不同需求的宾客该查看哪些信息？

想准备无糖糖果碗的婚宴主办方

既要查看“无糖”声称，也要核对每 100 g 的糖含量。标有“减糖”并不代表软糖符合“无糖”的声称条件。

宾客有不同配料需求的婚宴主办方

请将无糖、纯素和普通款分开摆放，并清晰标示。De Bron 和 Sugar Free Fruit Salad Gums 的示例产品均含明胶；M&S Reduced Sugar Percy Pig 虽标为纯素，但并非无糖产品。

准备自助取用罐或糖果碗的婚宴主办方

将每款产品的包装或专属信息卡放在容器旁。软糖倒出包装后，宾客仍可查看配料、甜味剂和警示信息。

选购时要关注什么？

先核对“无糖”声称和营养成分表，再确认配料和食用方式是否适合宾客以及自助餐的安排。

关注事项核对内容您的需求
“无糖”声称 查看具体包装上的声称，并核对每 100 g 的糖含量。根据 legislation.gov.uk，英国（大不列颠）的“无糖”声称条件是每 100 g 糖含量不超过 0.5 g；液体则是每 100 ml 不超过 0.5 g。“减糖”属于另一种声称。 我需要一碗真正的无糖糖果，而不是把减糖糖果也放在同一块标牌下。
甜味剂和警示信息 查看甜味剂、碳水化合物和多元醇信息，以及是否有过量食用警示。De Bron 和 Sugar Free Fruit Salad Gums 的产品信息列出了麦芽糖醇或麦芽糖醇糖浆，并提示过量食用可能产生通便作用。 宾客应能查看糖果使用了什么甜味剂，并自行决定食用量。
配料和饮食标签 查看具体包装上的明胶、饮食相关声明和过敏原信息。不能因为产品是水果口味或标有“无糖”，就认定它适合纯素饮食。 如果宾客需要纯素选项，我可以另备一款产品，并在核对标签后单独清楚标示。
自助餐标示 将原包装放在方便查看的位置，或在每个倒出糖果的罐子旁注明该产品的配料和警示信息。避免把不同糖果混放在没有标签的容器中。 糖果倒出包装后，宾客仍需要知道每碗糖果对应哪些产品信息。
供应方式 确认产品是开袋即食的糖果，还是需要调制并冷藏凝固的果冻。若是需要制作的果冻，请查看包装上的制作说明和营养成分的计算依据。 一碗糖果和一份需要在婚宴前准备好的甜品，需要不同的安排。

有哪些选购误区需要避免？

  • 把减糖糖果放在“无糖”标牌下

    M&S 标注 Reduced Sugar Percy Pig 每 100 g 含 36.9 g 糖。这不符合 legislation.gov.uk 所述英国（大不列颠）“无糖”声称条件，即每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。

    请单独标示减糖款，并核对任何标为“无糖”的糖果碗所对应产品的声称和营养成分表。

  • 以为无糖就可以不限量食用

    De Bron 和 Sugar Free Fruit Salad Gums 的示例产品均标有警示：过量食用可能产生通便作用。英国糖尿病协会（Diabetes UK）也说明，多元醇含有碳水化合物和热量。

    请将包装上的警示信息放在方便查看的位置，也不要把这类糖果说成不含碳水化合物或适合所有宾客食用。

  • 以为水果味软糖就是纯素食品

    De Bron 和 Sugar Free Fruit Salad Gums 的示例产品均含明胶，因此水果口味并不能说明它们适合纯素饮食。

    请核对每款具体产品的配料和饮食声明；如果另选纯素糖果，也要按照产品实际情况单独标示。

  • 倒出糖果后不保留产品信息

    没有标签的糖果罐会让宾客无法确认糖果的配料、含糖量或警示信息。

    请保留每款产品的原包装供宾客查看，或根据该产品当前的标签信息制作卡片，放在对应糖果罐旁。若由餐饮服务商承办自助餐，请与其确认过敏原信息的提供方式。

相关品牌示例

以下示例说明，判断产品是否适合时，具体产品的声称和配料比品牌名称本身更重要。

De Bron

De Bron Sugar Free Fruit Gums 是一款明确标注为无糖的产品示例。

  • Sweets Without 的商品信息显示，每 100 g 含糖量为 0.0 g。
  • 产品信息显示，每 100 g 含 73 g 多元醇，并含明胶；同时标有过量食用可能产生通便作用的警示。

M&S

Reduced Sugar Percy Pig 是一款单独标示的纯素减糖产品示例，不能代替严格意义上的无糖糖果。

  • M&S 将这款产品标注为纯素及素食产品。
  • M&S 标注这款产品每 100 g 含 36.9 g 糖，并说明牛奶过敏者不适合食用。

HARIBO

HARIBO Jelly Babies 是普通软糖的示例。如果与无糖糖果一同供应，需要单独标示。

  • 可为想吃普通糖果的宾客提供另一种选择。
  • HARIBO 标注这款产品每 100 g 含 55 g 糖，配料中还含明胶；不要把它放在“无糖”标牌下。

Joybuy 商品选择

这款产品是需要调制并冷藏凝固的草莓果冻甜品，并非适合放在自助餐糖果碗中的开袋即食软糖。

Hartley's 无糖草莓果冻 23g

Hartley's 无糖草莓果冻 23g

这款果冻需要经过调制和冷藏凝固后才能在自助餐上供应。规划标签时，请查看当前包装上制成后的果冻含糖量，以及猪明胶和苯丙氨酸相关信息。

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常见问题

减糖软糖和无糖软糖一样吗？

不一样。根据 legislation.gov.uk，英国（大不列颠）的“无糖”声称条件是每 100 g 糖含量不超过 0.5 g；液体则是每 100 ml 不超过 0.5 g。以 M&S Reduced Sugar Percy Pig 为例，其每 100 g 含 36.9 g 糖。请核对具体包装，不要将“减糖”和“无糖”混为一谈。

无糖是否意味着软糖不含碳水化合物？

不是。英国糖尿病协会（Diabetes UK）指出，麦芽糖醇等多元醇含有碳水化合物和热量。请将甜味剂和营养信息放在方便查看的位置，让宾客自行判断这款产品是否适合自己。

为什么有些无糖水果软糖带有过量食用警示？

De Bron 和 Sugar Free Fruit Salad Gums 的产品信息列出了麦芽糖醇或麦芽糖醇糖浆，并提示过量食用可能产生通便作用。如果将软糖倒入自助餐糖果碗，请将这项警示一并放在旁边。

无糖软糖也可以是纯素的吗？

请查看具体产品，不要默认无糖软糖就是纯素的。De Bron 和 Sugar Free Fruit Salad Gums 的示例产品均含明胶；M&S 的纯素产品示例是减糖款，并非无糖款。若要满足不同需求，可能需要分碗摆放。

自助餐糖果罐旁应保留哪些信息？

请保留原包装供宾客查看，或将该产品当前的配料、过敏原信息和相关警示放在糖果罐旁。若由餐饮服务商承办自助餐，请询问宾客如何获取过敏原信息；只放一块通用的“无糖”标牌，无法说明每个糖果罐里装的是什么。