哪些家庭需要留意这些事项？

根据孩子需要避免的是乳糖、牛奶蛋白还是麸质，选择也会有所不同。

需要应对乳糖不耐受的家庭

如果孩子可以摄入牛奶蛋白，无乳糖乳制品可能是合适的选择。英国国家医疗服务体系（NHS）明确区分乳糖不耐受与牛奶过敏；决定为孩子准备什么饮品时，请遵循孩子已获得的饮食建议。

需要考虑午餐前如何储存饮品的家庭

鲜奶需要冷藏。Arla UK 表示，其未开封的无乳糖常温奶可存放在阴凉干燥处，开封后则必须冷藏。请确认孩子在学校如何存放所选饮品。

需要确认麸质信息及学校过敏管理规定的家庭

如果孩子需要经过无麸质认证的产品，请核对当前具体产品是否具备认证，不要以为标有“无乳糖”就代表经过无麸质认证。无乳糖乳制品仍含有牛奶蛋白，因此也要留意学校的过敏管理规定。

购买前应该检查什么？

先确认孩子对牛奶过敏的相关要求，再查看麸质标识，并确认包装上的储存说明是否适合从家到学校这段路程。

优先事项 检查内容 您的需求
牛奶过敏 确认饮品是否含有牛奶蛋白，而不只是查看是否无乳糖。剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构表示，对牛奶蛋白过敏的儿童不适合食用无乳糖乳制品；选择无乳饮品时，也应单独核对其过敏原信息。 我的孩子需要避免牛奶蛋白，因此无乳糖牛奶无法满足这一要求。
麸质信息 查看当前具体包装或制造商信息，确认是否标注了所需的无麸质声明或认证。无乳糖标识不能证明产品是否无麸质；仅有无麸质声明也不能证明产品经过认证。 如果孩子的饮食计划要求产品经过认证，我需要确认实际准备给孩子的产品具备相应认证。
储存方式 按照所选产品包装上的说明进行储存，开封前后都要留意。Arla UK 对其无乳糖半脱脂鲜奶规定的储存温度为 0°C 至 5°C；其半脱脂常温奶未开封时可存放在阴凉干燥处，开封后则需要冷藏。 从家到学校、直到午餐时间，饮品能否始终符合储存要求？
学校管理规定 查看学校当前有关携带、标识和处理含过敏原饮品的规定。在英格兰，教育部的过敏指导意见将从家中带来的食物纳入学校过敏管理规划。 我需要了解这款饮品是否符合学校对孩子本人及其他学生的相关管理规定。

准备午餐时要避免的错误

  • 把“无乳糖”误认为“不含牛奶”

    无乳糖牛奶仍然含有乳蛋白。Arla UK 将牛奶列为其无乳糖半脱脂鲜奶的过敏原；剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构也指出，对牛奶蛋白过敏的儿童不适合食用无乳糖乳制品。

    如果孩子必须避免牛奶蛋白，请根据孩子的饮食计划和学校的过敏管理规定，确认适合的无乳替代饮品。

  • 以为无乳糖就代表经过无麸质认证

    “无乳糖”标识说明产品不含乳糖，但不能证明该包装产品经过无麸质认证。

    如果孩子需要经过认证的产品，请查看当前具体包装或制造商提供的信息。不要把产品分类页面或配料摘要当作认证凭据。

  • 准备鲜奶时没有考虑冷藏条件

    Arla UK 和 M&S 均要求其无乳糖半脱脂鲜奶冷藏。Arla 的常温奶在未开封时有不同的储存要求，但开封后仍需冷藏。

    根据从家到午餐时间的储存条件选择合适的产品类型，并在开封后遵循产品包装上的说明。

  • 忽略学校的过敏管理流程

    即使饮品符合一个孩子的饮食要求，也可能含有会影响其他学生的过敏原。

    查看学校当前有关标识和处理自带饮品的要求，并按照学校的常规流程告知教职员工孩子已确诊的过敏情况。

牛奶品牌与零售商产品系列

以下产品系列提供不同类型的无乳糖乳制品；产品列在此处，并不代表其中的任何单款产品经过无麸质认证。

Arla LactoFREE

Arla UK 提供无乳糖鲜奶和常温奶，包括脱脂、半脱脂和全脂类型。

  • 其无乳糖半脱脂鲜奶的配料包括半脱脂牛奶和乳糖酶，并将牛奶列为过敏原。
  • 其无乳糖半脱脂常温奶开封前可存放在阴凉干燥处，开封后则必须冷藏。如需无麸质认证，请查看当前具体包装。

Tesco

Tesco Groceries 除了 Arla LactoFREE 产品外，也提供自有品牌无乳糖脱脂和半脱脂乳制饮品。

  • 该系列包括 Tesco 无乳糖脱脂乳饮品 1L 和 Tesco 无乳糖半脱脂乳饮品 1L。
  • 请查看当前具体包装，确认配料、过敏原、储存说明，以及是否具备所需的无麸质认证。

M&S

M&S 提供“Made Without Lactose”无乳糖半脱脂牛奶和全脂牛奶。

  • 其半脱脂产品的配料包括牛奶、复原低乳糖牛奶和乳糖酶。
  • M&S 表示，这款产品不适合对乳制品过敏或患有半乳糖血症的人群，并且必须在 0°C 至 5°C 下冷藏。如需无麸质认证，请另行查看产品包装。

Waitrose

Waitrose 在其乳制品及无乳糖产品分类中，提供 Arla LactoFREE 半脱脂、全脂和脱脂牛奶。

  • 列出的 Arla 产品类型丰富，为消费者提供了多种乳制品选择。
  • 请查看具体产品包装，确认过敏原、储存方式及所需的无麸质认证；产品所属分类并不能解答这些问题。

Joybuy 植物基饮品推荐

以下常温豆奶和杏仁饮品是无乳替代选择，并非无乳糖牛奶。每款均为 8 × 1L 整箱装。用于准备午餐前，请确认分装方式、产品自身的过敏原信息以及学校的相关规定。

Alpro 无添加糖常温豆奶，8 × 1L

Alpro 无添加糖常温豆奶，8 × 1L

如果孩子需要无乳替代饮品，且符合孩子对大豆过敏原的要求，可以考虑这款豆奶。产品为 8 × 1L 常温装，并非专为午餐盒准备的单人份；请确认分装方式，并查看开封后的储存说明。如果孩子需要经过无麸质认证的产品，请查看当前具体包装或向制造商确认，不要只凭无麸质声明作判断。

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Alpro 无添加糖常温杏仁饮品，8 × 1L

Alpro 无添加糖常温杏仁饮品，8 × 1L

如果孩子可以摄入杏仁，这款杏仁饮品也是一种无乳替代选择。产品为 8 × 1L 常温整箱装，并非专为午餐盒准备的单人份；请确认分装方式和开封后的储存说明。如需无麸质认证，请确认当前具体包装具备相应认证，不要以为无麸质声明就能证明产品经过认证。

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常见问题

对牛奶蛋白过敏的孩子可以喝无乳糖牛奶吗？

不可以。无乳糖乳制品仍然含有牛奶蛋白；剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构指出，对牛奶蛋白过敏的儿童不能食用专门的无乳糖乳制品。请根据孩子的饮食计划和产品自身的过敏原标识，选择合适的无乳替代饮品。

无乳糖标识是否代表牛奶经过无麸质认证？

不代表。无乳糖标识不能证明产品经过无麸质认证。如果孩子需要经过认证的产品，请查看当前具体包装或制造商提供的信息，不要根据牛奶类别或配料摘要自行判断。

应该为孩子准备无乳糖鲜奶还是常温奶？

根据饮品在饮用前的储存条件来选择。Arla UK 对其无乳糖半脱脂鲜奶规定的储存温度为 0°C 至 5°C；其无乳糖半脱脂常温奶未开封时可存放在阴凉干燥处，开封后则必须冷藏。

孩子对牛奶过敏，应该向学校确认什么？

请查看学校当前的过敏管理政策，以及有关标识和处理从家中带来食物的说明。英格兰教育部的指导意见将午餐盒纳入学校过敏管理规划；请按照学校的常规流程告知教职员工孩子已确诊的过敏情况。