哪种选择适合你？

关键在于你需要避免的是乳糖，还是牛奶本身。英国国家医疗服务体系（NHS）将乳糖不耐受描述为摄入乳糖后出现的症状。乳糖是一种存在于乳制品中的糖，这与选择不含牛奶的饮品是两种不同的需求。

喝热饮、需要避免乳糖的人

如果你适合饮用牛奶，无乳糖乳制品牛奶仍可用于泡茶、冲咖啡和烹饪。请查看具体产品包装上的配料和用途建议；Arla UK 将其 LactoFREE 半脱脂产品列为适用于咖啡、烘焙和烹饪。

需要选择不含牛奶饮品的人

如果你必须避免牛奶，无乳糖牛奶不能替代不含乳制品的产品。选择植物饮品时，请查看具体产品包装上的配料和过敏原信息，并确认不含其他你需要避免的成分。

想要选择实用包装规格的家庭

选购包装规格前，先想想你多久会冲一次热饮，或用牛奶烹饪一次。乳制品牛奶有脱脂、半脱脂和全脂等选择，Arla UK 也提供冷藏和常温保存的 LactoFREE 产品。无论选择哪种包装，都请遵循储存说明，尤其是开封后。

购买前需要检查什么？

先确定你需要的是无乳糖牛奶还是不含牛奶的饮品，再比较口味和包装类型。适合咖啡的饮品或许适合某一杯冬日热饮；若要供全家日常饮用，配料、营养信息或包装规格可能更重要。

无乳糖牛奶

适合选择的情况：你需要避免乳糖，适合饮用牛奶，并希望用乳制品牛奶冲饮或烹饪。

请注意：这类牛奶仍然含有牛奶，不能满足不含牛奶的需求。

植物饮品

适合选择的情况：你需要不含牛奶的选择，且具体产品的标签确认符合这一要求。

请注意：不同植物饮品的配料和营养成分各不相同。请查看产品包装，不要默认其与乳制品牛奶相同。

关注要点检查内容你的需求
牛奶成分 查看具体产品的配料和过敏原信息。Arla UK 的 LactoFREE 半脱脂饮品配料中含有牛奶和乳糖酶；Waitrose & Partners 也说明，该产品不适合牛奶过敏者。 我需要确认只需避免乳糖，还是饮品必须完全不含牛奶。
热饮用途 确认产品是否适用于你打算制作的饮品或食谱。Arla UK 将其半脱脂牛奶列为适用于咖啡、烘焙和烹饪；M&S 则表示其 Made Without Lactose 全脂牛奶适合搭配热饮。 我平时可能喝茶或咖啡，也可能想用同一盒牛奶制作热巧克力或烹饪。
脂肪和营养 根据标签比较脱脂、半脱脂和全脂乳制品牛奶。对于植物饮品，请查看具体包装上的糖、脂肪、蛋白质和钙含量。NHS 将无糖、强化钙的植物替代饮品列为乳制品及替代品这一食物类别中的一种选择。 我希望热饮口感浓淡适中；如果在家经常用植物饮品代替牛奶，也可能需要比较营养标签。
包装和储存 查看产品是冷藏还是常温保存、未开封前应如何存放，以及标签对开封后储存的说明。还要根据家中开封后消耗一盒饮品的速度，比较包装规格。 有些时候我每天都会用一盒；有时则只是偶尔喝一杯热饮。

常见选购误区

  • 把“无乳糖”误认为“不含乳制品”

    无乳糖牛奶仍可能含有牛奶蛋白。M&S 和 Waitrose & Partners 均明确提醒，他们提及的无乳糖乳制品不适合牛奶过敏者。

    如果你需要避免牛奶，请选择当前配料和过敏原信息明确确认不含牛奶的产品，不要只看“无乳糖”几个字。

  • 只看货架分类，不看具体包装

    脱脂、半脱脂和全脂表示乳制品牛奶的不同脂肪含量类型。商品分类标题并不能告诉你具体买到的是哪种，也不能说明这款饮品是否适合你的用途。

    先选好想要的脂肪含量类型，再查看具体包装上的配料，以及热饮或烹饪相关的使用说明。

  • 忽略开封后能否及时喝完

    如果你冬天只偶尔喝几杯热饮，大包装可能不太方便。常温保存包装会影响未开封产品的储存方式，但开封后仍需遵循包装上的说明。

    根据平时的用量比较包装规格，以及冷藏或常温保存类型；购买后请遵循产品包装上的冷藏要求和开封后保质期说明。

  • 以为所有植物饮品的营养都一样

    植物饮品的配料表和营养标签各不相同。NHS 特别将无糖、强化钙的植物替代饮品列为乳制品及替代品这一食物类别中的一种选择，但并非每款产品都符合这一描述。

    如果你经常用植物饮品代替乳制品牛奶，请比较具体产品的钙、糖、脂肪和蛋白质含量，不要只根据植物原料来判断。

值得了解的品牌和零售商

以下示例展示了不同产品名称和系列的区别；销售无乳糖乳制品的零售商，也可能设有独立的不含乳制品商品专区。购买前，请查看你打算使用的具体产品包装上的最新信息。

Arla LactoFREE

Arla UK 提供冷藏和常温保存的 LactoFREE 乳制品牛奶，包括脱脂、半脱脂和全脂类型。

  • Arla UK 表示，其半脱脂产品适用于咖啡、烘焙和烹饪。
  • 该产品的配料中含有牛奶，因此不属于不含乳制品的选择。

Tesco

Tesco Groceries 除了销售 Arla LactoFREE 产品，还提供自有品牌的无乳糖脱脂和半脱脂乳制品饮品。

  • 自有品牌商品提供两种乳制品牛奶脂肪含量选择。
  • 请查看具体产品包装，不要把“无乳糖”类别当作“不含牛奶”。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供 Everyday Lactose Free 脱脂乳制品饮品，由牛奶和乳糖酶制成。

  • 该款饮品标注的营养成分为每 100 g 含 3.4 g 蛋白质和 112 mg 钙。
  • 这仍然是含牛奶的产品；请查看当前产品包装上的配料。

M&S

M&S 提供 Made Without Lactose 无乳糖乳制品牛奶，包括半脱脂和全脂类型，适合搭配茶饮或用于食谱。

  • M&S 还表示，其无乳糖全脂牛奶适合加入热饮。
  • M&S 说明，所提及的全脂产品不适合乳制品过敏者或半乳糖血症患者。

Waitrose

Waitrose & Partners 销售 Arla LactoFREE 半脱脂牛奶，并将不含乳制品的产品单独分类。

  • 单独分类有助于消费者区分这两种选购方向。
  • Waitrose 列出的 Arla 产品配料中含有牛奶，因此“无乳糖”标签并不代表“不含牛奶”。

Joybuy 上的植物饮品

如果你想选一款不含乳制品的冬日饮品，可以比较以下植物饮品。它们并非无乳糖牛奶的示例。请根据自身需求查看最新的配料和过敏原信息；如果你在意热饮用途，也要确认产品是否适用。

Alpro 燕麦无添加糖常温饮品，8 盒装，每盒 1L

Alpro 燕麦无添加糖常温饮品，8 盒装，每盒 1L

这款燕麦饮品可搭配茶和咖啡，适合想要避免乳制品牛奶的消费者。包装内含 8 盒饮品，每盒 1L；请考虑这一数量是否适合家庭用量。请查看当前包装上的燕麦和麸质过敏原信息，以及开封后的储存说明。

前往 Joybuy 查看
Alpro 杏仁无添加糖常温饮品，8 盒装，每盒 1L

Alpro 杏仁无添加糖常温饮品，8 盒装，每盒 1L

这款杏仁饮品适合搭配茶和咖啡，可作为乳制品牛奶的替代选择。每盒 1L，共 8 盒；请确认包装数量是否符合你的用量。请查看当前包装上的杏仁过敏原信息，以及开封后的储存说明。

前往 Joybuy 查看
Alpro Barista 燕麦常温饮品，8 盒装，每盒 1L

Alpro Barista 燕麦常温饮品，8 盒装，每盒 1L

如果你特别需要一款适合咖啡蒸汽加热或打奶泡的饮品，可以考虑这款燕麦饮品。产品名称显示包装规格为 8 盒装，每盒 1L。请查看当前配料和过敏原信息；如果营养成分会影响你的选择，也可以与其他饮品进行比较。

前往 Joybuy 查看
Alpro 大豆无添加糖常温饮品，8 盒装，每盒 1L

Alpro 大豆无添加糖常温饮品，8 盒装，每盒 1L

这款豆奶采用植物原料，常温保存包装为 8 盒装，每盒 1L。如果主要用于搭配茶、咖啡或其他热饮，请先查看包装上的使用建议，再决定是否选购。同时也请确认最新的大豆过敏原信息和储存说明。

前往 Joybuy 查看

关于冬日饮品的常见问题

无乳糖牛奶是不含乳制品的牛奶吗？

不是。无乳糖牛奶仍然含有牛奶；本文提及的 Arla UK 产品配料包括半脱脂牛奶和乳糖酶。如果你需要不含牛奶的饮品，请改选标明不含乳制品或不含牛奶的产品，并查看其配料和过敏原信息。

热饮该选哪种无乳糖牛奶？

先选择自己喜欢的脱脂、半脱脂或全脂类型，再查看具体包装是否适合你的用途。Arla UK 表示，其 LactoFREE 半脱脂牛奶适合咖啡；M&S 则表示其 Made Without Lactose 全脂牛奶适合热饮。但这两个示例并不能说明所有无乳糖产品的表现都相同。

如果因为过敏需要避免牛奶，该怎么办？

不要把无乳糖牛奶当作不含牛奶的替代品：本文提及的 M&S 和 Arla 产品仍然含有牛奶。请查看具体饮品当前的配料和过敏原信息，包括调制好的热饮，不要只根据货架或商品分类名称来判断。

饮品开封后应该如何储存？

请遵循具体产品包装上的储存说明和开封后保质期要求。冷藏或常温保存是未开封前的重要区别，但不能想当然地认为常温保存产品未开封时的储存方式，开封后也适用。