谁在挑选饮品？

准备纯素零食的家庭

标有“无乳糖”并不代表饮品不含乳制品。英国纯素协会对纯素主义的定义不包括动物来源的乳制品，因此请查看具体植物饮品的配料，以及包装上是否注明适合纯素人士食用。

仍想选择乳制品的家庭

如果您想避免乳糖，同时继续用牛奶搭配谷物、制作饮品或烹饪，可以根据产品标注的配料，以及全脂、半脱脂或脱脂类型进行比较。这些产品并非纯素食品。

需要应对儿童牛奶过敏的家庭

避免牛奶过敏原，与减少乳糖或确认是否适合纯素人士是不同的问题。请根据孩子的过敏管理方案，逐一核对产品的过敏原及交叉接触信息，不要只凭其中一种标签作判断。

需要查看哪些信息？

先明确更换饮品的原因：纯素要求、避免乳糖和避免牛奶过敏原，需要查看不同的标签信息。

纯素零食搭配植物饮品

适合选择：零食必须不含动物来源的乳制品；请确认具体饮品是否适合纯素人士食用，并查看配料。

请注意：不同植物饮品的营养强化情况和蛋白质含量各不相同；标注适合纯素人士食用，不代表适合牛奶过敏者。

无乳糖乳制品牛奶

适合选择：家里仍想喝牛奶，但需要无乳糖乳制品。

请注意：这类产品仍含有牛奶，因此不符合纯素要求，也不能代替牛奶过敏原检查。

关注事项检查内容您的需求
是否适合纯素人士 查看配料中是否含有牛奶或其他动物来源成分，并核对具体产品包装上关于纯素适用性或认证的信息。 我在准备纯素零食，需要区分植物饮品和无乳糖牛奶。
牛奶过敏原 查看牛奶过敏原声明及相关交叉接触信息。英国食品与饮料联合会指出，纯素声明与不含过敏原声明表达的信息不同。 孩子必须避免牛奶过敏原，因此仅凭“无乳糖”或“纯素”标签，都无法判断产品是否适合孩子。
植物饮品标签 比较每 100 ml 的钙强化情况、糖和蛋白质含量。英国国民医疗服务体系将无添加糖、强化钙的植物饮品列为乳制品替代品；不同产品的配料和营养强化情况各异。 如果要定期饮用植物饮品，我希望比较具体产品的标签，而不是假设燕麦饮品、豆奶和其他饮品的成分都一样。
储存方式与包装容量 查看产品的冷藏要求、保质期及开封后的食用说明，再考虑家里的实际饮用量。 假期里的零食安排可能不固定，因此我需要选择能在产品储存说明要求的时间内喝完的包装规格。

常见的标签误区

  • 把“无乳糖”当成“纯素”

    例如，Arla LactoFREE 全脂牛奶饮品的配料表中列有全脂牛奶和乳糖酶。减少乳糖并不意味着去除了乳制品成分。

    准备纯素零食时，应先查看植物饮品的配料，并确认具体产品包装上关于纯素适用性的信息。

  • 用无乳糖乳制品来避免牛奶过敏原

    无乳糖牛奶仍含有牛奶。M&S 表示，其无乳糖产品不适合对乳制品过敏的人士。

    请查看完整的过敏原信息，并遵循孩子的过敏管理方案；不要仅仅因为产品标有“无乳糖”就用它替代其他饮品。

  • 以为所有植物饮品的标签都一样

    植物基并不能说明饮品的钙强化情况、含糖量或蛋白质含量。

    请比较所考虑饮品的营养成分表和配料。英国国民医疗服务体系在乳制品及替代品指南中，将无添加糖、强化钙的植物饮品列为乳制品替代品。

  • 忽略开封后的储存说明

    M&S 建议将其无乳糖牛奶冷藏在 0°C 至 +5°C，并在开封后 3 天内饮用。

    请根据所购具体产品的说明选择合适的包装规格；其他饮品的储存要求可能不同。

    如果开封后的饮品超过标注的食用期限仍未喝完，可能会造成食物浪费。

品牌与零售商参考

零售商可能会将无乳糖乳制品和植物饮品归在相邻类别。判断产品是否符合您的需求时，请以具体产品标签为准，而不是只看类别名称。

Arla LactoFREE

面向仍想喝乳制品的消费者推出的无乳糖牛奶系列。

  • Tesco 在 Arla LactoFREE 全脂牛奶饮品的商品信息中列出了全脂牛奶和乳糖酶。
  • 该产品并非纯素产品；Waitrose 的 Arla 商品信息也指出，LactoFREE 不适合牛奶过敏者。

Tesco

其无乳糖牛奶类别包括自有品牌脱脂和半脱脂乳制品饮品。

  • 该类别提供不同脂肪含量的产品，方便比较。
  • 归入某个类别并不能证明产品适合纯素人士；请查看具体产品的配料和过敏原信息。

Sainsbury’s

其商品包括无乳糖乳制品饮品，以及豆奶、燕麦饮品等单独分类的植物饮品。

  • 您可以根据各类饮品的具体标签进行比较。
  • 请分别查看每款植物饮品的营养强化情况、纯素适用性和过敏原信息。

M&S

其无乳糖全脂牛奶是牛奶类产品，并非植物饮品。

  • 产品信息列明了牛奶成分和储存说明。
  • M&S 表示，其无乳糖产品不适合对乳制品过敏或患有半乳糖血症的人士。

Waitrose

其乳制品及无乳糖类别同时列有 LactoFREE 乳制品饮品和植物饮品。

  • 该类别提供了两类饮品的参考选择。
  • 类别名称并不能说明其中每款产品都适合纯素人士或牛奶过敏者。

Joybuy 上的植物饮品选择

选购学校假期零食搭配的植物饮品时，可以了解以下燕麦饮品。请逐一查看产品包装，确认是否符合您家庭的饮食和过敏原要求。

Alpro 无添加糖常温燕麦饮品，8 瓶装，每瓶 1 L

Alpro 无添加糖常温燕麦饮品，8 瓶装，每瓶 1 L

如果零食需要搭配纯素饮品，可以考虑这款燕麦饮品：商品信息注明适合纯素人士食用。如果需要正式的纯素认证，请查看产品包装；也请核对燕麦过敏原和交叉接触信息，确认适合饮用者。

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Oatly 无添加糖燕麦饮品，1 L

Oatly 无添加糖燕麦饮品，1 L

这款燕麦饮品可以作为植物基零食饮品的选择进行比较。如有需要，请确认包装上的纯素适用性信息，查看燕麦过敏原及交叉接触信息，并在下单前核对包装数量。

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常见问题

无乳糖牛奶是纯素的吗？

不是。英国纯素协会的定义不包括纯素饮食中的乳制品，而无乳糖牛奶仍含有牛奶。请查看具体饮品的配料，不要把“无乳糖”当成纯素声明。

对牛奶过敏的孩子可以喝无乳糖牛奶吗？

无乳糖牛奶不能替代避免牛奶过敏原所需的饮品，因为其中仍含有牛奶。M&S 表示，其无乳糖产品不适合对乳制品过敏的人士。请根据孩子的过敏管理方案核对产品的过敏原信息。

标注适合纯素人士食用，就能说明产品适合牛奶过敏者吗？

不能。英国食品与饮料联合会指出，纯素声明与不含过敏原声明传达的信息不同。请查看具体产品的牛奶过敏原及交叉接触信息。

为零食挑选植物饮品时，应该比较哪些方面？

请比较具体产品标签上的配料、钙强化情况、糖和蛋白质含量，以及您所需的纯素和过敏原信息。英国国民医疗服务体系将无添加糖、强化钙的植物饮品列为乳制品替代品，但并非所有植物饮品都符合这一描述。

无乳糖牛奶开封后可以保存多久？

请遵循产品包装上的说明。M&S 建议将其无乳糖牛奶保存在 0°C 至 +5°C，并在开封后 3 天内饮用；不要假设其他产品的开封后食用期限也一样。