圣诞期间经常喝牛奶的家庭
如果接下来几天会用牛奶搭配早餐、制作热饮或烹饪，不妨比较 2L 装的便利性，以及开封后能否及时喝完。Arla 对鲜奶的说明是：开封后冷藏，并在 3 天内饮用完毕。
哪些人适合这样选？
想提前采购的人
常温装可作为备用，不开封时也不占用冰箱空间。Arla 建议将其常温无乳糖牛奶存放在阴凉干燥处，开封后再冷藏。
需要留意牛奶过敏原的家庭
英国国家医疗服务体系（NHS）明确区分乳糖不耐受与食物过敏。若是为对牛奶过敏的人购买，请务必查看具体产品的配料表和过敏原说明：无乳糖牛奶仍含有牛奶成分。
购买前要注意什么？
2L 鲜奶装
适合考虑的情况：家里有多人会在开封后不久经常饮用鲜奶。
需要权衡：大包装开封后需要冰箱空间；如果计划有变，也可能喝不完。
1L 鲜奶装
适合考虑的情况：用量难以确定，或家人想选不同脂肪含量的牛奶。
需要权衡：圣诞采购时，几盒牛奶会占用更多空间；请查看每盒牛奶的日期和储存说明。
1L 常温装
适合考虑的情况：想提前采购，或希望在不开封时将牛奶存放在冰箱外备用。
需要权衡：Arla 常温装开封后仍需冷藏，并须在 3 天内饮用完毕。
| 考量因素 | 查看内容 | 结合实际需求 |
|---|---|---|
| 包装规格 | 结合开封后的预计用量，比较 1L 和 2L 包装。购买时请查看包装上的日期和储存说明。 | 我们会经常用牛奶搭配早餐、制作饮品或烹饪；如果圣诞计划有变，也可能需要小包装。 |
| 储存方式 | 确认包装是鲜奶还是常温奶。Arla 建议其常温奶开封前存放在阴凉干燥处，开封后冷藏，并在 3 天内饮用完毕。 | 我想提前采购，在开封前需要把冰箱空间留给其他食物。 |
| 牛奶脂肪含量 | 查看每盒是全脂、半脱脂还是脱脂；无乳糖并不代表特定的脂肪含量。请对照具体产品的营养标签。 | 不同家人或食谱可能需要不同类型的牛奶，一大盒未必能满足所有需求。 |
| 牛奶过敏 | 查看配料表和过敏原说明。无乳糖牛奶仍含有牛奶成分，不能替代适合牛奶过敏者食用的产品。 | 我购买的对象对牛奶过敏，而不是乳糖不耐受。 |
| 其他节日食品 | 酸奶、奶油、酱料和甜点都要分别检查；购买无乳糖牛奶，并不能说明这些食品的成分。 | 牛奶只是我们圣诞餐食和甜点中的一种原料。 |
圣诞采购注意事项
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别以为无乳糖就等于不含牛奶
无乳糖牛奶仍然是含牛奶成分的产品。NHS 明确区分乳糖不耐受与食物过敏；Arla 和 M&S 也标明，其无乳糖乳制品含有牛奶。
如果要将产品提供给对牛奶过敏的人食用，请先查看最新的配料表和过敏原说明。
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开了大包装，却没计划好怎么喝完
Arla 对鲜奶的说明是：开封后冷藏，并在 3 天内饮用完毕。如果实际饮用人数少于预期，2L 装可能会剩下喝不完的牛奶。
估算一下开封后家人会用多少牛奶来制作饮品、搭配麦片和烹饪；如果用量不确定，可以选择小包装。
喝不完的牛奶可能只能丢弃。
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别以为这种牛奶适用于所有节日食谱
其他乳制品和预制菜肴都需要单独检查；牛奶包装上的无乳糖标识，并不能说明酸奶、酱料或甜点的成分。
逐一查看每种产品的配料表，并检查计划制作的食谱中所用的每种原料。
品牌与零售商参考
以下示例展示了 Arla 和英国零售商信息中提及的包装规格；购物时请查看最新的产品标签和商品页面。
Arla Lactofree
Arla 提供 1L 鲜装无乳糖牛奶，零售商页面也列有 2L 鲜装产品，此外还有 1L 常温半脱脂装。
- 鲜装和常温装在开封前的储存方式上各有不同，可按需选择。
- 这些都是牛奶制品，不适合对牛奶过敏的人。开封后请遵循包装上的说明。
Tesco
Tesco Groceries 列有自有品牌 1L 无乳糖乳饮品，以及 Arla 2L 鲜奶产品。
- 其商品页面同时提供了小包装自有品牌产品和大包装 Arla 鲜奶，可供比较。
- 这里提到的 Tesco 自有品牌产品为 1L 装，并非 2L 自有品牌包装。
Sainsbury’s
Sainsbury’s Groceries 列有 Everyday 1L 无乳糖乳饮品，以及 Arla 2L 鲜奶。
- 商品页面列出了自有品牌全脂、半脱脂和脱脂 1L 装。
- 请查看具体包装的脂肪含量和储存说明，不要默认不同规格的产品可以互换。
M&S
M&S 的 Made Without Lactose 系列包含 1L 全脂和半脱脂牛奶。
- M&S 表示这些产品适合搭配饮品和麦片，也可用于烹饪。
- 其半脱脂产品含有牛奶，要求在 0°C 至 +5°C 冷藏，并在开封后 3 天内饮用完毕。
Waitrose
Waitrose & Partners 提供 Arla Lactofree 1L 全脂和半脱脂鲜奶的产品信息。
- 产品页面列明了配料、过敏原以及开封后的储存信息。
- 上述页面介绍的都是 1L 装；如果想买更大包装，请查看其他商品页面。
Joybuy 上的常温植物基饮品
如果想提前采购植物基饮品，可以考虑以下 8 × 1L 常温豆奶和燕麦饮品。它们并非无乳糖牛奶：请确认每款饮品是否适合饮用者，以及是否适用于计划制作的食谱。
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Alpro 无添加糖常温豆奶，8 × 1L
这款 8 × 1L 常温装适合计划在圣诞期间多次饮用的家庭考虑，但它并非无乳糖牛奶，而是豆奶。请查看包装上的大豆过敏原信息，并在将产品留作圣诞备用前确认送达商品的日期。
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Alpro Barista 常温燕麦饮品，8 × 1L
如果家里计划在圣诞期间制作咖啡饮品，可以考虑这款 8 × 1L 常温燕麦饮品。它不是牛奶；请查看包装上最新的燕麦和麸质相关信息，并在将其作为备用前确认送达商品的日期。
常见问题
对牛奶过敏的人可以喝无乳糖牛奶吗？
不可以。无乳糖牛奶仍然含有牛奶；Arla 和 M&S 也说明，其无乳糖乳制品不适合牛奶过敏者。请遵循当事人的过敏指导，并查看任何替代产品最新的过敏原说明。
圣诞节买 2L 鲜奶合适吗？
如果家里有足够的冰箱空间，而且开封后不久就能喝完，可以考虑购买 2L 鲜奶。Arla 对其 1L 鲜奶的说明是开封后须在 3 天内饮用完毕；请查看所购 2L 包装上的说明。如果用量不确定，选择小包装可以减少开封后喝不完的情况。
圣诞节前，常温无乳糖牛奶可以放在橱柜里吗？
Arla 表示，其常温半脱脂无乳糖牛奶开封前可以存放在阴凉干燥处。开封后请冷藏，并在 3 天内饮用完毕；如果打算留作圣诞备用，请先查看保质期。
无乳糖牛奶的脂肪含量都一样吗？
不一样。英国零售商分别销售全脂、半脱脂和脱脂无乳糖乳制品。如果脂肪含量对家人很重要，请查看具体包装上的脂肪和饱和脂肪含量；NHS 建议，5 岁以下儿童不应以 1% 脂肪牛奶和脱脂牛奶作为主要饮品。
买了无乳糖牛奶，就不用检查节日酸奶和甜点了吗？
不是。牛奶包装上的标签无法说明其他食品的成分。请分别检查每种酸奶、奶油、酱料和甜点，也要核对自制食谱中使用的配料。