适合哪些人？

对无糖有严格要求的消费者

您需要的是符合“无糖”声称条件的酥饼，而不是标注“未添加糖”的其他饼干。请重点核对具体包装，以及每 100 g 的含糖量。

为复习间隙准备零食的人

您想结合可能食用的份量和包装上的能量、营养信息进行比较，而不是把“无糖”声称当作有助于集中注意力的保证。

替他人查看配料信息的消费者

分享饼干前，您需要查看当前包装上的配料和过敏原信息，包括所用甜味剂。

选购时要看什么？

无糖酥饼

适合考虑的情况：您既想要酥饼，也要求产品标注“无糖”，并且当前包装上的含糖量符合要求。

请注意：“无糖”声称并不能说明饼干的能量、碳水化合物含量或完整配料表。

普通酥饼

适合考虑的情况：无糖只是偏好而非硬性要求，而且您想吃酥饼，而不是其他类型的饼干。

请注意：经核对的 Dean’s 和 Waitrose 产品均不能视为无糖产品。

其他无糖饼干

适合考虑的情况：无糖要求比酥饼这一品类更重要。

请注意：消化饼或夹心饼干并不是酥饼；请查看该产品自己的标签，不要直接套用其他饼干的数据。

关注重点 检查内容 您的需求
无糖声称 确认具体酥饼标注“无糖”，并查看当前包装上每 100 g 的含糖量。legislation.gov.uk 附录规定，每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g，才能声称“无糖”；“未添加糖”是另一种声称。 我需要饼干本身符合严格的无糖要求，而不只是出现在无糖搜索结果中。
份量和营养 先比较每 100 g 的能量和碳水化合物含量，再参考每块饼干的营养信息，判断计划食用的份量。选择全黄油酥饼时，还要单独查看饱和脂肪含量。 我想综合判断整份零食，而不是只看包装正面的一项声称。利兹大学研究人员在 2018 年报告的一项问卷调查显示，311 名在线招募参与者中有 69%，以及在一家 Sainsbury’s 门店招募的 50 人中有 59%，表示会寻找更健康的饼干。这两组受访者彼此独立，这些数据既不能反映无糖酥饼的需求，也不能说明复习零食的需求。
配料 查看具体包装上的甜味剂、小麦、牛奶及过敏原提示。Gullón 的制造商页面显示，其一款 Zero Shortbread 含麦芽糖醇和异麦芽糖醇；但不能据此推断英国卖家销售的 330 g 包装配料信息相同。 如果要和他人分享饼干，我需要确认实际提供的那款产品的配料和过敏原信息。

常见选购误区

  • 把“未添加糖”当成“无糖”

    这两种声称并不相同，而且搜索结果也可能指向其他类型的饼干。

    请查看具体酥饼的声称，以及当前包装上每 100 g 的含糖量。

  • 只凭含糖量判断整份零食

    nutz4nuts 上的 Gullón 无糖酥饼商品信息标注，每 100 g 含 68 g 碳水化合物、439 kcal。产品标注“无糖”，并不代表其他营养数据不重要，也不能说明您会吃多少。

    请对照包装上的能量、碳水化合物和份量信息；选择全黄油酥饼时，也要单独考虑饱和脂肪。

  • 混用名称相似产品的数据

    英国卖家和 Gullón 制造商页面所列的相似名称酥饼，膳食纤维数据并不相同。不要把两处数据拼在一起，当作同一款产品的完整营养信息。

    最终核对营养、配料和过敏原信息时，请以实际购买的包装为准。

相关品牌和系列

Gullón

Gullón 推出了一款名为 Zero Shortbread 的产品，英国第三方卖家 nutz4nuts 则上架了 330 g 装 Gullón 无糖酥饼。

  • 英国卖家标注，其上架产品每 100 g 含糖量低于 0.5 g。
  • 卖家提供的膳食纤维数据与制造商页面上一款名称相似产品的数据不同；请核对具体包装，不要混用两处数据。

Coppenrath Feingebäck

制造商介绍了一款无糖酥饼。

  • 其配料表列有麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤藓糖醇、小麦、黄油和大豆卵磷脂。
  • 购买前请核对具体包装上每 100 g 的含糖量和配料信息，不要仅凭“无糖”描述作决定。

Dean’s

如果无糖不是硬性要求，Dean’s 传统酥饼条和全黄油酥饼条都是常规选择。

  • Dean’s 标注，其 125 g 传统酥饼条每 100 g 含糖量为 17.1 g，150 g 全黄油酥饼条每 100 g 含糖量为 17.7 g。
  • 这两款产品都不符合无糖要求。

Waitrose

Waitrose 为其全黄油苏格兰酥饼提供每 100 g 和每块饼干的营养数据。

  • 经核对的商品页面标注，每 100 g 含糖量为 17.9 g，每块酥饼含糖量为 3.0 g。
  • 这不是无糖产品；Waitrose 也提示配方可能变更，请以当前包装为准。

Walker’s

Walker’s 介绍，其酥饼条采用全黄油配方，仅含四种配料。

  • 制造商的介绍说明了这款产品属于传统酥饼。
  • 该介绍不能证明产品有无糖款；如果您有无糖要求，请查看包装标签。

Tesco

Tesco 的酥饼分类页可供您比较常规款式。

  • 该分类包含酥饼条。
  • 仅凭分类页无法确认某款酥饼是否无糖；请查看具体商品及其包装。

Joybuy 上的其他饼干选择

以下 Joybuy 商品为夹心饼干和消化饼，适合愿意尝试酥饼以外选择的消费者。它们都不是酥饼；如果您有严格的无糖要求，购买前请逐一核对当前包装。

Oreo 无糖夹心饼干 97 g

Oreo 无糖夹心饼干 97 g

这款夹心饼干适合在复习间隙换换口味，但不能替代酥饼。如果您在意无糖要求或配料，请查看当前包装上每 100 g 的含糖量、甜味剂和过敏原信息。

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Gullon Zero 无糖原味消化饼 400 g

Gullon Zero 无糖原味消化饼 400 g

这款是消化饼，不是酥饼，适合想换换饼干种类时选择。购买前请查看当前包装上每 100 g 的含糖量、甜味剂、过敏原信息，以及任何食用警示。

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关于无糖酥饼的常见问题

“未添加糖”就意味着无糖吗？

不是。legislation.gov.uk 附录对这两种声称规定了不同的条件。选购无糖酥饼时，请确认具体包装标注“无糖”，且每 100 g 含糖量不超过 0.5 g。

复习时吃无糖酥饼能帮助集中注意力吗？

不要因为期待它能提升专注力而选择无糖酥饼。“无糖”标签说明的是含糖量条件，并不代表它能改善复习状态；请比较饼干的其他营养信息，以及您计划食用的份量。

和有过敏的人分享饼干前，要检查什么？

请查看该产品当前包装上的配料和过敏原信息。Gullón 的 Zero Shortbread 制造商页面列有小麦和牛奶配料，但不能用该页面替代英国另行上架产品的包装标签。

HFSS 规定禁止在家复习时购买酥饼吗？

英国政府对较不健康食品的广告和零售促销所作的限制，并未规定普遍禁止在家复习时购买酥饼。对于英格兰公立学校向学生提供的食品，教育部表示须遵守学校食品标准；仅凭“无糖”标签，无法判断某款食品是否符合相关要求。根据教育部 2026 年 9 月 14 日发布的指南，拟于 2027 年 9 月实施的变更仍需经议会批准。

开封后应该如何保存？

请按照所购产品包装上的保存说明操作。Waitrose 表示，经核对的全黄油苏格兰酥饼开封后应放入密封容器保存；其他产品的保存要求可能不同。