哪些人会选购？

避免乳糖但能耐受乳制品的运动人群

无乳糖牛奶可以作为训练后加餐的一部分。请结合计划食用的其他食物和饮品，查看每份牛奶的营养成分。

同时需要避免乳糖的乳糜泻患者

是否能安心食用无麸质产品，与乳糖含量是两回事。请核对具体包装上的无麸质声明、配料表和预防性提示，不要只凭无乳糖标签来判断。

比较不同乳制牛奶类型的消费者

Arla LactoFREE 和超市自有品牌均提供不同类型的无乳糖乳制品。购买前，请查看所选具体产品包装上的营养成分、过敏原、储存说明和无麸质信息。

选购时要看什么？

先确认乳糖和过敏原方面是否适合自己，再核对无麸质信息，并考虑这款饮品如何搭配训练后的其他食物。

关注重点核对内容你的需求
乳糖与牛奶 确认具体产品是否标注无乳糖，并查看牛奶过敏原声明。无乳糖乳制牛奶仍然含有牛奶。 我需要避免乳糖，但可以食用乳制品；我想了解这款牛奶能为我的加餐提供什么。
无麸质保障 查看当前包装上是否明确标注无麸质或带有相应认证，留意配料表中突出标示的含麸质谷物，以及相关预防性提示。根据英国食品标准局的说明，无麸质声明表示食品出售时的麸质含量不超过 20 mg/kg。 如果我患有乳糜泻，就需要评估具体产品的无麸质信息；仅有无乳糖标签并不能说明这一点。
训练后饮食 查看每 100 ml 的蛋白质和碳水化合物含量，并按实际饮用量计算。英国体育研究院建议，在高强度或长时间运动后，搭配充足液体摄入富含碳水化合物和蛋白质的加餐，并在不久后进食一顿正餐。 高强度训练后，我希望这款饮品能与合适的食物和液体搭配，而不是把它当作全部加餐。
牛奶类型 比较具体的半脱脂、脱脂或全脂产品包装上的营养成分表和储存说明。更换产品类型时，也要重新核对无麸质信息。 我可能更喜欢某一种牛奶类型，但仍需要查看自己准备购买的具体产品。

选购时应避免的误区

  • 误以为无乳糖就代表通过了无麸质认证

    乳糖和麸质是不同的物质。无乳糖声明并不能证明产品标注了无麸质，也不能证明产品通过了无麸质认证。

    如果患有乳糜泻，请仔细查看具体包装上的无麸质说明、配料表和预防性声明。Coeliac UK 表示，通过其 Crossed Grain 认证的产品会接受额外审核，包括核查麸质分析证书和进行独立生产审核。

  • 牛奶过敏者选择无乳糖乳制牛奶

    去除或减少乳糖并不会去除牛奶这一过敏原；Arla 表示，其 LactoFREE 乳制牛奶不适合牛奶过敏者。

    选择非乳制替代品时，也要查看过敏原、无麸质信息和营养成分。如果需要帮助选择合适的产品，请咨询过敏专科医生。

  • 认为高强度运动后喝一杯牛奶就够了

    牛奶可以作为加餐的一部分，但高强度或长时间运动后，还需要考虑其他食物和液体的摄入。

    请将饮品与合适的含碳水化合物食物和液体搭配。英国体育研究院还建议在此类运动后的两小时内尽快吃一顿正餐。

  • 把零售商的分类页面当作产品包装标签

    分类页面可能会列出无乳糖产品，却没有提供评估具体产品所需的无麸质、过敏原和营养信息。

    在不同产品类型中做选择时，请查看当前产品标签；如果无麸质保障或过敏原声明会影响你的决定，更要仔细核对。

相关品牌与零售商

以下品牌系列可供比较无乳糖乳制牛奶；零售商或产品系列的名称，并不能证明其中每款产品都不含麸质。

Arla LactoFREE

无乳糖乳制牛奶系列，英国杂货零售商列有半脱脂、全脂、脱脂和常温保存款。

  • Waitrose & Partners 的半脱脂牛奶商品信息标明，乳糖含量低于 0.03%，每 100 ml 含 3.4 g 蛋白质。
  • Arla 表示，这款乳制牛奶不适合牛奶过敏者。如有需要，请查看具体包装上是否标注无麸质或带有相应认证。

Tesco

Tesco Groceries 列有自有品牌无乳糖脱脂和半脱脂乳制饮品，以及 Arla LactoFREE 系列产品。

  • 自有品牌列出的不同类型，让消费者可以比较不止一种脂肪含量选择。
  • 请查看具体包装上的配料、营养成分和无麸质信息，不要根据整个产品类别作出假设。

Sainsbury's

Sainsbury's 列有 Everyday 无乳糖半脱脂、脱脂和全脂乳制饮品，以及 Arla LactoFREE 产品。

  • 其自有品牌产品类型可供消费者比较不同脂肪含量。
  • 请查看所选产品当前标签上的营养成分、过敏原和无麸质说明。

M&S Made Without Lactose

M&S 的无乳糖牛奶系列，采用牛奶制成，提供半脱脂和全脂类型。

  • Marks & Spencer 标明，其半脱脂产品每 100 g 含 3.2 g 蛋白质、3.3 g 碳水化合物和 1.7 g 脂肪。
  • M&S 表示，其无乳糖产品不适合乳制品过敏者或半乳糖血症患者。请查看当前牛奶包装上的无麸质信息。

Waitrose

Waitrose & Partners 的无乳糖系列中列有 Arla LactoFREE 牛奶，包括半脱脂和全脂款。

  • 其 Arla 半脱脂产品页面提供每 100 ml 的营养信息，方便规划饮用份量。
  • 请查看具体 Arla 产品上的无麸质说明和过敏原信息，不要只依据零售商的产品分类判断。

Joybuy 饮品推荐

以下是适合常温保存的植物基饮品，适合希望在训练后搭配食物选择非乳制饮品的消费者，并非无乳糖牛奶。请根据自身需求，查看每款饮品当前的无麸质信息和营养成分。

Alpro 无糖豆奶常温饮品，8 瓶装，每瓶 1L

Alpro 无糖豆奶常温饮品，8 瓶装，每瓶 1L

这款植物基饮品适合搭配训练后食物；商品描述标注其无乳糖、无麸质。如果乳糜泻是否适用会影响你的选择，请查看当前包装上的无麸质说明和预防性信息，同时核对大豆过敏原声明。请参考营养成分表，规划加餐中的其他食物。

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Alpro 无糖杏仁奶常温饮品，8 瓶装，每瓶 1L

Alpro 无糖杏仁奶常温饮品，8 瓶装，每瓶 1L

这款植物基饮品的商品描述同样标注其无乳糖、无麸质。选购前，请确认当前包装上的无麸质信息和杏仁过敏原声明。也可以将其蛋白质和碳水化合物含量与训练后加餐中的其他食物进行比较。

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常见问题

无乳糖牛奶一定无麸质吗？

不一定。无乳糖声明针对的是乳糖，并不代表产品通过了无麸质认证。如果你患有乳糜泻，请查看具体产品当前包装上是否标注无麸质或带有相应认证，并核对配料表和相关预防性提示。

在英国，无麸质声明是什么意思？

根据英国食品标准局的说明，食品出售给最终消费者时，麸质含量不超过 20 mg/kg 才能标注无麸质；“极低麸质”则有单独的标准，上限为 100 mg/kg。请确认你准备购买的产品具体标注了哪种说明。

训练后只喝无乳糖牛奶够吗？

请把它视为运动后饮食的一部分。对于高强度或长时间运动，英国体育研究院建议尽快摄入富含碳水化合物和蛋白质的加餐，并补充充足液体；随后尽快吃一顿正餐，且不要晚于运动后两小时。

牛奶过敏者可以喝无乳糖乳制牛奶吗？

无乳糖乳制牛奶仍然含有牛奶，因此不能作为牛奶过敏者的替代品。Arla 表示，其 LactoFREE 乳制牛奶不适合牛奶过敏者；如果考虑选择非乳制饮品，请查看相应的过敏原信息。

Crossed Grain 标志代表什么？

Coeliac UK 表示，通过其 Crossed Grain 商标认证的产品会接受额外审核，包括核查麸质分析证书和进行独立生产审核。请确认该标志适用于你选购的具体产品；没有该标志本身并不能证明产品不适合食用。