谁需要选择这类饮品？

选择饮品的原因很重要：纯素需求、乳糖不耐受和牛奶过敏，需要查看不同的标签信息。

有纯素需求的家庭

无论是搭配麦片、燕麦粥、日常饮用还是装进便当，都应选择植物饮品，而不要想当然地认为无乳糖乳制品牛奶也符合纯素要求。请查看具体包装上的配料表。

需要管理乳糖不耐受的家庭

如果家庭仍会饮用乳制品，可以考虑无乳糖乳制品牛奶。不过，它与纯素或无乳饮品是不同的选择。

需要管理牛奶过敏的家庭

剑桥大学医院 NHS 基金会信托指出，专用无乳糖乳制品仍含有乳蛋白。选择其他替代品时，请查看配料和过敏原信息；仅有“纯素”字样，并不能说明它适合过敏人群。

选购时要看哪些信息？

纯素植物饮品

适合选择的情况：上学日饮品需要确保不含动物来源的乳制品配料。

需要注意：不同植物饮品的营养成分和强化营养素各不相同；“纯素”声明不能代替过敏原检查。

无乳糖乳制品牛奶

适合选择的情况：希望避免摄入乳糖，同时继续饮用以牛奶为原料的饮品。

需要注意：无乳糖乳制品既不符合纯素要求，也不适合对牛奶蛋白过敏的人群。

先明确更换饮品的原因，再根据具体用途，对照产品包装上的过敏原信息和营养成分。

关注事项 检查内容 您的需求
纯素或无乳糖 查看配料表中是否含牛奶，并确认产品是植物饮品还是无乳糖乳制品。去除乳糖并不会去除乳蛋白。 我需要为纯素早餐或午餐选择植物饮品，而不是去除了乳糖的牛奶饮品。
过敏原 查看具体产品包装上的配料表、醒目标示的过敏原以及任何预防性过敏原声明。英国食品标准局指出，纯素标签不能代替过敏原标签。 为过敏儿童选购时，我需要核对具体饮品的过敏原信息，包括牛奶以外的过敏原。
营养强化 对照每 100 ml 标注的钙、碘及添加的维生素，包括 B2、B12 和 D。英国 SACN 与 COT 的评估指出，植物饮品的营养成分差异很大。 如果打算在早餐中长期用它替代牛奶，我希望了解具体产品标注了哪些营养成分。
蛋白质与糖 查看每 100 ml 的蛋白质和糖含量；如果需要无糖饮品，请核对产品说明。不要认为不同植物原料制成的饮品营养成分都一样。 如果要长期用作牛奶替代品，我会关注蛋白质含量，也想对比标签上标注的糖含量。
上学日饮用 确认包装规格、饮品是否适合预期用途，以及开封前后的储存说明。 我需要一款适合日常早餐或便当安排、且储存方式方便遵循的饮品。

选购时要避免哪些误区？

  • 纯素家庭误买无乳糖乳制品

    “无乳糖”说明产品不含乳糖，并不代表不含牛奶。Sainsbury's 的无乳糖脱脂乳制品饮品配料表中就列有牛奶。

    如果需要符合纯素要求，请选择植物饮品，并查看具体产品的配料表。

  • 认为有纯素标签就适合过敏人群

    英国食品标准局建议，不应以纯素标签代替过敏原标签；还需单独考虑是否存在交叉接触的可能。

    更换产品时尤其要仔细查看包装上的配料表、过敏原声明和任何预防性过敏原声明。

  • 认为所有植物饮品的营养都一样

    英国 SACN 与 COT 的评估指出，植物饮品的营养成分差异很大。仅凭植物原料，无法判断产品添加了哪些营养素。

    如果打算长期用植物饮品替代牛奶，请对比每 100 ml 标注的营养强化成分、蛋白质和糖含量。

  • 忽略无乳饮品中的其他过敏原

    无乳并不意味着不含其他所有过敏原。例如，Tesco 的 Mighty 豌豆饮品商品信息提醒，对豆科植物严重过敏（包括花生和大豆过敏）的人士，在接触豌豆蛋白时应谨慎。

    请根据孩子的实际需求核对具体饮品的过敏原信息，不要只凭植物原料来选择。

品牌与产品系列参考

以下示例可帮助了解无乳糖乳制品与植物饮品的区别；品牌名称不能代替对具体产品的检查。

Arla Lactofree

无乳糖乳制品系列，Sainsbury's 上架了一款 Arla Lactofree 半脱脂乳制品饮品。

  • 如果需要的是无乳糖乳制品而非纯素饮品，可以了解这一选择。
  • 作为乳制品，它不符合纯素要求，也无法避免牛奶蛋白。

Alpro

植物饮品系列，其中包括 Waitrose & Partners 上架的一款无糖豆饮。

  • Waitrose 商品信息显示，这款豆饮添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 请查看具体产品的营养和过敏原信息；一款豆饮的特点不代表整个系列的产品都相同。

Mighty

植物豌豆饮品系列，包括 Tesco 上架的一款无糖产品。

  • Tesco 商品信息显示，这款产品添加了钙、碘以及维生素 B12 和 D。
  • 同一商品信息提醒，对豆科植物严重过敏的人士在接触豌豆蛋白时应谨慎；请查看具体包装上的过敏原信息。

Joybuy 植物饮品

以下 Joybuy 商品均为植物饮品，适合在上学日饮品选择中考虑纯素选项，并非无乳糖乳制品。选购前，请根据预期用途对照每款产品的营养和过敏原信息。

Alpro 无糖常温豆饮，8 盒装，每盒 1 L

Alpro 无糖常温豆饮，8 盒装，每盒 1 L

如果家中需要纯素替代品，这款植物饮品可搭配麦片或用于日常饮用。商品名称显示，这是一款无糖常温豆饮，规格为 8 盒装、每盒 1 L；请查看包装上的营养成分表和大豆过敏原信息。

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Alpro 无糖常温燕麦饮，8 盒装，每盒 1 L

Alpro 无糖常温燕麦饮，8 盒装，每盒 1 L

这款植物燕麦饮适合纯素早餐，也可搭配麦片饮用。商品名称显示，产品为无糖常温装，规格为 8 盒装、每盒 1 L；请对比每 100 ml 的蛋白质含量，如有需要，也请查看燕麦及含麸质谷物相关的过敏原信息。

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Alpro 无糖常温杏仁饮，8 盒装，每盒 1 L

Alpro 无糖常温杏仁饮，8 盒装，每盒 1 L

这款植物杏仁饮可用于纯素早餐或搭配麦片。商品名称注明产品为无糖常温装，规格为 8 盒装、每盒 1 L；请查看杏仁过敏原信息，并对照具体包装上的蛋白质和营养强化成分。

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Alpro 植物蛋白饮品，6 盒装，每盒 1 L

Alpro 植物蛋白饮品，6 盒装，每盒 1 L

这款植物饮品适合搭配麦片或燕麦粥等多种饮用场景。如果在挑选日常牛奶替代品时关注蛋白质，请对照每 100 ml 的蛋白质和糖含量；同时查看包装上的大豆过敏原信息。

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Alpro Barista 常温椰子饮，8 盒装，每盒 1 L

Alpro Barista 常温椰子饮，8 盒装，每盒 1 L

如果家中经常制作绵密热饮，可以考虑这款植物基咖啡师风格饮品。商品名称注明产品为常温装，规格为 8 盒装、每盒 1 L；请查看糖含量和大豆过敏原信息，不要想当然地认为椰子饮一定不含大豆。

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关于上学日饮品的常见问题

无乳糖牛奶是纯素的吗？

无乳糖乳制品牛奶并非纯素产品，因为它仍可能由牛奶制成。例如，Sainsbury's 的无乳糖脱脂乳制品饮品配料表中就列有牛奶。想为纯素早餐或午餐选择饮品，请选植物饮品并查看配料表。

对牛奶蛋白过敏的孩子可以喝无乳糖乳制品牛奶吗？

不可以。去除乳糖并不会去除乳蛋白。剑桥大学医院 NHS 基金会信托指出，专用无乳糖乳制品不适合对牛奶蛋白过敏的人群。为孩子选择替代品时，请遵循现有的临床建议。

有纯素标签的饮品就适合牛奶过敏的孩子吗？

不能仅凭纯素标签判断。英国食品标准局指出，不应以纯素标签代替过敏原标签。请查看具体包装上的配料表、过敏原声明和任何预防性过敏原声明。

长期用植物饮品替代牛奶时，应关注哪些方面？

请对照具体饮品每 100 ml 标注的钙、碘、维生素、蛋白质和糖含量，并查看过敏原信息。英国 SACN 与 COT 的评估指出，不同植物饮品的营养成分差异很大，因此仅凭植物原料无法判断产品标签信息。

燕麦饮、豆饮和豌豆饮可以互相替代吗？

不要认为它们的配料、过敏原或营养成分都相同。请对照具体产品每 100 ml 的蛋白质和营养强化成分，并仔细阅读过敏原信息；无乳饮品仍可能含有孩子需要避免的过敏原。