哪些人需要留意这些事项？

适合你的饮品，取决于你是否需要避免摄入乳糖、需要确认产品无麸质，或必须避开牛奶蛋白。

想选择无乳糖乳制品的人

如果你想在晚间热饮中加入牛奶，但需要避免乳糖，可以对比不同产品包装上的乳糖信息、脂肪含量和储存说明。无乳糖牛奶仍然属于乳制品。

需要确认产品无麸质的人

标注“无乳糖”并不等于某款产品已确认无麸质。若你需要产品级别的确认，请查看当前包装上是否有明确的无麸质标注，或向生产商咨询。

家中有人需要避免牛奶蛋白

如果必须避免牛奶蛋白，无乳糖牛奶不能替代无乳制品饮品。剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构指出，专用无乳糖乳制品仍含有乳蛋白。

挑选前应该检查什么？

先查看配料和过敏原信息，再确认产品是否有你需要的无麸质标注。脂肪含量和储存说明也能帮助你从适合的产品中，挑选更符合日常热饮习惯的一款。

关注事项检查内容你的需求
确认无麸质 查看当前包装上是否有明确标注，或向生产商确认具体产品的信息。英国食品标准局将“无麸质”定义为食品出售时麸质含量不超过 20 mg/kg。 如果我需要无麸质标注，就不能用“无乳糖”来代替对这款产品的确认。
牛奶过敏原 阅读配料表和过敏原声明。无乳糖牛奶仍含有乳蛋白；植物基饮品的过敏原信息也要单独核对。 家中有人必须避免牛奶蛋白，因此无乳糖乳制品不能作为合适的替代品。
乳糖信息 查看具体包装，不要假设所有产品的乳糖含量都相同。本次查阅的 Arla LactoFREE 半脱脂牛奶标注乳糖含量低于 0.03%，并列出了乳糖酶。 我想喝乳制品热饮，同时留意所购产品的乳糖信息。
脂肪含量 按相同的计量基准对比营养数据。Marks & Spencer 标注，其 Made Without Lactose 全脂牛奶每 100g 含脂肪 3.8g，半脱脂牛奶每 100g 含脂肪 1.7g。 作为睡前饮品，我可以根据自己偏好的脂肪含量和口感醇厚度，选择全脂或半脱脂版本。
储存方式与包装规格 查看所选包装的储存说明，包括开封后如何保存。本次查阅的 Arla 半脱脂牛奶和 M&S 无乳糖牛奶商品信息均建议冷藏，并在开封后 3 天内饮用。 如果主要用于晚间饮用，家里能否在规定时间内喝完开封后的牛奶？

常见选购误区

  • 误以为“无乳糖”就代表通过无麸质认证

    乳糖和麸质是不同的关注事项。Arla 表示，无乳糖乳制品通常不含麸质，但这并不能证明某一款具体产品通过了无麸质认证。

    如果你需要确认具体产品，请查看当前包装上是否有明确的无麸质标注，或向生产商咨询。

  • 为了避免牛奶蛋白而选择无乳糖牛奶

    去除或减少乳糖，并不会去除牛奶蛋白。本次查阅的 Arla 和 M&S 产品信息均提示，其无乳糖乳制品不适合牛奶过敏者食用。

    可以考虑选择无乳制品，并仔细查看该产品自身的配料表和过敏原声明，不要只看“无乳糖”字样。

  • 忽略开封后的储存要求

    本次查阅的 Arla 半脱脂牛奶和 M&S 无乳糖牛奶商品信息均注明，产品需冷藏，并在开封后 3 天内饮用。

    根据家里的实际饮用量选择包装规格，并遵循所购产品包装上的说明。

    如果牛奶开封后超过包装标注的期限仍未喝完，可能就需要丢弃。

品牌与零售商信息

以下信息介绍无乳糖乳制品选项，以及值得留意的产品信息；这并不代表这些产品目前在 Joybuy 有售。

Arla LactoFREE

无乳糖乳制品系列，提供全脂、半脱脂和脱脂选择，包括鲜奶和常温奶。

  • 本次查阅的半脱脂牛奶配料表列有半脱脂牛奶和乳糖酶，并标注乳糖含量低于 0.03%。
  • 产品含有牛奶，不适合牛奶过敏者食用。如果你需要确认具体产品无麸质，请查看当前包装。

Tesco

Tesco 自有品牌提供无乳糖脱脂和半脱脂乳制品，也有其他无乳糖饮品可选。

  • 其自有品牌选项中包括 1L 半脱脂乳制品饮品。
  • 请查看具体包装上的配料、过敏原信息和无麸质标注，不要只依赖商品分类页面的信息。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供自有品牌无乳糖乳制品，包括全脂、半脱脂和脱脂款。

  • 其在售选项包括 Everyday 无乳糖半脱脂乳制品饮品 1L。
  • 商品分类页面无法确认每款当前产品包装上的过敏原信息或无麸质标注。

M&S Made Without Lactose

M&S 提供全脂和半脱脂无乳糖牛奶；其全脂牛奶商品信息还提到适合用于热饮。

  • 本次查阅的全脂和半脱脂牛奶商品信息分别标注，每 100g 含脂肪 3.8g 和 1.7g。
  • 本次查阅的产品不适合乳制品过敏者食用。如果你需要无麸质标注，请查看当前包装。

Waitrose

Waitrose 提供 Arla LactoFREE 半脱脂牛奶的详细商品信息，包括配料和储存说明。

  • 本次查阅的商品信息建议将牛奶冷藏，并在开封后 3 天内饮用。
  • 购买时请查看包装。零售商提醒，配方和过敏原信息可能会有变更。

Joybuy 商品推荐

以下推荐是一款适合制作热饮的杏仁饮品，并非无乳糖牛奶。请根据自己的需求，查看当前包装上的无麸质标注和过敏原信息。

Alpro 无添加糖杏仁常温饮品 8 瓶装，每瓶 1L

Alpro 无添加糖杏仁常温饮品 8 瓶装，每瓶 1L

如果想在睡前喝一杯植物基饮品，这款杏仁饮品与无乳糖牛奶有所不同。请查看当前包装上的无麸质标注和过敏原信息，确认是否符合你的需求。

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关于无乳糖牛奶的常见问题

无乳糖牛奶是否经过无麸质认证？

不一定。标注“无乳糖”并不能证明产品通过了无麸质认证。英国食品标准局将“无麸质”定义为食品出售时麸质含量不超过 20 mg/kg。如果你需要确认具体产品，请查看当前包装或向生产商咨询，不要仅凭乳制品的一般性说明作判断。

牛奶过敏者可以喝无乳糖牛奶吗？

不可以。无乳糖牛奶仍含有乳蛋白。剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构指出，牛奶蛋白过敏与乳糖不耐受是不同情况，专用无乳糖乳制品不适合牛奶蛋白过敏者食用。

制作热饮时，应该选全脂还是半脱脂无乳糖牛奶？

在产品符合你的配料和过敏原要求的前提下，可以根据偏好的脂肪含量和口感醇厚度来选择。本次查阅的 M&S 全脂无乳糖牛奶每 100g 含脂肪 3.8g，半脱脂版本每 100g 含脂肪 1.7g；这些数据仅用于对比这两款 M&S 产品。

冷藏的无乳糖牛奶开封后可以保存多久？

请遵循所购产品包装上的说明。本次查阅的 Arla 半脱脂牛奶和 M&S 无乳糖牛奶商品信息均建议冷藏，并在开封后 3 天内饮用。具体期限请以你所购产品的标注为准。