只考虑无糖饼干的消费者
无糖声称比熟悉的波本饼干造型和夹心更重要。如果你不介意茶歇时换一种饼干，夹心饼干或消化饼干也值得考虑。
你属于哪类消费者？
首先要确定，饼干必须无糖、保留波本夹心的形态，还是需要满足其他过敏原方面的要求。
偏爱可可夹心饼干的消费者
你更看重两片饼干夹馅的形式，但如果产品标注“无添加糖”，只有在你不要求它必须无糖时才适合选择。
需要不含特定成分的波本饼干的消费者
你优先考虑的是避免麸质或牛奶。请分别核对相关过敏原信息和含糖量：“不含特定成分”的标注并不等于无糖。
选购时要看什么？
先确定哪些要求不能妥协，再对照包装上的具体声称、饼干形态和营养成分表。看起来像夹心饼干，并不能证明它符合无糖要求。
| 优先考虑的因素 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 无糖声称 | 查看包装上的具体声称，并核对每 100 g 含糖量。英国法律信息网站 legislation.gov.uk 上的相关法规规定，食品要标注无糖，每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g。 | 我需要饼干确实无糖，而不只是标注“无添加糖”或“不含特定成分”。 |
| 饼干形态 | 对比无糖夹心饼干或消化饼干与可可饼干夹心的区别。Morrisons 将 Gullón Zero Cookies & Cream 标注为无添加糖，并说明其中含有天然存在的糖。 | 我更喜欢可可夹心饼干，但如果无糖更重要，我也可以换一种饼干。 |
| 甜味剂 | 查看配料表，以及是否有过量食用警示。Morrisons 的 Zero Sugar Free Choc Chip Cookies 配料中含麦芽糖醇和异麦芽糖醇，并标有可能产生通便作用的警示。 | 我想了解饼干中含有哪些甜味剂，尤其是一次可能会吃好几块时。 |
| 过敏原 | 分别核对麸质和牛奶相关声称，以及每 100 g 含糖量。Asda 标注其 Free From Bourbon Biscuits 每 100 g 含糖 18 g；Sainsbury’s 标注其 Free From Bourbon Creams 每 100 g 含糖 24.3 g。 | 我需要饼干符合自己对麸质或牛奶的要求，但不会想当然地认为“不含特定成分”也代表无糖。 |
| 食用份量信息 | 先用每 100 g 的数据对比产品，再查看包装上每块饼干的营养信息，了解计划食用份量的含糖量。 | 下午茶歇时，我想先公平地比较营养标签，再决定要摆出多少块饼干。 |
常见标签误区
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把“不含特定成分”当成“无糖”
不含特定成分的波本饼干可能满足过敏原方面的需求，但仍然含糖。Asda 标注其 Free From Bourbon Biscuits 每 100 g 含糖 18 g；Sainsbury’s 标注其 Free From Bourbon Creams 每 100 g 含糖 24.3 g。
选购前，请分别查看具体的过敏原声称和含糖量，再决定是否购买。
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把“无添加糖”等同于“无糖”
Gullón Zero Cookies & Cream 标注为无添加糖，但 Morrisons 的商品信息也说明其中含有天然存在的糖。仅凭这一声称，无法判断产品是否符合无糖要求。
如果无糖是硬性要求，请认准明确的无糖声称，并查看每 100 g 含糖量。
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忽略无糖产品中的甜味剂
Morrisons 的 Zero Sugar Free Choc Chip Cookies 配料中含麦芽糖醇和异麦芽糖醇，并提示过量食用可能产生通便作用。英国糖尿病协会指出，糖醇含有碳水化合物和热量。
请查看配料表和包装上的警示。如果碳水化合物计算会影响胰岛素方案，请咨询糖尿病医疗团队，了解如何将该产品纳入计算。
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把普通波本饼干当作无糖替代品
不同普通波本饼干的每 100 g 含糖量各不相同：Sainsbury’s 标注为 25.8 g，Waitrose 标注为 27.8 g，Tesco 标注为 29.6 g。每块饼干的份量较小，并不会改变产品本身的声称。
用每块饼干的营养信息规划食用份量前，请先对比产品的具体声称和每 100 g 含糖量。
相关品牌及自有品牌产品线
以下产品线展示了不同的标签声称和饼干形态。品牌名称或不含特定成分的产品线，并不能证明其中每款产品都无糖。
Gullón / Zero
Morrisons 销售一款无糖巧克力豆饼干，以及另一款无添加糖的可可夹心饼干。
- Zero Sugar Free Choc Chip Cookies 明确标注无糖；商品信息列出了麦芽糖醇和异麦芽糖醇。
- Gullón Zero Cookies & Cream 更接近可可夹心饼干，但商品信息标注“无添加糖”，并说明其中含有天然存在的糖。
Tesco
Tesco 的普通波本饼干和不含特定成分的波本饼干，适合不同购物需求。
- 单独推出的 Free From Bourbon Creams，为有过敏原方面需求的消费者提供了可供选择的产品线。
- Tesco 标注其普通 Bourbon Creams 每 100 g 含糖 29.6 g，Free From Bourbon Creams 每块含糖 3.1 g；这两项数据都不代表产品无糖。
Sainsbury's
Sainsbury’s 的普通波本饼干和 Free From Bourbon Creams，产品信息各不相同。
- Sainsbury’s 将其 Free From Bourbon Creams 标注为不含麸质和牛奶。
- 这款不含特定成分的产品每 100 g 含糖 24.3 g；普通 Bourbon 每 100 g 含糖 25.8 g。
Asda
Asda 的 Free From Bourbon Biscuits 保留了波本饼干的形态，适合关注牛奶和麸质声称的消费者。
- Asda 将这款产品标注为不含牛奶和含麸质谷物。
- 商品信息标注每 100 g 含糖 18 g，因此不含特定成分的声称并不符合无糖要求。
Waitrose
如果不要求无糖，Essential Bourbon Creams 可作为普通波本夹心饼干的对比选择。
- Waitrose 的商品信息提供了每 100 g 含糖量，方便对比。
- 这款产品每 100 g 含糖 27.8 g，并非标注为无糖。
Joybuy 饼干推荐
以下 Joybuy 商品标注了无糖相关字样，提供两种替代传统波本饼干的选择：夹心饼干和消化饼干。如果配料、营养数据或警示信息会影响你的选择，请以当前包装上的信息为准。
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Oreo Zero Sugar Sandwich Cookies 97g
如果你既看重无糖声称，也想吃夹心饼干，这款产品值得考虑。它并非传统波本饼干；如有其他要求，请查看包装上的配料表和营养成分表。
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Gullon Zero Sugar Free Original Digestives 400g
如果无糖声称比可可夹心饼干的形态更重要，可以考虑这款标注无糖的消化饼干。它不是波本风格的夹心饼干；食用前请查看包装上的配料表、每 100 g 含糖量，以及甜味剂相关警示。
关于无糖饼干的常见问题
“无添加糖”是不是等于“无糖”？
不是。英国法律信息网站 legislation.gov.uk 上的相关法规规定，食品要标注无糖，每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g。“无添加糖”关注的是生产过程中是否添加糖，因此请查看具体声称和营养成分表，不要将这两种说法混为一谈。
无糖夹心饼干就是波本饼干吗？
不一定。Oreo Zero Sugar Sandwich Cookies 保留了夹心饼干的形态，但从产品名称来看，它并非传统波本饼干。如果你一定要吃波本风格的可可饼干夹心，请分别确认产品形态和无糖声称。
不含麸质或牛奶的波本饼干也无糖吗？
不一定。不含麸质或牛奶，并不代表产品无糖。Asda 标注其 Free From Bourbon Biscuits 每 100 g 含糖 18 g；Sainsbury’s 标注其 Free From Bourbon Creams 每 100 g 含糖 24.3 g。请分别核对过敏原声称和含糖量。
标注“无糖”后，就不用再看甜味剂了吗？
不是。请查看配料表和包装上的警示。英国糖尿病协会指出，糖醇含有碳水化合物和热量；对于需要调整胰岛素用量的人来说，糖醇的计算方式可能不明确。如果这会影响你的方案，请咨询糖尿病医疗团队，获取适合个人情况的建议。