哪些人会挑选这类零食？

想找无糖饼干的徒步爱好者

你想在背包里放一款酥饼风味的零食，也需要分清真正的无糖产品、普通酥饼和仅仅份量较小的酥饼。

为较长时间徒步准备食物的人

你既要选一款喜欢的零食，也要为徒步活动准备食物。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托建议，持续超过 60 分钟的活动可能需要补充碳水化合物零食；仅看含糖量，无法决定该如何选择。

需要管理糖尿病的徒步爱好者

“无糖”标签并不能说明饼干的碳水化合物总量，也不能替代个人运动计划。英国糖尿病协会建议向医疗团队咨询个人所需的指导。

装包前要检查什么？

先查看具体饼干的含糖量，再核对碳水化合物总量、配料，以及准备携带的份量。

重点 检查内容 你的需求
无糖标示 查看具体包装上每 100 g 的含糖量。英国商业指南／贸易标准局规定，标示“无糖”时，每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g；产品名称不同或标注“未添加糖”，都不能证明符合这一标准。 我想选一款符合无糖标准的酥饼风味饼干，而不是凭熟悉的品牌或小包装来判断。
零食的用途 除了含糖量，也要查看碳水化合物总量，并考虑计划食用的份量。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托指出，持续超过 60 分钟的活动可能需要补充碳水化合物零食；英国糖尿病协会也提醒，多元醇含有碳水化合物和热量。 如果要进行较长时间的徒步，我需要单独规划活动所需的食物，而不是只挑一款喜欢的甜味饼干。如果我需要管理糖尿病，也要考虑适合自己的运动建议。
配料与警示信息 查看当前包装上的甜味剂、特别标注的过敏原和预防性提示。Farmhouse Biscuits 标示其 Viennese Shorties 含麦芽糖醇，并提醒过量食用可能产生轻泻作用。 带上多份之前，我想确认配料或包装上的警示是否会影响我的选择。
包装与份量 查看饼干是否独立包装，以及携带的总量。Walker’s Shortbread 标示其 Wee Shorties 为 6 袋装，每袋 25 g；但其营养成分表也显示，每 100 g 含糖 21.1 g。 方便在徒步途中分次食用的包装对我很实用，但分装包装并不代表饼干是无糖的。

哪些细节容易被忽略？

  • 把“无糖”误认为“不含碳水化合物”

    Farmhouse Biscuits 标示其 Sugar Free Viennese Shorties 每 100 g 含 67.6 g 碳水化合物总量；零售商 Nutz4Nuts 标示 Gullón Sugar Free Shortbread 每 100 g 含 68 g。含糖量并不能代表饼干的碳水化合物总量。

    请查看具体包装上的这两项数据。较长时间徒步所需的食物，或满足个人血糖管理需求的食物，都应与饼干的选择分开规划。

  • 以为小包装或名称中带“无”就代表无糖

    Walker’s Wee Shorties 分装成每袋 25 g，但配料中含有糖。产品名称中出现“无”字，本身并不能说明具体指的是哪种成分或声明。

    请核对完整产品名称和当前包装上的含糖量信息，确认与你准备购买的饼干一致。

  • 忽略甜味剂警示或过敏原信息

    Farmhouse Biscuits 标示其 Viennese Shorties 含麦芽糖醇、小麦，并附有过量食用警示和预防性过敏原信息。

    决定是否携带以及携带多少之前，请先查看具体包装上的配料和警示信息。

哪些品牌适合对比？

以下信息针对所列具体产品及其公开标示的营养成分，并不适用于各品牌的所有饼干。

Farmhouse Biscuits

其 Sugar Free Viennese Shorties 是一款酥饼风味的选择。

  • Farmhouse Biscuits 标示该产品每 100 g 含糖 0.2 g、碳水化合物总量 67.6 g。
  • 配料中含麦芽糖醇，产品还附有过量食用警示。这些数据不适用于 Farmhouse 的所有饼干。

Gullón

零售商 Nutz4Nuts 列出了一款 330 g 装的 Gullón Sugar Free Shortbread。

  • 该零售商标示每 100 g 含糖量低于 0.5 g，碳水化合物总量为 68 g。
  • 列出的配料中含麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇；请以当前包装为准，不要将这些数据套用到 Gullón 的其他饼干上。

Walker's

其相关酥饼产品可用于对比传统配方和包装形式，但不能作为无糖产品的例子。

  • Walker’s Shortbread 标示其 Wee Shorties 为 6 袋独立包装，每袋 25 g。
  • 该品牌标示普通 Fingers 每 100 g 含糖 16.2 g，Wee Shorties 每 100 g 含糖 21.1 g；这两款产品不能混为一谈。

Dean's

Dean’s Shortbread Fingers 可作为传统酥饼的对比参考。

  • Sainsbury’s 的商品信息列出了 125 g 装的 Fingers 产品及其配料。
  • 该商品信息显示配料中含糖，每 100 g 含糖 17.1 g；这并不能证明它是无糖产品。

Waitrose

其 Shortbread Fingers 是一款自有品牌传统饼干，可用于对照包装标签。

  • Waitrose & Partners 标示其 Shortbread Fingers 每 100 g 含糖 14.9 g。
  • Waitrose 提醒，配方可能会调整；对比这款产品时请以当前包装为准。

M&S

其 Scottish All Butter Shortbread Fingers 可作为传统酥饼的对比参考。

  • Marks & Spencer 标示这款产品每 100 g 含糖 17.0 g。
  • 列出的配料中含小麦和牛奶。M&S 建议查看当前标签，因为产品信息可能会有变动。

Joybuy 饼干推荐

这款 Joybuy 商品是夹心饼干，并非酥饼。如果你徒步时一定要带酥饼，请留意这一区别，并与上文介绍的酥饼风味产品分别比较。

奥利奥无糖夹心饼干，97 g 装

奥利奥无糖夹心饼干，97 g

这款饼干适合放进徒步背包，但并非酥饼风味。决定是否适合自己之前，请查看当前包装上的每 100 g 含糖量和碳水化合物总量、配料及过敏原信息。

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关于无糖酥饼的常见问题

无糖酥饼不含碳水化合物吗？

不是。Farmhouse Biscuits 标示其 Sugar Free Viennese Shorties 每 100 g 含 67.6 g 碳水化合物总量；零售商 Nutz4Nuts 标示 Gullón Sugar Free Shortbread 每 100 g 含 68 g。英国糖尿病协会也提醒，多元醇含有碳水化合物和热量。如果这会影响你的选择，请同时查看碳水化合物总量和含糖量。

在英国销售的饼干标注“无糖”是什么意思？

英国商业指南／贸易标准局在 2025 年 2 月发布的指南中指出，固体食品标示“无糖”，每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g。这并不意味着产品不含碳水化合物，也不能说明它适合所有徒步计划。

把饼干放进徒步背包前要检查什么？

请查看具体包装上的份量、配料、过敏原、甜味剂警示、保质期和储存说明。即使名称相似，不同饼干的这些信息也可能不同，包括无糖和传统款。

开封后酥饼应该怎么保存？

请遵循具体产品的储存说明。Sainsbury’s 上 Dean’s Shortbread Fingers 的商品信息建议将其存放在阴凉干燥处，并在开封后放入密封容器；不要以为所有饼干都适用这一说明。