，但包装产品可能添加其他配料，也可能带有与麸质交叉接触有关的警示。即使坚果看起来是原味，也要查看当前配料表和过敏原提示。

英国食品标签上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局将“无麸质”定义为：售予最终消费者的食品中，麸质含量不超过 20 mg/kg。请确认该声明适用于你要购买的产品，然后查看当前包装上的其他过敏原信息。

应该选择标注“可能含有麸质”的坚果吗？

为乳糜泻患者选购无麸质产品时，建议尽可能选择没有此类麸质提示的替代品。英国乳糜泻协会表示，这类字样意味着存在无法避免的交叉污染风险；KP 原味咸花生虽然配料表简短，也带有此类警示。

如何检查含燕麦的坚果格兰诺拉麦片？

请确认产品标注为无麸质，且使用无麸质燕麦，再考虑自己是否会在饮食中食用这类燕麦。英国乳糜泻协会指出，普通燕麦可能受到污染，少数乳糜泻患者即使食用无麸质燕麦也会对其中的燕麦蛋白 avenin 敏感。

只看商品页面上的无麸质信息就足以决定购买吗？

还要查看当前实物包装。KP Snacks 和 M&S 建议这样做，因为配料和过敏原信息可能发生变化；商品页面可以帮助你缩小选择范围，但不能代替最终的标签检查。