需要管理乳糜泻的家庭
英国乳糜泻协会建议，患有乳糜泻的儿童必须严格遵循无麸质饮食。请检查准备带去学校的具体饮品包装上的标注，并确保校方工作人员了解孩子的饮食要求。
哪些家庭需要重点检查？
需要留意多种过敏原的家庭
标注不含乳制品，并不能说明产品不含大豆、坚果或其他过敏原。请根据孩子的过敏管理方案，仔细核对具体包装上的配料表和预防性提示。
需要比较糖含量的家庭
请比较每 100 ml 的糖含量，不要把“无糖”和“不添加糖”当作同一种描述。Alpro UK 标示，椰子无糖款每 100 ml 含糖 0.0 g，椰子原味款每 100 ml 含糖 1.9 g。
挑选饮品时要关注什么？
先确认具体产品是否明确标注无麸质，再考虑孩子的其他过敏原情况，以及饮品能否按照说明储存和携带。
| 关注事项 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 无麸质标注 | 请查看当前在售的具体口味包装上是否标有“无麸质”。英国食品标准局规定，食品以无麸质为标注销售时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。 | 如果我为需要无麸质饮食的孩子准备午餐，就需要确认这款饮品本身有相关标注，而不能只根据椰子配料来推断。 |
| 其他过敏原 | 请查看具体口味的配料表、标明的过敏原和预防性提示。标注不含乳制品，并不能证明产品不含大豆或坚果。 | 我需要确认这款饮品符合孩子的过敏管理方案，包括麸质或牛奶以外的限制要求。 |
| 糖含量 | 请比较营养成分表中每 100 ml 的糖含量。Alpro UK 标示，椰子无糖款含糖 0.0 g，椰子原味款含糖 1.9 g；“不添加糖”则是另一种含义。 | 作为日常午餐饮品，我想了解所选口味的糖含量。 |
| 储存方式 | 请确认饮品是否需要冷藏，并在开封后按照说明储存。Waitrose 上的 Rude Health 冷藏椰子饮品商品页面提示，开封后需冷藏，并在 5 天内饮用完毕。 | 如果我提前准备多份饮品，就需要确保能够遵循包装上的储存说明。 |
| 学校规定 | 准备饮品前，请确认孩子所在学校对午餐盒和过敏原管理的具体要求。英国教育部指出，英格兰的学校必须公布过敏安全政策。 | 即使饮品标有无麸质，我也需要确认它是否符合孩子所在学校的规定。 |
准备午餐时有哪些容易忽略的地方？
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以为椰子饮品天然无麸质
含有椰子配料或标注不含乳制品，都不能证明某款具体饮品带有无麸质标注。
请查看当前在售的具体口味包装。英国食品标准局关于无麸质标注的要求，适用于食品销售时的状态。
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误以为不含乳制品就不含任何过敏原
不同产品的过敏原信息并不相同：Waitrose 上的 Alpro Barista 椰子饮品商品页面标明含有大豆，并提示可能含有坚果；Plenish 的商品页面则提示可能含有坚果和大豆。
请结合孩子的过敏管理方案和学校规定，仔细阅读所选包装上的完整过敏原信息。
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把“不添加糖”当成“无糖”
这两种标注含义不同。不添加糖的饮品，营养成分表中仍可能标出糖含量。
请比较备选饮品每 100 ml 的糖含量。
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忽略开封后的储存要求
Waitrose 商品页面提示，Rude Health 冷藏椰子饮品需冷藏，并应在开封后 5 天内饮用完毕。如果一盒饮品要用于准备多份午餐，这一点尤其重要。
请遵循包装上的说明，并确认午餐盒所需的储存条件。
哪些品牌有值得参考的产品？
不能只看品牌名称来判断过敏原或无麸质情况，请核对具体产品和口味。
Alpro
Alpro UK 将椰子无糖饮品和椰子原味饮品标为无麸质且不含乳制品。
- Alpro UK 标示，椰子无糖款每 100 ml 含糖 0.0 g，椰子原味款每 100 ml 含糖 1.9 g。
- 请核对具体口味的过敏原信息；Waitrose 上另有一款 Alpro Barista 椰子饮品，商品页面标明含有大豆。
Rude Health
Waitrose 将 Rude Health 冷藏椰子饮品标为无麸质，并描述为不添加糖。
- 商品页面所列配料包括水、大米、椰奶、碳酸钙和食盐。
- 这款冷藏饮品需要冷藏；根据 Waitrose 商品页面的说明，开封后应在 5 天内饮用完毕。不添加糖并不意味着营养成分表中糖含量为零。
Plenish
Waitrose 上的 Plenish 有机椰子无糖饮品，配料包括椰子、大米、水和食盐。
- 商品页面描述这款饮品不添加糖、油或添加剂。
- 如果要为无麸质午餐选择这款饮品，请先查看当前包装上是否明确标注无麸质。Waitrose 商品页面还提示，产品可能含有坚果和大豆。
Joybuy 上的一款椰子饮品
这款 Alpro Barista 椰子饮品与上文提到的椰子无糖款和椰子原味款是不同口味。如果考虑将它用于无麸质午餐，请查看这款产品自己的包装信息。
图片暂不可用
Alpro Barista 椰子常温饮品 8 瓶装，每瓶 1 L
为无麸质午餐选择这款饮品前，请确认当前包装上标有该商品页面所述的无麸质声明。商品页面还标明产品含有大豆，请对照孩子的过敏管理方案进行确认。
这款 8 瓶装、每瓶 1 L 的常温饮品，包装说明开封前可存放于阴凉干燥处。开封后请遵循包装上的说明，并确认饮品符合学校的午餐盒规定。
午餐准备常见问题
无麸质椰子饮品一定要有认证标志吗？
请查看当前包装上是否明确标注无麸质，不要默认产品一定带有单独的认证标志。英国食品标准局规定，标注为无麸质的食品在销售时麸质含量不得超过 20 mg/kg；某个口味的标注不能直接套用到其他口味上。
不含乳制品，是否代表椰子饮品适合对其他食物过敏的孩子？
不是。请根据孩子的过敏管理方案，核对具体饮品的配料和预防性提示。例如，Waitrose 将 Alpro Barista 椰子饮品标为含有大豆，并提示可能含有坚果；这些信息不能直接套用到 Alpro 的所有椰子饮品上。
“无糖”和“不添加糖”可以互换使用吗？
不可以。“不添加糖”并不代表饮品不含糖。请比较每 100 ml 的糖含量：Alpro UK 标示，椰子无糖款含糖 0.0 g，椰子原味款含糖 1.9 g。
所有无麸质饮品都可以带去学校吗？
准备饮品前，请先确认孩子所在学校的午餐盒和过敏原规定。在英格兰，英国教育部规定学校必须公布过敏安全政策；产品标注无麸质，并不能说明某所学校一定允许携带。
冷藏椰子饮品开封后应该怎么处理？
请遵循包装上的冷藏要求和饮用期限。Waitrose 上的 Rude Health 冷藏椰子饮品商品页面提示，开封后需冷藏，并在 5 天内饮用完毕；如果要分装带去学校，也请确认相应的储存条件。