哪些人可能会考虑喝温热豆奶

想用其他饮品替代晚间茶或咖啡的人

原味豆奶可以作为热饮基底，不必加入茶或咖啡。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，茶、咖啡和一些软饮料中的咖啡因可能让人更清醒；其他粉末或配料中的咖啡因也应单独留意。

想选择无糖饮品的消费者

如果你在意糖含量，请对照具体产品标签上的每 100ml 或每 100g 含量。标注“无糖”并不能说明加热后喝起来是否清淡。

用豆奶替代牛奶的家庭

如果经常用豆奶替代乳制品，请查看具体包装上的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量。英国政府的评估指出，各类植物基饮品的营养成分差异较大。

挑选豆奶时要关注什么

先考虑口味和饮用方式，再比较与日常饮用相关的标签信息。

关注点检查内容你的需求
口味清淡 留意产品是否明确描述了口味。Alpro 称其 Soya No Sugars 口感“清淡柔和”；这是品牌自己的描述，并非不同产品间的对比试饮结论。 我想喝口味柔和的温热饮品，因此遇到没喝过的产品时，会先买一盒试试，不会一开始就买好几盒。
含糖量标注 请按相同单位比较具体产品标签。Waitrose 标注 Alpro Soya No Sugars 和 Essential Unsweetened 每 100ml 含糖量均为 0g；Sainsbury’s 的无糖豆奶则标注每 100ml 含糖量低于 0.5g。 我更喜欢无糖饮品，但不会想当然地认为含糖量就能说明口味如何。
加热方式 查看包装上的说明。Waitrose 建议小火慢慢加热，避免将豆奶煮沸；也建议先让热水稍微冷却，再加入豆奶。 我打算温热后饮用，因此更愿意按产品说明操作，避免豆奶在杯中分离。
饮品配料 留意茶、咖啡、软饮料或调味配料是否会让饮品含有咖啡因。NHS 指出，茶、咖啡和一些软饮料中的咖啡因可能让人更清醒。 睡前饮用时，我会考虑整杯饮品的配方，而不只看豆奶基底。
营养强化 如果经常用豆奶替代牛奶，请对照具体包装上的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量。英国政府指出，植物基饮品的营养成分差异较大。 我经常喝豆奶，因此这款产品标签上列出的营养成分会影响我的选择。
储存与过敏原 阅读开封后的冷藏和食用期限说明，并查看最新的过敏原标签。英国食品标准局将大豆列为过敏原。 我需要选择能在标注的开封后期限内喝完的包装；给食物过敏者饮用前，也必须确认产品是否适合。

常见选购误区

  • 以为无糖就代表口味清淡

    含糖量标注反映的是产品成分，并不能说明温热饮用时豆味是否明显。Alpro 在产品介绍中明确称其口感清淡；其他列出的无糖产品并未作出相同的口味说明。

    如果口味是关键因素，可以先选有明确清淡口味描述的产品，或先买一盒其他豆奶尝尝，再决定是否多买。

  • 把豆奶煮沸

    Waitrose 提醒，豆奶替代品加入热饮后容易结块或分离。

    请遵循包装上的说明。Waitrose 建议轻柔加热，不要煮沸；加入豆奶前，也应先让热水稍微冷却。

    饮品一旦分离，可能就得重新制作。

  • 以为所有豆奶的营养成分都一样

    英国政府的评估指出，植物基饮品的营养成分差异较大。因此，如果要长期替代牛奶，只看“豆奶”这一品类名称并不足够。

    请对照具体产品标签上的钙、碘、维生素 D、维生素 B12 和蛋白质含量。

  • 忽略储存要求和过敏原信息

    不同产品的开封后储存说明各不相同。英国食品标准局还将大豆列为过敏原，对大豆过敏的人可能会因此面临风险。

    选择能在标注的开封后期限内喝完的包装，按说明冷藏，并在饮用前查看最新的过敏原标签。

    超过标注的开封后期限，没喝完的豆奶可能就必须丢弃。

值得考虑的豆奶品牌及系列

以下具体产品信息有助于了解口味描述、营养标注和冲调说明，但不能据此认为同一品牌旗下所有产品都具有相同特点。

Alpro

Alpro Soya No Sugars 是一款常温保存型豆奶。品牌对其豆味的描述是“清淡柔和”。

  • Waitrose 标注这款产品每 100ml 含糖量为 0g，并添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 口味描述属于产品宣传，并非独立对比结论。商品信息注明开封后需冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

Sainsbury’s

Sainsbury’s Unsweetened Soya Drink 是一款冷藏销售的自有品牌豆奶，并标注了含糖量。

  • 商品信息标注其每 100ml 含糖量低于 0.5g，并列出了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 开封后需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。营养成分标注并不能说明口味清淡。

Waitrose Essential

Essential Unsweetened Soya Drink 每 100ml 含糖量标注为 0g，并附有具体的热饮加热建议。

  • Waitrose 建议轻柔加热，并在将豆奶加入热水前先让水稍微冷却，以帮助避免饮品分离。
  • 产品标签注明不适合 2 岁以下儿童饮用。

M&S Plant Kitchen

其 Unsweetened Soya Drink 是一款自有品牌豆奶，营养成分按每 100g 标注。

  • M&S 标注其每 100g 含糖量为 0.4g，并添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 产品页面提示，对坚果或花生过敏的人不适合饮用；请查看当前包装上的适用过敏原信息。

Tesco

Tesco Longlife Soya Drink Unsweetened 是一款超高温灭菌（UHT）的自有品牌常温豆奶。

  • Tesco 标注产品添加了钙、碘化钾、维生素 B12、核黄素和维生素 D2。
  • 如果想将它作为这类睡前饮品的同类选择，请先查看当前包装上的含糖量标注和热饮加热说明。

Joybuy 豆奶精选

这两款 Alpro 豆奶适合从两个方面考虑睡前饮品的选择：一款明确描述了清淡口味，另一款的产品介绍则提到可加入热饮。请结合具体包装信息和个人口味偏好进行选择。

Alpro Soya No Sugars 常温豆奶，8 × 1L

Alpro Soya No Sugars 常温豆奶，8 × 1L

如果你在意睡前饮品的口味是否清淡，Alpro 对这款豆奶的描述是“清淡柔和”；商品信息标注每 100ml 含糖量为 0g。本商品包含 8 盒，每盒 1L。请按包装上的说明加热；开封后按要求冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

前往 Joybuy 查看
6 盒 Alpro Soya Drink OG 豆奶

6 盒 Alpro Soya Drink OG

这款产品的介绍提到可以将其搅拌加入热饮。如果你打算在温热饮品中加入豆奶，这一点值得留意。但这并不能说明它的口味清淡：决定长期饮用前，请查看具体包装上的配料、营养成分标注和冲调说明。

前往 Joybuy 查看

关于睡前饮用豆奶的常见问题

无糖豆奶加热后喝起来会清淡吗？

不一定。“无糖”描述的是产品，并不代表口味一定如此。Alpro 在自家产品介绍中称 Soya No Sugars 口感“清淡柔和”；如果想尝试其他产品，不妨先买一盒，试过后再决定是否长期购买。

豆奶应该怎么加热？

请遵循具体包装上的说明。Waitrose 提醒，豆奶替代品容易分离，并建议轻柔加热、不要煮沸；将豆奶加入热水时，应先让水稍微冷却。

如果经常用豆奶替代牛奶，应该检查什么？

请对照具体包装上的营养信息，包括钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。英国政府的评估指出，各类植物基饮品的营养成分和营养强化情况差异较大。

所有豆奶都适合年幼儿童饮用吗？

不同豆奶的产品标签要求并不相同。Waitrose 标注 Essential Unsweetened Soya Drink 不适合 2 岁以下儿童饮用；Sainsbury’s 表示，其无糖豆奶可作为 1 岁及以上儿童均衡饮食的一部分，但不适合作为 2 岁以下儿童的主要奶类替代品。请查看具体产品当前的年龄指引。

对大豆过敏的人可以喝豆奶吗？

对大豆过敏的人不适合饮用豆奶。英国食品标准局将大豆列为可能带来健康风险的过敏原；给他人饮用前，请阅读当前包装上的配料和过敏原信息。