适合哪些人？

想补货购买无麸质食品的人

你想买一小包标有“无麸质”的酥饼。即使以前买过，也要检查这次购买的包装上的配料表和过敏原说明。

同时避免乳制品或动物性成分的人

标注“无麸质”并不代表酥饼不含乳制品或符合纯素饮食要求。Tesco 和 Sainsbury’s 列出的自有品牌产品还标注了这些属性；全黄油酥饼则含有牛奶。

想买全黄油酥饼的人

如果你想选用黄油制作的酥饼，请查看具体包装上的牛奶成分以及坚果或花生提示。不同产品的过敏原提示并不相同。

选购时要检查什么？

先确认产品标注为无麸质，再核对其他饮食要求，最后根据补货需求选择合适的包装规格。

优先事项检查内容你的需求
无麸质标识 查看当前包装上的无麸质标识，并阅读配料表和特别标示的过敏原。英国食品标准局指出，标注为无麸质的食品在售予消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。 我需要选择明确标注为无麸质的酥饼，而不是仅凭配料猜测它是否符合要求。
其他成分和过敏原 如有需要，请检查牛奶、鸡蛋和动物性成分，同时留意燕麦，以及有关大豆、坚果或花生的预防性提示。Tesco 的产品列有无麸质燕麦粉，并提示可能含有大豆；Sainsbury’s 提醒，因生产方式原因，其 Free From 酥饼不适合坚果过敏者食用。 如果我还要避免牛奶、燕麦、大豆或坚果，仅标注无麸质还不够。我需要仔细查看具体产品的说明。
包装规格 查看包装内酥饼的净含量：Tesco 和 Sainsbury’s 的自有品牌产品为 160g，Waitrose 为 150g，Walker’s 为 140g。如果要去 M&S Foodhall 购买并希望立即补货，请先确认当地门店是否有货。 日常少量补货时，包装规格要方便食用，但产品仍须符合我的配料和过敏原要求。

常见选购误区

  • 以为无麸质就适合所有饮食需求

    无麸质酥饼仍可能含有黄油或燕麦，包装上也可能标注含有大豆、坚果或花生的风险。例如，Tesco 列出的配方使用无麸质燕麦粉，而 M&S 的全黄油酥饼不适合坚果或花生过敏者食用。

    把无麸质标识作为筛选的第一步，然后根据每项具体需求，逐一核对配料和预防性提示。

  • 只看商品页面，不看包装

    配料和过敏原信息可能会更新，因此你之前买过的产品或网上的商品描述，未必与手上的包装一致。

    购买和食用前，请查看实物包装上的标签；尤其是包装改版或零售商更换商品时，更要仔细确认。

无麸质酥饼品牌参考

以下信息仅针对各品牌的特定产品系列，并不代表该品牌生产的所有酥饼。

Tesco Free From

Tesco 列有一款 160g 无麸质酥饼，适合日常补货。

  • 所列产品标注为无乳、无蛋，且适合纯素饮食者。
  • 产品含有无麸质燕麦粉，并提示可能含有大豆；请确认这两项是否会影响食用者。

Sainsbury’s Free From

Sainsbury’s 列有一款 160g Free From 酥饼。

  • 商品信息标注为无麸质、无乳，适合纯素饮食者和乳糜泻患者。
  • Sainsbury’s 表示，因生产方式原因，这款产品不适合坚果过敏者食用。

Walker’s

Sainsbury’s 列有 Walker’s 无麸质酥饼圆片，采用全黄油配方，净含量为 140g。

  • Sainsbury’s 商品页面展示了 Coeliac UK 的“麦穗斜杠”认证标志，认证编号为 GB-019-001。
  • 全黄油酥饼含有牛奶，商品信息还提示这款酥饼可能含有坚果。

Waitrose Free From

Waitrose 列有一款 150g 无麸质全黄油酥饼。

  • 如果你想吃含黄油的酥饼，且可以食用牛奶，这款全黄油配方值得考虑。
  • 商品信息提示可能含有坚果。

M&S Made Without Wheat

M&S 列有 Made Without Wheat 全黄油酥饼圆片，包装规格为 150g。

  • M&S 将这款酥饼标注为无麸质、适合素食者，并注明黄油占配方的 34%。
  • 商品页面说明，这款产品不适合坚果或花生过敏者食用。如果你需要立即补货，请先确认当地 Foodhall 是否有货。

Dean’s

Dean’s 表示，其酥饼系列中包含无麸质产品。

  • 公司资料显示，Dean’s 是一家苏格兰酥饼生产商。
  • 请根据具体无麸质产品包装上的标签进行选择，并仔细查看配料表和过敏原说明。

Joybuy 商品推荐

这款 Joybuy 商品是 160g 无麸质燕麦饼干，并非酥饼。如果你补货时也能接受其他类型的饼干，再考虑选择它。

Nairns 无麸质饼干块：浓郁燕麦、黑巧克力和椰子味，160g

Nairns 无麸质饼干块：浓郁燕麦、黑巧克力和椰子味，160g

这款 160g 无麸质燕麦饼干适合日常补货；如果不一定要买酥饼，可以把它作为替代选择。

如果你需要避免牛奶或燕麦，请查看包装：所提供的过敏原信息提示产品可能含有微量牛奶，并注明含有燕麦蛋白 avenin。

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无麸质酥饼常见问题

英国酥饼包装上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局指出，标注为无麸质的食品在售予消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。但这一标识并不代表酥饼同时无乳、适合纯素饮食，或适合需要避免坚果或燕麦的人食用。

包装标有“无麸质”，还需要看配料表吗？

需要。请查看当前包装上的其他成分和与你相关的过敏原提示。Coeliac UK 说明，预包装食品的配料表中，含麸质的谷物必须以醒目方式标示；无麸质标识不能代替对牛奶、燕麦、大豆或坚果提示的检查。

哪些列出的酥饼也无乳或适合纯素饮食？

Tesco 和 Sainsbury’s 将其列出的 160g Free From 酥饼标注为无乳且适合纯素饮食者。M&S、Waitrose 和 Walker’s 列出的全黄油产品均含有牛奶；如果需要无乳酥饼，请仔细查看具体包装。

无麸质酥饼一定适合坚果过敏者吗？

不一定。Waitrose 表示，其列出的全黄油酥饼可能含有坚果；M&S 表示其酥饼圆片不适合坚果或花生过敏者；Sainsbury’s 也对其 Free From 酥饼标注了坚果过敏提示。请查看准备购买的具体包装上的提示。

酥饼开封后应该如何保存？

请遵循包装上的保存说明，并留意最佳食用日期。Tesco、Waitrose 和 M&S 列出的产品信息建议将酥饼存放在阴凉干燥处，和／或开封后置于密封容器中。