该为谁挑选饮品？

准备纯素零食的家庭

制作不含乳制品牛奶的麦片、燕麦粥、奶昔或烘焙食品时，首先选择明确标注为纯素的饮品。如果你看重第三方认证，请确认具体包装上是否有 Vegan Trademark（纯素商标）。

避免摄入乳糖但仍接受乳制品的人群

如果可以接受乳制品，无乳糖乳制品牛奶可用于制作零食和饮品。Arla 将其 LactoFREE 系列介绍为不含乳糖的真正乳制品，因此不符合纯素或无乳制品的要求。

需要长期以其他饮品替代乳制品的家庭

如果 1 岁以上的孩子经常用植物饮品代替乳制品牛奶，请比较具体包装上的钙、碘、蛋白质和能量含量。金斯顿与里士满 NHS 基金会信托机构建议，孩子无法食用乳制品时，应查看强化乳制品替代品的营养信息。

选购时要查看包装上的哪些信息？

先确认饮食需求，再根据饮用者和具体用途比较产品标签。

关注事项 查看内容 你的需求
是否适合纯素饮食 确认饮品是乳制品，还是明确标注为纯素。如果需要认证，请查看该产品是否带有 Vegan Trademark（纯素商标）；仅标注无乳糖，并不能证明产品适合纯素饮食。 我需要麦片、燕麦粥或奶昔不含特意添加的动物来源牛奶，而不只是乳糖含量较低。
长期替代乳制品牛奶 对于 1 岁以上的孩子，请比较具体包装上每 100 ml 的钙、碘、蛋白质和能量含量。英国政府 2025 年的评估指出，不同植物饮品的营养成分差异很大。 如果要长期用它替代孩子喝的乳制品牛奶，我希望比较正在考虑的饮品所含营养，而不是只根据燕麦或豆奶口味来选择。
牛奶过敏 查看当前包装上的配料、过敏原声明和任何预防性提示。英国政府的食品标签指南并未将纯素标识视为避免动物来源成分交叉接触的保证。 吃零食的人对牛奶过敏，因此仅凭纯素标识无法解答我的过敏原疑问。
零食准备 查看产品是否需要冷藏、是否为常温保存产品、包装容量以及开封后的保存说明。根据计划制作的零食来选择。 半学期假期期间要准备多顿早餐或奶昔，我需要选择容量合适、保存方式也符合计划的产品。

选购时要避免的误区

  • 以为无乳糖就等于纯素

    无乳糖乳制品牛奶仍然来自动物，因此不符合纯素要求。

    请根据实际饮食需求选择：准备纯素零食时选纯素饮品；如果可以接受乳制品、只是不能摄入乳糖，则选无乳糖乳制品牛奶。

  • 把纯素标识当成牛奶过敏安全保证

    纯素标识并不能说明某个具体产品是否存在牛奶交叉接触的风险。

    如果需要考虑牛奶过敏，即使包装上标有纯素，也要查看当前产品的配料、过敏原声明和任何预防性提示。

  • 只看口味，为孩子挑选长期替代乳制品的饮品

    英国政府 2025 年的评估指出，植物饮品的营养成分各不相同。两款都适合加入同一款奶昔的饮品，营养信息未必相同。

    对于 1 岁以上的孩子，请比较正在考虑的产品包装上每 100 ml 的钙、碘、蛋白质和能量含量。

  • 以为植物基或有机标签能说明添加了什么

    这两种描述都不能告诉你具体饮品的钙或碘含量。

    如果你会根据强化营养情况来选择，请查看配料表和营养成分表。

品牌和零售商介绍

Arla LactoFREE

无乳糖乳制品系列，并非纯素牛奶替代品。

  • Arla 将 LactoFREE 介绍为不含乳糖的真正乳制品。
  • 该系列不符合纯素或无乳制品的要求。

Tesco

此处提及的 Arla LactoFREE 全脂牛奶商品页面，可作为无乳糖乳制品的示例。

  • 商品页面将其标注为无乳糖过滤牛奶。
  • 不要把这款乳制品误认为纯素替代品。

Sainsbury's

此处提及的 Alpro 豆饮商品页面将其描述为植物基、无乳糖且适合纯素饮食的饮品。

  • 此处提及的产品带有纯素标识，可用于制作零食。
  • 请查看具体产品的营养成分和过敏原信息，不要把它的产品描述套用到其他植物饮品上。

M&S

其 Plant Kitchen 全燕麦饮品被描述为适合纯素饮食。

  • 此处提及的产品说明称，该饮品添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 纯素产品描述不能代替对具体包装的过敏原检查。

Waitrose

其纯素牛奶替代品系列中列有豆饮和燕麦饮品。

  • 该系列为消费者提供不同植物基底的饮品，可用于制作零食和饮品。
  • 请逐一比较每款产品的营养强化情况和过敏原信息。

Joybuy 上的豆饮

这些豆饮适合搭配麦片、作为早餐饮品或加入奶昔。若要用于纯素零食，请先确认具体包装上的纯素标识。

Yon Ho 豆饮 920 ml

Yon Ho 豆饮 920 ml

这款豆饮适合搭配麦片或制作奶昔。如果要长期用它替代孩子喝的乳制品牛奶，请比较包装上的钙、碘及其他营养信息；同时确认其纯素标识和过敏原声明是否适合预备制作的零食。

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Yeo's 豆饮 1 L

Yeo's 豆饮 1 L

这款非乳制品豆饮适合作为早餐饮品或加入奶昔。如果要长期用它替代孩子喝的乳制品牛奶，请查看具体包装上的纯素标识、钙和碘信息；如有需要，也要查看过敏原声明。

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常见问题

无乳糖乳制品牛奶是纯素的吗？

不是。Arla 说明，无乳糖乳制品仍然是去除了乳糖的真正乳制品。制作纯素麦片、燕麦粥或烘焙食品时，应改选明确标注为纯素的饮品。

标有纯素的饮品，对牛奶过敏的人来说就安全吗？

不一定。英国政府的食品标签指南指出，纯素标识并不能保证产品不会因交叉接触而含有动物来源成分。请查看具体包装上的配料、过敏原声明和任何预防性提示。

如果孩子经常喝植物饮品代替乳制品牛奶，要关注什么？

对于 1 岁以上的孩子，请比较具体包装上的钙、碘、蛋白质和能量含量。金斯顿与里士满 NHS 基金会信托机构建议，孩子无法食用乳制品时，应查看强化乳制品替代品；英国政府也指出，不同植物饮品的营养成分差异很大。

植物饮品可以作为婴儿的主要奶类饮品吗？

根据 Frimley Healthier Together NHS 关于植物基乳制品替代品的指南，婴儿未满 1 岁时不可以。该指南区分了烹饪时使用和作为主要奶类饮品饮用两种情况；如有个别喂养或过敏方面的需求，请咨询医护专业人员。

如何辨别经过认证的纯素饮品？

如果你看重第三方认证，请查看具体包装上是否有 Vegan Trademark（纯素商标）。Vegan Society 表示，其商标适用于不含动物来源成分，且公司自身或代表公司进行的生产过程中不涉及动物测试的产品。