哪些人适合考虑这类产品？

担心乳糖不耐受的跑者

如果你怀疑乳糖会引起不适，可以考虑在麦片或燕麦粥中加入无乳糖乳制品。查看配料表，并在日常训练期间试喝新产品。正如英国国家医疗服务体系（NHS）所解释的那样，乳糖不耐受和牛奶过敏是两种不同的情况。

规划跑后饮食的跑者

牛奶可以作为一餐或加餐的一部分，搭配燕麦粥或麦片等含碳水化合物的食物。2015 年发表在《Current Sports Medicine Reports》上的一篇综述探讨了碳水化合物和蛋白质在耐力运动后恢复中的作用；仅喝牛奶并不能构成完整的能量补给方案。

正在比较不同乳制品的消费者

品牌产品和超市自有品牌的无乳糖半脱脂牛奶，标签信息各有不同。比较营养数据所采用的每份容量、无乳糖说明，以及开封后需在多长时间内饮用完毕。

选购时要看哪些方面？

先确认乳制品是否适合自己，再对照具体产品的包装信息，并考虑自己打算如何在训练期间饮用。

关注重点检查内容你的需求
乳糖与过敏原 查看包装上的无乳糖说明、配料表和牛奶过敏原标识。根据 Tesco Groceries 的商品信息，Arla LactoFREE 半脱脂牛奶标注乳糖含量低于 0.03%；这一数据不代表其他产品。 如果我怀疑问题与乳糖有关，想先确认具体产品的信息，再在训练期间尝试。如果我对牛奶过敏，无乳糖乳制品不能替代不含牛奶的产品。
跑后饮食 使用相同的每份容量，比较蛋白质和碳水化合物含量。Tesco Groceries 列出的数据显示，每 200 ml Arla LactoFREE 含 6.9 g 蛋白质，而 Tesco 自有品牌饮品每 200 ml 含 6.5 g 蛋白质；这些数据都不代表一整顿饭的营养。 我想把牛奶搭配燕麦粥、麦片或其他含碳水化合物的食物，而不是指望一杯牛奶就满足所有跑后饮食需求。
储存方式 确认产品需要冷藏还是可以常温保存，并遵循包装上的开封后储存说明。Tesco Groceries 建议将其 1 L 自有品牌饮品冷藏，并在开封后三天内饮用完毕。 我能否在包装标注的开封后期限内喝完，尤其是每顿饭只加少量牛奶的情况下？
风味与日常习惯 以产品实际标注的风味和形式为准；“口味清淡”并不能对应这里的某一款具体产品。重要训练前，先将新饮品搭配熟悉的训练餐尝试一下。 我希望它的风味适合平时吃的燕麦粥或麦片，也不想等到比赛日才第一次尝试。

常见选购误区

  • 把无乳糖误当成不含牛奶

    无乳糖乳制品仍可能含有牛奶蛋白。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，食物过敏和不耐受有所不同；M&S 也说明，其无乳糖产品不适合对乳制品过敏的人。

    请查看配料表和过敏原标识。如果怀疑自己对牛奶过敏，应咨询医生，不要用无乳糖乳制品代替不含牛奶的产品。

  • 把牛奶当作完整的马拉松补给

    一份无乳糖牛奶只能提供一餐所需营养的一部分。2015 年《Current Sports Medicine Reports》上的一篇综述介绍了碳水化合物和蛋白质在耐力运动恢复中的作用。

    将牛奶与燕麦粥、麦片等含碳水化合物的食物一起食用，并结合训练安排好其他饮食和饮品，不要只靠牛奶补给。

  • 忽略开封后的储存说明

    如果只用少量牛奶，1 L 的冷藏装可能不太方便。Tesco Groceries 建议将其自有品牌产品冷藏，并在开封后三天内饮用完毕。

    查看当前产品包装上的储存说明，并选择能在规定时间内喝完的容量。

    超过包装标注的开封后期限，剩余牛奶可能就需要丢弃。

品牌与零售选择

以下信息针对英国市场的特定产品系列或零售商商品页面，并不适用于各品牌旗下的所有牛奶。

Arla LactoFREE

品牌无乳糖乳制品系列，提供半脱脂牛奶等选择。

  • Tesco Groceries 列出的数据显示，1 L 半脱脂饮品每 200 ml 含 6.9 g 蛋白质；商品信息还注明，Arla 标注的乳糖含量低于 0.03%。
  • 它仍然是牛奶制品，不适合对牛奶过敏的人。

Tesco

Tesco 销售的自有品牌无乳糖半脱脂乳制品饮品。

  • Tesco Groceries 列出的数据显示，其 1 L 饮品每 200 ml 含 6.5 g 蛋白质和 6.6 g 碳水化合物。
  • Tesco 建议将这款产品冷藏，并在开封后三天内饮用完毕。

Sainsbury’s

其 Everyday 系列包含一款无乳糖半脱脂乳制品饮品。

  • Sainsbury’s 列出的数据显示，其 1 L 产品每 100 ml 含 3.2 g 蛋白质和 3.3 g 碳水化合物。
  • 商品配料表中包含牛奶；请查看当前包装信息和当地供应情况。

M&S

Made Without Lactose Semi-Skimmed Milk 是一款自有品牌乳制品。

  • 其商品信息按每 100 g 标注营养成分；与按每 100 ml 标注的数据比较前，请先确认单位。
  • M&S 明确指出，其无乳糖产品不适合对乳制品过敏或患有半乳糖血症的人。

Waitrose

此处介绍的是 Waitrose 零售的 Arla LactoFREE，而非本次比较中的另一款 Waitrose 自有品牌牛奶。

  • Waitrose & Partners 列出了 Arla LactoFREE 半脱脂牛奶及其营养信息。
  • 请以 Arla 产品的标签信息为准，不要想当然地认为它采用了 Waitrose 自有配方。

Joybuy 植物基饮品推荐

这里推荐的是一款大豆饮品，适合搭配麦片或燕麦粥；它并非上文介绍的无乳糖半脱脂乳制品。

6 盒 Alpro 植物蛋白饮品，1 L

6 盒 Alpro 植物蛋白饮品 1 L

这款大豆饮品适合搭配麦片或燕麦粥，产品介绍称其不含乳糖。它属于植物基饮品，并非乳制品牛奶。根据自己的口味偏好检查配料和风味，并在重要长跑前，先搭配日常训练餐试喝。

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牛奶与训练相关问题

对牛奶过敏，还能喝无乳糖乳制品吗？

不能。去除乳糖并不会去除牛奶蛋白。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，过敏和不耐受有所不同；M&S 也明确提醒，其无乳糖产品不适合对乳制品过敏的人。如果怀疑自己过敏，请咨询医生。

长距离跑后喝一杯无乳糖牛奶够吗？

不要把它当作完整的跑后餐。2015 年《Current Sports Medicine Reports》上的一篇综述介绍了碳水化合物和蛋白质在耐力运动恢复中的作用，因此可以将牛奶作为一部分，搭配燕麦粥或麦片等含碳水化合物的食物一起食用。

比赛前什么时候尝试新的牛奶比较好？

先在日常训练餐中尝试，再考虑在重要的长距离跑或比赛前饮用。饮食时间安排和个人耐受情况因人而异；与其在比赛日第一次尝试新饮品，不如提前熟悉并保持稳定的饮食习惯。

冷藏的无乳糖牛奶开封后能保存多久？

请遵循具体产品包装上的说明。Tesco Groceries 建议将其 1 L 自有品牌饮品冷藏，并在开封后三天内饮用完毕；M&S 的半脱脂产品也注明开封后三天内应饮用完毕。