适合哪些人？

需要照顾无麸质饮食参会者的会议组织者

选择明确标注无麸质的饼干，并妥善摆放茶点，确保这款饼干容易辨认且与含小麦的食品分开。

需要满足多种饮食需求的组织者

如果同时提供普通款和无麸质蛋奶酱夹心饼干，请保留包装标签，并分开供应。选购前也要询问参会者是否有其他饮食需求。

需要检查什么？

先确认谁需要无麸质选择，再挑选便于分开供应的包装，并检查标签是否符合其他饮食需求。

无麸质独立小包装

适合以下情况：独立小包装能让参会者更容易辨认并取用自己的饼干。Tesco Groceries 将 Schär 125g 产品介绍为 5 袋装，每袋 2 块。

请注意：独立包装不能代替对实际购买产品标签的检查，也不能避免供应区域沾上含小麦饼干的碎屑。

无麸质分享装

适合以下情况：你可以将标注无麸质的包装单独放置，并用干净的手或餐具取用。Tesco Groceries 将其 Free From Custard Creams 125G 标注为无麸质。

请注意：Tesco 的商品信息没有说明饼干为独立小包装，因此不要把它们与其他饼干混放在同一个盘子里。

普通蛋奶酱夹心饼干

适合以下情况：食用者可以吃小麦，或你会同时提供另外单独处理的无麸质选择。

请注意：经查的 McVitie’s、Crawford’s、Sainsbury’s、Asda 和 M&S 产品均含小麦；请核对你实际购买的具体包装标签。

关注要点检查内容你的需求
无麸质标签 确认包装上明确标注无麸质，并查看实际购买包装上的配料表和过敏原声明。不要只凭饼干名称判断是否适合。 会议上有人需要无麸质饼干，我希望能清楚辨认出适合他们的选择，避免把含小麦的蛋奶酱夹心饼干误当成无麸质产品。
分开供应 检查饼干是否采用独立小包装。如果从分享装中取用，请将其与含小麦的饼干分开，并按照 Coeliac UK 关于避免交叉接触的建议，使用干净的手或餐具。 我希望参会者能够认出并取用无麸质选择，而不是让饼干混放在同一个盘子里。
其他配料 检查实际购买包装上的其他相关配料和过敏原声明。Tesco Groceries 将其 Free From 125g 产品介绍为不含乳；经查的 Asda 和 M&S 普通款则标注含乳。 摆放茶点前，我还需要了解除麸质以外的其他饮食需求。
份量 根据参会人数，对照标注的份数或饼干数量。Tesco Groceries 列出的 Schär 125g 产品为 5 袋独立包装，每袋 2 块饼干。 为有需要的参会者准备的无麸质饼干，数量是否充足且标识清楚？

供应时应避免的错误

  • 把普通蛋奶酱夹心饼干当作无麸质选择

    经查的 McVitie’s、Crawford’s、Sainsbury’s、Asda 和 M&S 普通产品均含小麦。产品名称耳熟，或标注了其他饮食相关信息，都不能证明它是无麸质饼干。

    请为有需要的参会者选择明确标注无麸质的产品，并在供应前查看实际购买的包装。

  • 把所有饼干都放在同一个盘子里

    将饼干混放，或使用同一套取用餐具，会增加无麸质饼干与含小麦食品接触的风险，也让分开供应变得更困难。

    请保留包装以便辨认，并单独供应。Coeliac UK 建议清洁共用的台面和餐具，以帮助避免麸质交叉接触。

  • 以为无麸质就能满足所有饮食需求

    不同产品的配料和过敏原声明各不相同。例如，Tesco Groceries 将其 Free From Custard Creams 125G 介绍为不含乳，而经查的 Asda 和 M&S 普通款则标注含乳。

    请先询问参会者的具体需求，并备好每款实际购买产品的配料和过敏原信息。

品牌与产品参考

以下信息仅针对所列具体产品，并不适用于各品牌的所有饼干；供应前请检查你准备使用的包装。

Schär

经查的 125g 蛋奶酱夹心饼干为无麸质选择，采用独立小包装。

  • Tesco Groceries 和 Sainsbury’s 均介绍称，该产品分为 5 袋独立包装，每袋含 2 块饼干。
  • 请检查实际购买包装上的最新配料和其他饮食信息；以上信息不代表 Schär 的所有产品。

Tesco

经查的 Free From Custard Creams 125G 是一款无麸质分享装产品。

  • Tesco Groceries 将这款产品标注为无麸质且不含乳。
  • 商品信息没有说明产品采用独立包装，并提醒消费者查看产品标签，因为配方可能会有变化。

McVitie’s

经查的 300g 蛋奶酱夹心饼干是适合可以食用小麦的参会者的普通款。

  • Bestway Wholesale 列出的这款产品含小麦粉和小麦淀粉；请勿将其作为无麸质选择。

Crawford’s

经查的 300g 夹心饼干是普通蛋奶酱夹心饼干。

  • Iceland Foods 标注这款产品含小麦和乳，因此它不适合作为无麸质选择。

Sainsbury’s

经查的自有品牌 Custard Creams 200g 与无麸质产品不同。

  • Sainsbury’s 列出的这款产品含小麦粉和小麦淀粉，并建议食用前查看标签。

Asda

经查的自有品牌 400g 包装是普通蛋奶酱夹心饼干。

  • 商品标注的包装规格为 400g；可据此规划供应的饼干数量。
  • Asda 标注这款产品含小麦和乳，并建议以实际包装标签为准。

M&S

经查的 Extra Cream Custard Creams 是一款夹心馅料更丰富的普通产品。

  • Ocado 的商品信息标注这款产品含小麦、乳和大豆；它不是无麸质选择。

Joybuy 上的蛋奶酱夹心饼干

这款无麸质蛋奶酱夹心饼干采用独立小包装。如果参会者需要单独辨认和取用饼干，这种包装形式值得考虑。

Schär 无麸质蛋奶酱夹心饼干，125g 装

Schär 无麸质蛋奶酱夹心饼干 125g

如果会议有需要无麸质食品的参会者，独立小包装能让他们的饼干更容易辨认，也便于与其他食品分开供应。Tesco Groceries 和 Sainsbury’s 均介绍称，这款 125g 产品分为 5 袋，每袋 2 块饼干；请查看实际购买包装上的最新配料和过敏原信息，并确认 5 份是否足够。

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常见问题

标注无麸质是否意味着饼干完全不含麸质？

不是。英国食品标准局规定，食品以无麸质为名销售给最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。请查看你购买的包装标签，不要将这一标注理解为绝对不含麸质的承诺。

无麸质和普通蛋奶酱夹心饼干可以放在同一个会议茶点盘里吗？

如果有参会者需要无麸质食品，请将两者分开摆放。Coeliac UK 建议避免无麸质食品接触含麸质食品，并清洁共用的台面和餐具；保留带标签的包装，也有助于参会者辨认自己的饼干。

剩余的蛋奶酱夹心饼干应该如何保存？

请遵循各包装上的储存说明，并保留饮食信息标签。Tesco Groceries 建议将经查的 Free From 蛋奶酱夹心饼干存放在阴凉干燥处；Asda 则建议开封后的普通款放入密封容器保存。