这类选择适合哪些人？

想喝不含乳糖牛奶的人

无乳糖乳制品牛奶可以用来搭配茶、麦片或午餐食谱，保留牛奶的选择。它与不含牛奶的饮品并不是一回事：格洛斯特郡医院 NHS 基金会信托机构明确区分了乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏。

必须严格遵循无麸质饮食的人

标注“无乳糖”并不等于产品明确标注“无麸质”。请检查当前包装上的无麸质说明，以及预防性过敏原提示。英国 Coeliac UK 提醒，即使食品不含含麸质的配料，也可能在加工或包装过程中受到污染。

在家经常使用牛奶的人

1L 无乳糖半脱脂乳制品饮品，适合日常在家制作饮品或准备午餐。Tesco 和 Sainsbury’s 均有自有品牌产品；选择前请确认具体包装及规格。

购买前要检查什么？

先决定要买牛奶还是植物饮品，再核对准备使用的具体产品所标注的声明和配料。

无乳糖乳制品牛奶

适合选择的情况：你想在饮品或食物中使用牛奶，而选择其他牛奶产品的原因是需要避免乳糖。

请注意：这类产品仍然含有牛奶；标注“无乳糖”也不能证明产品符合无麸质要求。

有明确标注的植物饮品

适合选择的情况：你想要不含牛奶的饮品，并能确认产品明确标注无麸质；Waitrose 在售的 Alpro Soya Long Life No Sugar 同时标注了无乳糖和无麸质。

请注意：植物饮品不是牛奶。请检查配料、过敏原信息，以及是否适合你的使用方式。

关注事项 检查内容 你的需求
乳制品或植物饮品 确认饮品是以牛奶还是植物为原料。选择乳制品牛奶时，请查看是否标注无乳糖，并确认配料中含有牛奶。 我想在茶饮或午餐食谱中使用牛奶，但需要避免乳糖。如果我需要避免牛奶本身，就要选择其他产品。
无麸质声明 查看当前包装上是否明确标注无麸质或带有适当的认证标志，并留意预防性过敏原提示。英国食品标准局将无麸质食品定义为：食品销售时的麸质含量不超过 20 mg/kg。 我的午餐必须严格符合无麸质要求，因此不能仅凭“无乳糖”的标注作出判断。
配料与过敏原 查看具体饮品的完整配料表和过敏原信息。例如，Tesco 无乳糖半脱脂乳制品饮品含有牛奶和乳糖酶；植物饮品的配料则有所不同。 我需要确保饮品适合所有一起吃午餐的人，包括必须避免牛奶、大豆、杏仁或其他配料的人。
包装与储存 确认纸盒容量、产品需要冷藏还是可常温保存，以及开封前后的储存说明。 与只看包装正面的标注相比，选择便于储存、适合多次午餐使用的产品更符合我的需求。

选购时要避免的误区

  • 以为无乳糖就等于无麸质

    这两种标注针对的是不同物质。Coeliac UK 还提醒，不含含麸质配料的食品也可能在加工或包装过程中受到污染。

    如果必须严格遵循无麸质饮食，请查看当前产品是否明确标注无麸质或带有适当的认证标志，并阅读预防性过敏原信息。

  • 用无乳糖乳制品牛奶代替不含牛奶的饮品

    无乳糖乳制品牛奶仍然含有牛奶。例如，Tesco 的无乳糖半脱脂饮品就将牛奶列为配料之一。

    如果你担心的是牛奶蛋白过敏，不要把无乳糖乳制品牛奶当作不含牛奶的饮品。选择产品时，请核对配料和过敏原信息。

品牌与零售商参考

以下示例涵盖不同规格的无乳糖乳制品牛奶，以及另行标注的植物饮品。零售商在售的产品种类，并不能证明其销售的每一款产品都符合相关声明。

Arla LactoFREE

无乳糖乳制品牛奶系列；Tesco 在售 Arla LactoFREE 半脱脂牛奶饮品。

  • Arla Foods UK 说明，其无乳糖牛奶饮品通过添加乳糖酶来分解乳糖。
  • 请检查具体纸盒上的无麸质标注，不要把 LactoFREE 这个名称当作认证标志。

Tesco

自有品牌 1L 无乳糖半脱脂乳制品饮品，以牛奶制成。

  • Tesco 标注的配料包括牛奶、复原低乳糖牛奶和乳糖酶。
  • “无乳糖”的标注不能替代对当前包装上无麸质声明的核查。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 在售 Everyday 1L 无乳糖半脱脂乳制品饮品。

  • 这款自有品牌 1L 包装为日常居家饮用提供了另一种乳制品选择。
  • 如果要用于严格无麸质午餐，请先检查所选产品的配料、过敏原信息和无麸质标注。

M&S

M&S 在 Made Without 系列中提供无乳糖半脱脂和全脂牛奶。

  • M&S 推荐将其无乳糖牛奶用于茶饮、麦片和烹饪食谱。
  • 这些推荐用途并不能证明具体牛奶包装符合无麸质要求。

Waitrose

Waitrose 提供多种无乳糖产品，其中包括标注无麸质的植物饮品。

  • 其在售的 Alpro Soya Long Life No Sugar 同时标注无乳糖和无麸质。
  • 请检查所选具体产品的当前包装；某款植物饮品上的声明不适用于该系列中的所有乳制品牛奶或植物饮品。

适合这类午餐场景的植物饮品

以下 Joybuy 商品为常温保存的植物饮品，适合正在考虑用其他饮品替代无乳糖牛奶的人。如果你的午餐必须严格符合无麸质要求，购买前请检查当前包装上的声明和预防性过敏原信息。

Alpro Soya No Sugars 常温饮品，8 盒 × 1L

Alpro Soya No Sugars 常温饮品，8 盒 × 1L

如果午餐想选择植物饮品而不是牛奶，这款豆奶是一个选择。每箱含 8 盒 × 1L 常温装；产品含有大豆。如需严格遵循无麸质饮食，请查看当前包装上的相关声明和预防性过敏原信息。

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Alpro Almond No Sugars 常温饮品，8 盒 × 1L

Alpro Almond No Sugars 常温饮品，8 盒 × 1L

如果午餐想选择植物饮品而不是牛奶，这款杏仁饮品是一个选择。每箱含 8 盒 × 1L 常温装；产品含有杏仁。如果你必须严格遵循无麸质饮食，请查看当前包装上的无麸质标注和预防性过敏原信息。

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常见问题

无乳糖牛奶是否自动符合无麸质要求？

不符合。无乳糖和无麸质是两种不同的产品说明。英国食品标准局将无麸质食品定义为：食品销售时的麸质含量不超过 20 mg/kg。如果你必须严格确保无麸质，请查看当前产品是否明确标注无麸质或带有适当的认证标志，不要只凭“无乳糖”名称判断。

对牛奶过敏的人可以喝无乳糖乳制品牛奶吗？

不可以：无乳糖乳制品牛奶仍然含有牛奶。格洛斯特郡医院 NHS 基金会信托机构明确区分了乳糖不耐受与牛奶蛋白过敏；Tesco 的无乳糖半脱脂饮品也将牛奶列为配料。替代饮品也要检查是否含有过敏原。

在家准备无麸质午餐时应该检查什么？

先决定要选无乳糖牛奶还是植物饮品，再查看当前包装上的无麸质声明、配料表和预防性过敏原信息。Coeliac UK 提醒，不含含麸质配料的食品也可能在加工或包装过程中受到污染。因此，仅看配料表并不等于产品明确符合无麸质要求。

无乳糖乳制品牛奶可以用于泡茶或制作午餐吗？

M&S 建议将其无乳糖牛奶用于茶饮、麦片和烹饪食谱。请根据所选冷藏或常温包装查看储存说明；如果食物会与他人分享，也要确认相关过敏原信息。