想找无糖选择的主人
查看包装上是否明确标注“无糖”，并核对具体产品每 100g 的糖含量。仅凭巧克力口味或包装正面的宣传语，无法判断饼干含有多少糖。
不同需求该选哪种饼干？
需要照顾特殊饮食需求的主人
根据客人的具体需求，选择无乳、无麸质、适合乳糜泻患者或纯素的饼干。“无糖”和“不含某种成分”指的是不同情况，请分别核对适用说明；必要时也要查看配料表。
关注甜味剂的购物者
分享含多元醇的饼干前，请查看配料表和包装上的警示信息。NHS 表示，大量摄入某些多元醇可能会产生缓泻作用。
选购时要看包装上的哪些信息？
先确认每位客人的实际需求，再查看同一包装上的糖含量、甜味剂和过敏原信息。不要以为一个标签就能满足所有需求。
| 关注事项 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 是否无糖 | 查看具体包装上是否明确标注“无糖”，并核对每 100g 的“其中糖”含量。legislation.gov.uk 发布的无糖声称规定指出，食品每 100g 的糖含量不得超过 0.5g。 | 我需要符合明确无糖标准的饼干，而不是仅仅标注为黑巧克力或不含某种成分的饼干。 |
| 甜味剂 | 查看配料表中是否含有麦芽糖醇或其他多元醇，并留意过量食用警示。NHS 表示，大量摄入某些多元醇可能会产生缓泻作用。 | 如果我准备了多种甜食，希望客人能看清哪些饼干含有多元醇甜味剂。 |
| 过敏原与适用人群 | 核对具体产品的过敏原声明、适用说明，以及相关的交叉污染提示。Diablo 标注其无糖 Extra Dark Cocoa Sandwich Cookie 含有小麦、牛奶和大豆；Sainsbury’s 标注其 Free From Chocolate Chip Cookies 不含牛奶和麸质，并适合乳糜泻患者及纯素人群食用。 | 如果客人需要避免牛奶或麸质，即使另一款饼干标注无糖，我也需要查看相关的适用信息。 |
| 不含特定成分产品的糖含量 | 即使包装标注不含某种成分，也要查看每 100g 的糖含量。Sainsbury’s 标注其 Free From Chocolate Chip Cookies 每 100g 含糖 26.5g。 | 我可能需要不含特定成分的饼干，但不想把这类标签误认为无糖标识。 |
选购时要避免哪些误区？
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把“不含某种成分”误当成无糖
饼干可能符合无乳或无麸质要求，却不一定无糖。Sainsbury’s Free From Chocolate Chip Cookies 每 100g 含糖 26.5g。
判断是否符合无糖要求，请查看每 100g 的糖含量；针对每位客人的饮食限制，也要分别核对过敏原和适用信息。
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分享时忽略多元醇
Diablo 标注其 Extra Dark Cocoa Sandwich Cookie 每 100g 含有麦芽糖醇和 17g 多元醇。NHS 表示，大量摄入某些多元醇可能会产生缓泻作用。
请将包装留在一旁，方便客人查看配料和食用警示；如果同时提供多种甜食，更要留意这一点。
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以为“无糖”就说明了全部营养信息
“无糖”声称只说明糖含量，并不能反映营养成分表中的其他信息。
如果其他营养信息也会影响您的选择，请对照具体包装上的能量、脂肪、饱和脂肪、盐和每份营养信息。
品牌与零售商参考
Diablo Sugar Free
其 Extra Dark Cocoa Sandwich Cookie with Vanilla Cream 是一款巧克力饼干，并明确标注无糖。
- Diablo 标注这款 176g 产品每 100g 含糖 0.4g、多元醇 17g。
- 产品使用麦芽糖醇调味，并含有小麦、牛奶和大豆。
Sainsbury’s Free From
其 Chocolate Chip Cookies 主要满足无乳和无麸质需求，并非无糖产品。
- Sainsbury’s 标注这款 150g 饼干不含牛奶和麸质，并适合乳糜泻患者及纯素人群食用。
- 产品每 100g 含糖 26.5g。
Tesco
其巧克力饼干品类包含常见口味，也有单独列出的无添加糖产品。
- Tesco 在 McVitie’s 和 Fox’s 巧克力饼干之外，也销售 Diablo No Added Sugar Chocolate Cream Cookies。
- 如果有严格的无糖要求，请查看具体无添加糖产品包装上的营养成分表；仅凭产品名称无法确定其每 100g 的糖含量。
McVitie’s
如果无糖并非首要要求，这是一款常见的巧克力饼干选择。
- Tesco 在巧克力饼干品类中列有 McVitie’s Digestives Seriously Chocolatey Biscuits。
- 如果客人有特定需求，选购前请查看具体包装上的糖含量和过敏原信息。
Fox’s
如果分享餐桌上不一定需要无糖产品，这是一个常见的巧克力饼干品牌选择。
- Tesco 在巧克力饼干品类中列有 Fox’s Chocolate Viennese Biscuits。
- 请查看具体口味包装上的标签，确认糖含量和过敏原信息，不要假设同一品牌的所有产品都相同。
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这款 Oreo 零糖夹心饼干适合摆上巧克力饼干分享桌。上桌前，请根据客人的需求核对具体包装上的糖含量、甜味剂和过敏原信息。
图片暂不可用
Oreo 零糖夹心饼干 97g
为篝火之夜准备饼干时，别只看“零糖”名称，请先核对这款产品每 100g 的糖含量。该产品规格为 97g；如果客人有甜味剂或饮食方面的特殊需求，请查看配料表和过敏原声明。
分享饼干时的常见问题
巧克力饼干包装上的“无糖”是什么意思？
legislation.gov.uk 发布的无糖声称规定指出，食品每 100g 的糖含量不得超过 0.5g。请查看具体饼干包装上“其中糖”的含量；巧克力口味或“不含某种成分”的标签都无法证明这一点。
无糖饼干也一定不含麸质、牛奶或大豆吗？
不一定。Diablo 标注其无糖 Extra Dark Cocoa Sandwich Cookie 含有小麦（含麸质）、牛奶和大豆。请根据客人的具体需求，核对每款产品的过敏原声明和适用说明。
无乳或无麸质巧克力饼干也可能含糖吗？
有可能。Sainsbury’s 标注其 Free From Chocolate Chip Cookies 不含牛奶和麸质，并适合乳糜泻患者及纯素人群食用，但每 100g 含糖 26.5g。如果饼干桌需要控制糖分，请另外查看糖含量。
为什么无糖饼干上可能会有缓泻作用警示？
有些无糖饼干使用多元醇甜味剂；NHS 表示，大量摄入某些多元醇可能会产生缓泻作用。请查看具体包装上的配料和警示信息，并将包装留在一旁，方便客人查看。