这篇内容适合谁？

招待患有乳糜泻客人的主人

选择容易辨认的无麸质饼干，并提前安排好存放方式，避免饼干接触普通饼干、碎屑和共用抹酱。Coeliac UK 建议，共用抹酱时使用单独的调味品，或使用洁净餐具。

选购无麸质早餐食品的人

仔细查看具体卡仕达奶油夹心饼干包装上的无麸质标识、包装规格，以及客人所需的其他饮食信息。普通卡仕达奶油夹心饼干并不一定是无麸质的。

选购时要检查什么？

先根据客人的饮食要求选择饼干，再安排上桌方式，避免饼干接触普通早餐食品。

选购要点检查内容您的需求
无麸质标识 查看包装上是否明确标注无麸质，并检查收到商品的配料表和过敏原信息。英国食品标准局将无麸质定义为：食品出售时的麸质含量不超过 20 mg/kg。 我正在为必须避免摄入麸质的人选购饼干，因此仅凭“卡仕达奶油夹心饼干”这一名称，无法确认产品是否适合。
分开摆放 确认饼干能否一直密封保存到上桌。使用洁净餐具和单独的抹酱；如果要共用抹酱，请确认其中没有混入饼干碎屑。Coeliac UK 也给出了这项建议。 早餐桌上会有几个人一起用餐，我需要让无麸质饼干与普通饼干及碎屑分开。
其他饮食要求与包装规格 查看每款产品的包装标注，确认是否符合除无麸质之外的其他要求：所列 Tesco、Asda 和 Morrisons Free From 卡仕达奶油夹心饼干均标注为不含牛奶，而 Schär 的产品则标注为无乳糖。请根据上桌安排，比较 Schär 的独立小包装与超市包装。 我的客人可能还有其他饮食要求，或者我需要选择便于在共享早餐时分开存放的饼干。

选购时应避免的误区

  • 以为常见的卡仕达奶油夹心饼干就是无麸质的

    经核查，McVitie's、Sainsbury's 和 M&S 的普通卡仕达奶油夹心饼干产品信息中都列有含小麦的配料。

    如果客人需要无麸质食品，请选择明确标注为无麸质的产品，并检查实际收到的包装。

  • 把无麸质饼干和普通饼干放在同一盘里

    普通饼干的碎屑可能会接触到无麸质饼干或共用抹酱。Coeliac UK 建议，共用抹酱时使用单独的调味品，或使用洁净餐具。

    请将无麸质饼干与普通饼干分开放置；条件允许时，独立小包装在需要食用前都不要拆开。

  • 以为所有 Free From 包装都不含相同成分

    不含牛奶和无乳糖是不同的产品描述；标注无麸质并不代表产品自动符合这两项要求。

    上桌前，请逐一核对具体包装上的标注，确认产品符合客人的每一项饮食要求。

相关品牌与产品信息

Schär

Schär 将其英国市场的卡仕达奶油夹心饼干描述为无麸质产品，并采用独立小包装。

  • Morrisons 列出的这款产品包含 5 包独立小包装。
  • 使用独立小包装仍不能省去洁净餐具和避免抹酱受污染的必要步骤。

Tesco

所列 Tesco Free From 卡仕达奶油夹心饼干，规格为 125 g，标注为无麸质且不含牛奶。

  • 这款超市 Free From 产品适合在早餐时单独摆放。
  • 请检查收到的包装：Tesco 有不同的 125 g 卡仕达奶油夹心饼干商品信息，其配料和营养信息各不相同。

Asda

Asda 将其 Free From by 卡仕达奶油夹心饼干（125 g）标注为无麸质且不含牛奶。

  • 商品信息还说明，这款产品适合素食者食用。
  • 请以收到的实物包装为准，不要只依赖在线商品信息；Asda 表示，在线信息可能会有变动。

Morrisons

Morrisons 将其 Free From 卡仕达奶油夹心饼干标注为不含含麸质谷物和牛奶。

  • 这是所列的无麸质超市产品之一，可与独立小包装饼干进行比较。
  • Morrisons 建议检查收到的产品标签，因为配料和过敏原信息可能会有变动。

McVitie's

经核查，McVitie's 普通卡仕达奶油夹心饼干（300 g）可作为对照产品，与标注为无麸质的饼干进行比较，但它本身并非无麸质选择。

  • 商品信息列出了小麦粉和小麦淀粉；这一发现并不适用于 McVitie's 的所有饼干。

Sainsbury's

经核查，Sainsbury's 普通卡仕达奶油夹心饼干（200 g）的配料表中列有含小麦的成分。

  • 不要将这款普通产品作为无麸质饮食客人的饼干；它的配料信息不能说明 Sainsbury's 的其他产品是否适合。

M&S

经核查，M&S Extra Cream 卡仕达奶油夹心饼干（165 g）的配料表中列有小麦粉。

  • 这款普通产品并未标注为无麸质。请查看当前包装上的配料信息。

Joybuy 商品选择

这款采用独立小包装的无麸质卡仕达奶油夹心饼干，可作为共享欧陆式早餐的饼干选择之一。

Schär 无麸质卡仕达奶油夹心饼干 125 g

Schär 无麸质卡仕达奶油夹心饼干 125 g

Schär 将这款饼干描述为无麸质产品，并采用独立小包装；Morrisons 列出的产品包含 5 包独立小包装。条件允许时，请在上桌前保持包装密封，并使用洁净餐具和未受污染的抹酱。产品信息提醒，由于存在窒息风险，这款饼干不适合幼儿食用。

前往 Joybuy 查看

常见问题

英国饼干标签上的“无麸质”是否表示完全不含麸质？

不是。英国食品标准局将无麸质定义为食品出售时的麸质含量不超过 20 mg/kg，并非绝对为零。

无麸质卡仕达奶油夹心饼干可以和普通饼干放在同一盘里吗？

如果客人需要无麸质食品，请将饼干分开放置。普通饼干的碎屑可能会接触到同一盘中的其他食物；请使用洁净餐具，并确认共用抹酱中没有混入碎屑，这也是 Coeliac UK 的建议。即使采用独立小包装，也不代表混合摆放就安全。

无麸质是否也代表不含牛奶？

不是。请在具体产品包装上分别核对这两项要求。所列 Tesco、Asda 和 Morrisons Free From 卡仕达奶油夹心饼干均标注为不含牛奶，而 Schär 的产品则标注为无乳糖。

网上订购的饼干送达后，应该检查什么？

上桌前，请检查收到的包装上是否标注无麸质，并核对配料、过敏原信息及其他饮食声明。在线商品描述可能会有变动，因此请以实际收到的包装信息为准。

如何从饼干标签上辨别含麸质谷物？

请查看配料信息中是否列出小麦等具体谷物，不要只期待配料名称中出现“麸质”一词。Coeliac UK 说明，预包装食品配料表中的含麸质谷物必须特别标示。