哪些人需要留意这些事项？

同一款豆奶，具体要关注哪些方面，取决于饮用者是谁，以及豆奶的用途。

需要控制糖尿病的成年人

如果经常饮用豆奶，了解总碳水化合物含量和日常饮用分量，比只看糖含量一栏更有助于规划碳水摄入。英国糖尿病协会建议查看食品标签上的总碳水化合物含量。

用豆奶代替乳制品的老年人

如果日常饮食中用豆奶代替乳制品，请检查具体包装是否强化添加了钙。年龄较大本身并不意味着需要单独选用专为糖尿病人设计的豆奶配方。

不含乳制品的家庭

无论是搭配茶、麦片、燕麦粥还是用于烹饪，都应结合家人的过敏原需求和开封后的储存说明，比较自己实际会选用的豆奶，并查看其碳水化合物和强化营养成分标示。

选购豆奶时要检查什么

比较可直接倒取饮用的豆奶时，先查看统一计量标准下的营养数据。如果考虑购买豆奶粉，比较冲调后的饮品与盒装豆奶前，应先确认干粉的用量。

关注重点 检查内容 与我的需求有何关系
总碳水化合物 查看每 100ml 的总碳水化合物含量，不要只看糖含量或包装上的红黄绿灯标识。再根据平时的饮用量计算摄入量；如果需要按碳水化合物计算胰岛素剂量，请遵循已商定的方法。 我会在麦片或饮品中加入豆奶，因此需要按实际倒取的量计算。“无糖”这个名称本身并不能回答这个问题。
营养强化 查看当前包装是否添加了钙。如果豆奶会代替饮食中的乳制品，也请查看碘、维生素 B12 和维生素 D 的标示。英国政府 2025 年 7 月的评估指出，在英国标为有机的植物基饮品不能强化添加营养素。 如果我经常用豆奶代替乳制品，就需要了解这款产品具体添加了哪些营养素，而不是想当然地认为所有无糖豆奶都一样。
配料与储存 查看大豆过敏原声明和任何预防性过敏原提示。确认豆奶需要冷藏还是可常温保存，并遵循包装上的开封后储存说明。 如果家中有人过敏，或一盒豆奶会分几天饮用，我就需要查看当前包装上的配料和储存说明。
饮品形态 如果购买豆奶粉，请确认营养成分是按每 100g 干粉标示，还是按冲调后的饮品标示。计算每份摄入量时，按说明使用指定的豆粉用量。 我在考虑购买豆奶粉，方便常温储存，但希望能用合理的标准，将冲调后的饮品与可直接饮用的盒装豆奶进行比较。

常见选购误区

  • 只看“无糖”，忽略总碳水化合物

    英国糖尿病协会建议查看总碳水化合物含量，因为其中包含的不只是糖。包装正面的红黄绿灯标识也不会显示总量。

    先比较每 100ml 的总碳水化合物含量，再根据实际饮用量计算。如果需要按碳水化合物计算胰岛素剂量，请遵循与糖尿病医疗团队商定的方案。

  • 以为所有豆奶的营养强化情况都一样

    不同产品的营养强化情况各不相同。英国政府 2025 年 7 月的评估指出，在英国标为有机的植物基饮品不能强化添加营养素，因此不要想当然地认为有机豆奶与强化营养的乳制品替代品相同。

    如果豆奶经常代替乳制品，请遵循英国糖尿病协会的建议，检查是否强化添加了钙，再查看包装上其他与你的选择相关的营养成分。

  • 直接拿干豆粉与盒装豆奶比较

    Joybuy 上 YON HO 无糖豆奶粉的商品页面标示，每 100g 豆粉含 63.3g 碳水化合物。这个按干粉重量计算的数据，并不等同于冲调后饮品每 100ml 的含量。

    计算每份饮品的碳水化合物含量前，请先查看冲调说明和豆粉用量。

  • 因为是植物基饮品，就忽略过敏原

    大豆本身就是过敏原，部分产品标签上还会有额外的预防性提示。营养成分符合需求，并不能说明产品适合过敏人群。

    请为实际饮用者查看当前包装上的配料和过敏原声明，尤其要留意配方或包装是否有过更改。

品牌与产品系列参考

以下标签信息仅适用于所列具体产品，并不代表同一品牌旗下的所有产品。请按每 100ml 或每 100g 的相同标准比较数据，并核对实际购买的包装。

Alpro

Sainsbury’s 商品页面将 Alpro 无糖豆奶描述为一款可常温保存的豆奶，并标示添加了钙、碘、维生素 B2、B12 和 D2。

  • 零售商将这款具体产品描述为不含糖。
  • 这一宣传不能代替查看当前包装上的总碳水化合物含量和实际饮用量。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 无糖豆奶（1L）是一款可直接饮用的豆奶，可供消费者对比参考。

  • Sainsbury’s 标示，每 100ml 含 1.2g 碳水化合物、少于 0.5g 糖，以及 120mg 钙和 22.5µg 碘。
  • 如果打算长期用它代替乳制品，请先查看当前包装上的配料、营养强化信息和开封后储存说明。

Waitrose Essential

Waitrose Essential 无糖豆奶是另一款标示了营养成分和强化营养信息的即饮产品。

  • Waitrose & Partners 标示，每 100ml 含 0.8g 碳水化合物、0g 糖，另添加了钙、维生素 D、B12、B2 和碘。
  • 请查看实际购买的包装标签，确认配方和储存说明。

M&S Plant Kitchen

M&S Plant Kitchen 无糖豆奶的营养成分按每 100g 标示，而非每 100ml。

  • Marks & Spencer 标示，每 100g 含 1.5g 碳水化合物和 0.4g 糖，并强化添加了钙、碘、维生素 D 和 B12。
  • 不要将其每 100g 的数据与其他饮品每 100ml 的数据直接视为相同标准；同时也请查看当前包装上的过敏原声明。

Joybuy 豆奶推荐

这款可常温保存、开盒即饮的 Alpro 豆奶适合日常购物中考虑购买“无糖”豆奶的人群。仅凭产品名称，无法判断其碳水化合物含量或营养强化情况是否符合你的需求。

Alpro 无糖常温豆奶饮品，8 瓶装，每瓶 1L

Alpro 无糖常温豆奶饮品，8 瓶装，每瓶 1L

这款豆奶可常温保存，规格为 8 瓶装，每瓶 1L。规划碳水摄入时，请查看当前包装上的总碳水化合物含量，并按实际饮用量计算。如果用它代替乳制品，请确认包装上标示的营养强化成分是否符合你的需求；大豆过敏原信息也不容忽视。

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豆奶选购常见问题

“无糖”豆奶就一定适合需要控制糖尿病的人吗？

不一定：“无糖”宣传并不能说明你日常饮用一份豆奶会摄入多少碳水化合物。英国糖尿病协会建议查看总碳水化合物含量；如果个人胰岛素方案包含碳水计数，也应留意这一点。

用豆奶代替乳制品时应该检查什么？

英国糖尿病协会建议选择无糖且强化添加了钙的乳制品替代品。请查看具体包装上的钙含量；如果整体饮食需要考虑，也要查看碘、维生素 B12 和维生素 D 的标示。不同豆奶的营养强化情况并不相同。

有机豆奶会强化添加营养素吗？

不要想当然地认为会。英国政府 2025 年 7 月的评估指出，在英国标为有机的植物基饮品不能强化添加营养素。如果你选择有机豆奶长期代替乳制品，可以考虑它未强化营养的成分情况是否适合你的整体饮食。

对大豆过敏的人可以喝豆奶吗？

不可以：豆奶含有大豆。还要查看当前包装上的过敏原声明，因为如果对其他食物过敏，额外的预防性提示也可能很重要。

如何比较豆奶粉和即饮盒装豆奶？

先确认豆奶粉的营养成分是按干粉还是按冲调后的饮品标示，再按每份所需的用量计算。例如，Joybuy 上 YON HO 无糖豆奶粉的商品页面标示，每 100g 豆粉含 63.3g 碳水化合物；这个数据不能直接与盒装豆奶每 100ml 的含量进行比较。