需要应对乳糖不耐受的家庭
如果孩子仍可食用乳制品，但需要避免乳糖，无乳糖牛奶能为餐食提供熟悉的乳制品配料。相比笼统的“无某成分”标签，更重要的是弄清避免乳糖的原因，并了解孩子的具体需求。
这类选择适合哪些人？
偏爱熟悉乳制品餐食的挑食孩子
如果麦片、饮品或简单食谱平时会用到牛奶，可以按家里常用的类型比较无乳糖乳制品。如果一次只用少量，请查看包装上的储存说明。
因过敏而避免牛奶的家庭
剑桥大学医院 NHS 基金会信托指出，牛奶蛋白过敏者不能用无乳糖乳制品替代牛奶。选择无乳饮品时，也需要单独核查其配料和过敏原信息。
选购时要检查什么？
在为熟悉的餐食挑选饮品、考虑其他过敏原以及开封后的使用方式之前，先确认是否必须完全避免牛奶。
| 考虑要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 牛奶还是乳糖 | 确认饮品是无乳糖牛奶，还是不含牛奶的饮品。剑桥大学医院 NHS 基金会信托指出，无乳糖乳制品不适合牛奶蛋白过敏者。 | 如果我可以食用乳制品，但需要避免乳糖，可能会想选用熟悉的牛奶配料。如果必须避免牛奶蛋白，就需要选择无乳饮品。 |
| 其他过敏原 | 仔细阅读具体包装上的配料和过敏原信息，植物基饮品也不例外。同时检查整道餐食中的其他配料。 | 如果家里有人需要避免牛奶、大豆或其他过敏原，仅凭“无某成分”这一类别名称，无法判断这款饮品是否适合。 |
| 熟悉的餐食 | 结合饮品标注的用途，以及计划制作的麦片、饮品或食谱，比较不同饮品类型。如果选择无乳糖乳制品，还要考虑食谱是否需要使用平时常用的半脱脂或全脂牛奶。 | 我想替换需要避免的配料，同时也要确认饮品适合孩子平时愿意吃的餐食。 |
| 包装使用方式 | 根据预计用量选择包装规格。请遵循具体包装上的冷藏和开封后食用期限说明，不要假设所有包装的保存时间都一样。 | 我们每次只用少量，所以需要选择能在标注的开封后食用期限内用完的包装。 |
选购时应避免的误区
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把“无乳糖”当成“不含牛奶”
无乳糖乳制品仍可能含有牛奶蛋白。剑桥大学医院 NHS 基金会信托指出，这类产品不适合牛奶蛋白过敏者。
选择替代品前，先弄清楚需要避免牛奶的原因。如果怀疑有过敏，应寻求适当的医疗建议，不要把无乳糖乳制品当作无乳替代品。
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只看网上的商品分类就下单
无乳糖乳制品和植物基饮品可能会出现在同一分类下，但它们的配料和过敏原各不相同。仅凭分类标签，无法确定某一款包装饮品是否适合这道餐食。
请查看具体商品的最新配料和过敏原信息，尤其是在需要避免牛奶、大豆或坚果时。
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购买超出家庭实际用量的产品
包装开封后有各自的储存和食用期限。如果孩子每次只接受少量，这些说明就格外重要。
根据平时的用量比较包装规格，并遵循开封后的产品说明。
相关品牌和零售商信息
Arla Lactofree
无乳糖乳制品系列，Waitrose & Partners 有售一款半脱脂产品。
- Waitrose & Partners 标注，这款半脱脂产品的乳糖含量低于 0.03%。
- Waitrose & Partners 明确说明，该产品不适合牛奶过敏者。
Tesco
Tesco Groceries 在其无乳糖牛奶分类中列出了一款自有品牌无乳糖半脱脂乳饮品。
- 这款产品提供了另一种乳制品选择，可用于制作熟悉的餐食。
- 如果是为需要避免牛奶或其他过敏原的人选购，请先查看具体包装上的配料和过敏原信息。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 有售一款 Everyday 无乳糖半脱脂乳饮品。
- 其标注配料包括牛奶、复原低乳糖牛奶和乳糖酶。
- 这仍然是含牛奶的饮品；购买时请查看包装上的最新标签。
M&S Made Without
M&S 系列包含一款无乳糖半脱脂牛奶。
- 这款半脱脂乳制品可与平时用于餐食的牛奶进行比较。
- Marks & Spencer 表示，其无乳糖产品不适合乳制品过敏者。
Waitrose
Waitrose & Partners 在其无乳糖分类中，同时列出 Arla Lactofree 乳制品和植物基替代品。
- 查看具体商品页面，有助于区分无乳糖乳制品和植物基饮品。
- 判断某种配料是否适合餐食时，请查看具体商品的配料和过敏原信息，不要只看它所属的分类。
Joybuy 植物基饮品推荐
这些植物基饮品可作为特定饮品和餐食的无乳选择。它们都含有大豆或黄豆；如果家里有人需要避免牛奶或其他成分，请先查看具体包装上的过敏原信息，再决定是否选购。
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Yeo’s 大豆饮品 1L
这款豆饮适合搭配早餐，也可用于烹饪。产品含有大豆；如果过敏原会影响你的选择，请查看包装上的配料，并遵循开封后的产品说明。
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Alpro 植物蛋白饮品 1L
这款大豆饮品适合搭配麦片和燕麦粥，也可用于制作热饮。产品含有大豆；请查看包装上的过敏原信息，并确认优惠商品包含几盒。
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Alpro Barista 椰子常温饮品 8 盒装，每盒 1L
这款椰子饮品主要用于咖啡，不像其他饮品那样适合多种家庭餐食。产品含有大豆；请查看包装上的过敏原信息，并考虑 8 盒装、每盒 1L 的规格是否符合你的实际用量。
常见问题
牛奶过敏的孩子可以喝无乳糖牛奶吗？
不可以。无乳糖乳制品仍含有牛奶蛋白，剑桥大学医院 NHS 基金会信托指出，牛奶蛋白过敏者不能食用专用无乳糖产品。如果怀疑有过敏，请咨询医疗专业人士。
为餐食选择无乳糖乳制品还是无乳饮品，该怎么选？
如果问题在于乳糖，且仍可食用乳制品，无乳糖乳制品是一个选择；如果必须避免牛奶蛋白，则应改选无乳饮品。请检查替代饮品本身的配料和过敏原信息，并确认标注用途是否适合相关餐食。
应该在哪里查看饮品的过敏原信息？
请查看具体包装上的最新配料和过敏原信息，不要只依赖商品的网上分类。例如，Sainsbury’s 在其 Everyday 无乳糖半脱脂乳饮品的配料表中标注了牛奶。
开封后的无乳糖牛奶应该如何储存？
请遵循具体包装上的冷藏和开封后食用期限说明。如果家里每次只用少量，请根据标注的期限，选择合适的包装规格，确保能够及时用完。