你属于哪类消费者？

需要避免乳糖的人

如果需要避免乳糖，但仍想在茶、咖啡或热巧克力中加入牛奶，那么无乳糖乳制牛奶就是适合考虑的品类。英国国家医疗服务体系（NHS）明确区分了乳糖不耐受和牛奶过敏。

想继续喝平时那种牛奶的人

全脂、半脱脂和脱脂牛奶各不相同。先从平时饮用的脂肪含量入手，再确认是否有对应的无乳糖款。

需要留意牛奶过敏原的家庭

需要避免牛奶蛋白的人，与需要避免乳糖的人，选购时要检查的内容并不相同。英国过敏组织 Allergy UK 指出，无乳糖牛奶配方仍含有牛奶蛋白；选择饮品前，请查看具体产品的配料和过敏原信息。

选购时要看什么？

先确认是否适合饮用牛奶，再根据使用方式挑选合适的饮品和包装。

考虑因素 检查内容 你的需求
乳制品还是非乳制品 确认饮品是无乳糖牛奶，还是植物基替代品。如果是出于过敏考虑，请查看具体产品的配料和过敏原信息；“无乳糖”不代表不含牛奶蛋白。 我想喝不含乳糖的牛奶，或者需要避免含牛奶成分的饮品。这是两种不同的选购需求。
热饮用途 查看产品是否标明适合加入热饮，或适合打发后用于咖啡。例如，M&S 标明其无乳糖全脂牛奶适合加入热饮；Arla 则提供了使用无乳糖牛奶制作拿铁的食谱。 如果要做拿铁，我会在意是否容易打发；如果是茶或热巧克力，我只需要一款可以直接加入搅拌的饮品。
牛奶类型 查看包装上标注的是全脂、半脱脂还是脱脂牛奶。植物饮品并不属于牛奶脂肪含量的不同类型。 相比因为无乳糖而改选其他类型，我更愿意从平时购买的牛奶类型开始挑选。
包装规格 查看包装数量、每盒容量，以及开封后的储存说明。即使是多盒装，也要考虑开封后能否在规定的储存期限内喝完。 如果我只是偶尔喝热饮，就希望包装规格适合在标明的储存期限内饮用完毕。

选购时要避免哪些误区？

  • 把“无乳糖”当成“不含乳制品”

    无乳糖牛奶仍可能含有牛奶蛋白。英国过敏组织 Allergy UK 在介绍无乳糖牛奶配方时特别提醒了这一点，并指出这类配方不适合牛奶过敏的婴儿。

    如果需要避免牛奶蛋白，请查看具体饮品的完整配料和过敏原信息，不要只凭“无乳糖”标识判断。

  • 把牛奶商品和奶酪商品混为一谈

    一大块奶酪和用于制作热饮的液态牛奶是两种不同的商品。Sainsbury’s 将无乳糖奶酪和乳制饮品列为不同产品。

    如果购物清单上也有奶酪，请单独查看奶酪的标签和包装规格，不要与牛奶混为一谈。

品牌与零售商参考

以下示例有助于区分无乳糖牛奶和其他产品；它们并非下方 Joybuy 在售的商品。

Arla LactoFREE

无乳糖牛奶系列。Waitrose 在售其全脂牛奶饮品，Arla 也提供了无乳糖拿铁食谱。

  • 商品页面所列的全脂牛奶，适合平时选择全脂牛奶的消费者。
  • Arla 的食谱是品牌提供的参考做法，并非对不同牛奶打发效果的比较。

Tesco

Tesco 在售自有品牌无乳糖半脱脂乳制饮品，采用 1 升装纸盒包装。

  • 商品信息标明了牛奶类型和包装容量。
  • 如果需要其他脂肪含量，请查看具体商品页面。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 在售自有品牌无乳糖半脱脂乳制饮品，同时也提供其他无乳糖食品。

  • 乳制饮品和奶酪可以作为不同商品分别查看。
  • 牛奶商品的信息不能说明无乳糖奶酪的具体情况。

M&S

M&S 表示，其 Made Without Lactose 全脂牛奶适合搅拌加入热饮。

  • 如果打算在茶或咖啡中加奶，产品注明的热饮用途值得参考。
  • 这一说明并不能保证它在特定设备中的打发效果。

Waitrose

Waitrose 在售 Arla LactoFREE 全脂牛奶饮品，采用 1 升装纸盒包装。

  • 商品信息标明这是一款 Arla 全脂牛奶。
  • 这是 Waitrose 销售的 Arla 产品，并非 Waitrose 自有品牌牛奶。

Joybuy 植物饮品

以下 Joybuy 商品均为适合搭配热饮的植物饮品，并非无乳糖牛奶。如果需要避免某种特定成分，请查看每款产品的配料和过敏原信息。

Alpro Barista 燕麦常温饮品，8 盒装，每盒 1L

Alpro Barista 燕麦常温饮品，8 × 1L

这款燕麦饮品主打咖啡打发，并非全脂、半脱脂或脱脂牛奶的替代品。商品信息标明含有燕麦过敏原；如果需要避免燕麦，请查看包装信息。

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Alpro Barista 椰子常温饮品，8 盒装，每盒 1L

Alpro Barista 椰子常温饮品，8 × 1L

这款椰子与大豆饮品主打咖啡打发，风味与牛奶不同。商品信息标明含有大豆过敏原；如果需要避免大豆，请查看具体包装信息。

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Oatly 有机 Barista 燕麦饮品，6 盒装，每盒 1L

Oatly 有机 Barista 燕麦饮品，6 × 1L

这款燕麦饮品适合搭配咖啡、茶和热巧克力，并非牛奶。如果你需要产品明确标注无乳糖，或需要避免燕麦，请查看具体包装信息。

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常见问题

牛奶过敏的人可以喝无乳糖牛奶吗？

不要想当然地认为可以。英国过敏组织 Allergy UK 表示，无乳糖牛奶配方仍含有牛奶蛋白，不适合牛奶过敏的婴儿。如果需要避免牛奶蛋白，无论选择哪种饮品，都要查看具体产品的配料和过敏原信息。

无乳糖牛奶可以加入热饮吗？

可以选择明确标注适合此类用途的产品：M&S 建议将其无乳糖全脂牛奶搅拌加入热饮，Arla 则提供了无乳糖拿铁食谱。不过，这些说明都不能保证每款产品在不同设备上都能达到相同的打发效果。

喝茶或热巧克力时，该选哪种脂肪含量的牛奶？

先从平时喜欢的全脂、半脱脂或脱脂牛奶入手，再确认是否有对应的无乳糖款。植物饮品是另一种选择，并非不同脂肪含量的牛奶。

买一大块奶酪，会影响牛奶的选择吗？

不会。块状奶酪和液态牛奶是不同商品。如果吃饭时需要无乳糖奶酪，喝饮品时也需要牛奶，请分别查看各自的标签和包装规格。