经常在家吃早餐的家庭
如果你需要避免乳糖，但仍想用牛奶搭配麦片、茶或咖啡，可以根据偏好的脂肪含量和饮用速度，对比半脱脂、全脂和脱脂牛奶。
适合哪些人？
偶尔招待客人的家庭
如果是为客人准备早餐，或平时不常喝牛奶，常温保存型无乳糖牛奶可能更方便。请查看包装上的储存说明和日期标识。
需要避免牛奶蛋白质的消费者
如果你对牛奶过敏，无乳糖牛奶不能替代不含牛奶成分的产品。英国过敏协会（Allergy UK）指出，无乳糖牛奶仍可能含有牛奶蛋白质；选择替代品时，请查看配料表和过敏原信息。
选购时要看什么？
| 选购要点 | 查看内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 牛奶成分 | 查看无乳糖标识及完整的过敏原信息。英国过敏协会（Allergy UK）提醒，无乳糖乳制品仍可能含有牛奶蛋白质。 | 我想避免摄入乳糖，但也需要确认饮品是否仍含有牛奶。如果我必须避免牛奶蛋白质，就需要选择合适的不含牛奶成分的产品。 |
| 早餐搭配 | 查看具体产品是否适合搭配麦片、茶或咖啡。根据个人偏好，对比全脂、半脱脂和脱脂乳制品。 | 如果一盒牛奶能同时搭配麦片和热饮，我的日常早餐准备会更方便；也可以根据某种特定用途，选择适合的牛奶类型。 |
| 营养标签 | 对比备选产品包装上每 100ml 的脂肪、饱和脂肪、能量、蛋白质和钙含量。Sainsbury’s 标注，其 Everyday 脱脂无乳糖乳制品每 100ml 脂肪含量低于 0.5g。 | 如果我在意脂肪含量，就应该对比实际营养标签，而不是认为所有无乳糖牛奶的营养数值都相同。 |
| 包装和储存 | 根据需要选择冷藏装或常温保存型产品，并查看包装容量、日期标识和储存说明，包括开封后的保存方式。 | 如果只是偶尔吃早餐或招待客人，我更愿意根据饮用频率选择合适的包装，避免买大瓶鲜奶后喝不完。 |
选购时要避免哪些误区？
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把无乳糖误认为不含牛奶成分
英国过敏协会（Allergy UK）指出，无乳糖乳制品仍可能含有与牛奶过敏相关的牛奶蛋白质。
如果必须避免牛奶蛋白质，请查看合适的无奶替代品的配料表和过敏原声明，不要只凭无乳糖标识做判断。
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认为所有无乳糖牛奶的营养成分都相同
全脂、半脱脂和脱脂产品各有不同；仅凭无乳糖标识，无法判断脂肪含量或其他营养数值。
请按每 100ml 对比具体产品的营养信息，包括脂肪、饱和脂肪、能量、蛋白质和钙（如有标注）。
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选包装时没有考虑饮用频率
如果不常吃早餐，大瓶鲜奶可能不太方便；需要留一份未开封的备用牛奶时，常温保存型产品则很实用。
根据早餐的供应频率选择合适的包装容量，并遵循包装上的储存和日期说明。
值得考虑的品牌和零售商
Arla LactoFREE
Arla 提供冷藏型和常温保存型无乳糖乳制品，产品系列涵盖不同脂肪含量。
- 半脱脂鲜奶和常温保存型产品可供选择，既有适合日常冷藏的包装，也有未开封的备用选择。
- 这些产品都属于牛奶，不适合用作牛奶过敏者的无奶替代品。
Tesco
Tesco 除品牌产品外，还提供自有品牌半脱脂和脱脂无乳糖乳制品。
- 自有品牌产品提供了更多乳制品标签，方便消费者对比选择。
- 如果打算购买某种具体包装，请先确认对应产品和当地商品信息。
Sainsbury’s
Sainsbury’s Everyday 系列提供全脂、半脱脂和脱脂无乳糖乳制品。
- 其半脱脂和脱脂产品页面列出了每 100ml 的营养数值，方便对比不同产品。
- 请查看所选产品的包装标签，不要将某一款产品的营养数值套用到其他款式上。
M&S Made Without
M&S 提供全脂和半脱脂无乳糖牛奶，可搭配麦片或热饮等。
- 这两种脂肪含量的产品都适合用于早餐麦片或饮品，可按需选择。
- 无乳糖产品仍然是牛奶。如果牛奶成分会影响你的选择，请查看产品标签。
Waitrose
Waitrose 提供 Arla LactoFREE 鲜奶，包括全脂和脱脂款。
- 其商品信息为消费者提供了另一个对比 Arla 不同款式的渠道。
- 购买前请查看最新商品信息和具体包装，不要只凭过往信息认定某款产品有售。
Joybuy 上的植物基早餐饮品
以下常温保存型豆奶和燕麦饮品是植物基早餐选择，与上文介绍的无乳糖牛奶不同。如果你是为了避免某种过敏原而选择这些产品，请查看完整的包装标签。
常见问题
搭配麦片和热饮时，应该先从哪种无乳糖牛奶开始尝试？
如果你想用一种牛奶同时搭配麦片和热饮，可以先尝试冷藏型半脱脂无乳糖牛奶。也可以根据偏好的脂肪含量选择全脂或脱脂牛奶；如果更看重未开封备用，常温保存型牛奶也是不错的选择。
牛奶过敏者可以喝无乳糖牛奶吗？
不可以。英国过敏协会（Allergy UK）提醒，无乳糖乳制品仍可能含有牛奶蛋白质。如果你需要避免这类蛋白质，请查看合适的无奶替代品的配料表和过敏原信息；如适用，也请遵从过敏专科医生的建议。
应该选择冷藏型还是常温保存型无乳糖牛奶？
如果平时经常饮用，且包装容量适合家庭需求，可以选择冷藏型。常温保存型产品则适合留作未开封备用，供偶尔用餐或招待客人时饮用；请遵循包装上印制的储存和日期说明。
无乳糖乳制品会标注蛋白质和钙含量吗？
请查看具体产品标签。Sainsbury’s Everyday 半脱脂和脱脂无乳糖乳制品标注了每 100ml 的蛋白质和钙含量，但不要认为这些数值也适用于其他款式或植物基饮品。