这款产品适合哪些人？

想吃少量无糖饼干的人

如果你看中的是饼干本身，请查看每份的大小、总碳水化合物含量、甜味剂和过敏原信息。仅凭“无糖”这一标识，无法判断它是否适合某项特定运动。

需要为高强度运动安排饮食的人

如果零食是运动能量补给计划的一部分，碳水化合物的含量和摄入时间就更重要。国际运动营养学会提到，对于持续超过 90 分钟的高强度运动，可在运动前数小时摄入富含碳水化合物的食物。少量酥饼是否合适，应根据包装标示的碳水化合物含量来判断，而不是看它的名称。

需要留意甜味剂或过敏原的人

Gullón ZERO 无糖酥饼标示含有麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇和小麦，产品信息还注明可能含有牛奶和大豆。标签也提醒，过量食用可能产生通便作用。因此，运动前食用时，值得先查看配料表并确认合适的份量。

选购时要看什么？

无糖酥饼

适合考虑的情况：你想吃一小块饼干，而且其中的配料和甜味剂适合你。

需要注意：“无糖”描述的是糖含量，并不代表你所选份量中的碳水化合物含量。

按份量控制的碳水化合物食品

适合考虑的情况：你需要为时间较长或强度较高的运动规划碳水摄入量。

需要注意：查看具体食品或饮品的糖含量、份量，以及是否适合你的计划摄入时间。

关注重点 查看内容 你的需求
糖和碳水化合物 《条例（EC）第 1924/2006 号》附件中的“无糖”定义规定，每 100 g 或 100 ml 产品中的糖不得超过 0.5 g。还要单独查看总碳水化合物含量：SuperValu 标示 Gullón 无糖酥饼每 100 g 含糖 0.5 g、碳水化合物 68 g。 我想了解“无糖”标识的含义，不把它误认为“不含碳水化合物”。
份量和食用时间 比较每份碳水化合物含量，而不只是每 100 g 的含量；同时考虑计划食用的时间。国际运动营养学会提到，对于持续超过 90 分钟的高强度运动，可在运动前数小时摄入富含碳水化合物的食物。 如果要进行高强度运动，我想了解计划食用的份量能提供多少碳水化合物。
配料和过敏原 查看具体包装上的甜味剂和过敏原说明。Gullón 标示含有麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇和小麦；产品信息注明可能含有牛奶和大豆，并提醒过量食用可能产生通便作用。 如果我打算在训练前尝试不熟悉的饼干，我想先查看配料，再决定食用份量。

常见选购误区

  • 把“无糖”理解成“不含碳水化合物”

    “无糖”的定义针对的是糖。SuperValu 标示 Gullón 无糖酥饼每 100 g 含碳水化合物 68 g、能量 439 kcal，糖含量为 0.5 g。

    决定这款饼干适合在什么情况下食用前，请结合糖、总碳水化合物、能量和计划食用的份量一并查看。

  • 没有查看甜味剂信息就增加食用份量

    Gullón 标示含有麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇，产品警示指出，过量食用可能产生通便作用。

    如果你选择这款饼干，可以先在日常训练时少量尝试，再考虑在重要运动前食用。

  • 把“无某种成分”与“无糖”混为一谈

    “不含某种成分”的标注可能指不含小麦或麸质，而不是不含糖。例如，Walker's 无麸质圆形酥饼的配料表中就含有糖。

    先确认你关注的是哪种成分或标识，再查看对应产品的具体标签。

相关品牌参考

以下示例说明，不能只看某个酥饼系列或“不含某种成分”的标识，仍需核对具体产品。

Gullón

Gullón ZERO 无糖酥饼是一款含甜味剂的饼干；SuperValu 标示其包装规格为 330 g。

  • SuperValu 标示每 100 g 含糖 0.5 g、碳水化合物 68 g。
  • 产品标示含有小麦、麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇，注明可能含有牛奶和大豆，并提醒过量食用可能产生通便作用。

Walker's

Walker's Shortbread 提供多种酥饼包装形式，包括独立小包装和铁盒装。

  • 小包装便于控制每次食用的饼干份量。
  • 其无麸质圆形酥饼配料表中含有糖，因此“无麸质”并不代表“无糖”。

M&S

M&S 提供传统全黄油酥饼，以及不含小麦的全黄油圆形酥饼。

  • 如果你关注是否含小麦，该系列提供了可供对比的选择。
  • “不含小麦”并不能说明饼干的糖或总碳水化合物含量；请查看营养成分表。

Tesco

Tesco Groceries 提供全黄油酥饼、蜂蜜和德梅拉拉糖酥饼，以及不含特定成分的巧克力块酥饼等选择。

  • 产品说明有助于区分传统款和不含特定成分的款式。
  • 仅凭“不含某种成分”的说明，无法判断产品是否无糖；请查看具体包装。

可考虑的 Joybuy 碳水化合物粉

这是一款碳水化合物饮料粉，并非酥饼。如果你考虑用饮品代替饼干，请查看产品当前标签上的每份碳水化合物和糖含量，并按照冲调说明使用。

Applied Nutrition Carb X 碳水化合物能量粉，黑加仑 Millions 口味，125 g

Applied Nutrition Carb X 碳水化合物能量粉，黑加仑 Millions 口味，125 g

如果你更愿意定量冲调碳水饮品，而不是吃饼干，可以考虑这款粉剂。产品为 125 g 装，口味是黑加仑 Millions。请查看包装上的每份用量、糖含量和冲调说明。

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无糖酥饼常见问题

无糖酥饼不含碳水化合物吗？

不是。《条例（EC）第 1924/2006 号》附件中的“无糖”定义规定，每 100 g 或 100 ml 产品中的糖不得超过 0.5 g；这并不代表产品不含碳水化合物。SuperValu 标示 Gullón 无糖酥饼每 100 g 含碳水化合物 68 g。

无糖酥饼足以应对高强度运动吗？

不要只根据“无糖”标识来判断。请查看计划食用的份量含有多少碳水化合物，以及你打算什么时候吃。国际运动营养学会提到，对于持续超过 90 分钟的高强度运动，可在运动前数小时摄入富含碳水化合物的食物。

适合在训练前马上尝试含甜味剂的酥饼吗？

不熟悉的产品最好先在日常训练中尝试，再考虑在重要运动前食用。Gullón ZERO 无糖酥饼标示含有麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇，产品警示指出，过量食用可能产生通便作用。

Gullón 无糖酥饼不含小麦或牛奶吗？

这款产品含有小麦，产品信息还注明可能含有牛奶和大豆。如果你因饮食限制而选购，请核对具体包装上的过敏原说明。