这篇内容适合谁？

想比较无糖糖果与烘焙原料的家庭

无糖太妃糖可以作为烘焙活动中的糖果点缀，但光看包装标签，无法判断它能否在配方中发挥糖的作用。

留意牛奶和大豆成分的家庭

本文提到的 Werther’s Original 无糖糖果含有牛奶和大豆成分。让孩子接触或食用前，请查看产品最新包装信息。

和年幼孩子一起烘焙的照护者

除了查看无糖标签，糖果质地和食用方式也很重要。Healthier Together NHS 建议不要给年幼儿童食用硬质食物，例如硬糖；Werther’s Original 无糖产品也带有过量食用警示。

需要检查哪些方面？

先确定你是想在成品烘焙食品中加入糖果，还是需要一种能在配方中替代糖发挥作用的原料。然后，核对具体产品信息，并考虑食用者的情况。

软嚼型无糖太妃糖

适合考虑：在成人看护下，作为糖果点缀加入烘焙活动，且你需要的正是软嚼型太妃糖。

请注意：Werther’s Original Sugar Free Creamy Toffees 含有多种甜味剂，并带有过量食用警示；不能因为包装上的标签就把它当作配方用糖的替代品。

硬质无糖糖果

适合考虑：只有在你需要硬糖这种糖果形式，且不会给年幼儿童食用时，才考虑选择。

请注意：Werther’s Original Sugar Free Butter Candies 仍然是硬糖；Healthier Together NHS 建议不要给年幼儿童食用硬质食物，例如硬糖。

烘焙甜味剂

适合考虑：配方需要特定甜味剂，而不是独立包装的太妃糖时。

请注意：产品标注适用于烘焙，并不代表它一定适合你的配方。请按照专为所选原料编写的说明操作。

关注重点检查内容你的需求
糖含量与食用份量 对照营养成分表，比较每 100 g 和每份的糖含量。除了无糖标签，也要查看每份的相关信息。 我想比较糖含量，同时不把无糖糖果误认为可以不限量食用。
甜味剂与警示信息 查看甜味剂列表和过量食用警示。Werther’s Original Sugar Free Creamy Toffees 的配料中含有麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇浆和三氯蔗糖。 如果有多人一起分享烘焙食品，我想了解每份中含有多少糖果。
过敏原与质地 查看产品最新包装，确认是否含有牛奶和大豆成分，并确认糖果是否为硬质。Healthier Together NHS 建议不要给年幼儿童食用硬质食物，例如硬糖。 孩子可能会接触或食用成品，因此我很在意配料以及硬质装饰物。
在配方中的用途 查看配方是否指定了某种烘焙甜味剂，或是否依靠糖来形成特定质地和凝固效果。请按照专为该原料编写的配方操作，不要按重量用独立包装的糖果替代糖。 我需要选择适合配方的原料，而不只是烘焙前尝起来够甜。

常见选购误区

  • 用独立包装的太妃糖按克数等量替代配方用糖

    成品无糖糖果不能直接替代用于支撑结构或帮助定型的糖。BENEO 列出了异麦芽酮糖醇在烘焙食品中的用途，但这并不能说明含有多种甜味剂的糖果在某一种烘焙食品中会有怎样的表现。

    请选择专为你打算使用的烘焙甜味剂编写的配方。除非配方明确指定了该产品和用法，否则应将太妃糖块作为糖果点缀使用。

  • 忽略过量食用警示

    Werther’s Original Sugar Free Creamy Toffees 含有多元醇类甜味剂，产品信息提示，过量食用可能产生轻泻作用。

    请查看产品最新包装，并提前规划每份中含有多少糖果，不要把无糖标注当作食用份量指南。

  • 让年幼儿童接触到硬糖

    Werther’s Original Sugar Free Butter Candies 是硬糖。Healthier Together NHS 建议不要给年幼儿童食用硬质食物，例如硬糖。

    请将完整的硬糖放在年幼儿童接触不到的地方，切糖或处理高温糖果的工作应由成人负责。

  • 误以为无糖就不含过敏原

    本文提到的 Werther’s Original 无糖太妃糖和奶油硬糖含有牛奶和大豆成分。

    活动开始前，请立即查看实物包装，包括配料表和预防性过敏原提示。

品牌与零售商信息

Werther’s Original

其无糖系列包括 Creamy Toffees 软太妃糖和硬质 Butter Candies 奶油硬糖。这两种糖果形式各不相同，但都不应直接替代烘焙用糖。

  • 相关糖果的产品信息列出了配料，并标注了过量食用警示。
  • 使用前请查看具体包装，确认是否含有牛奶和大豆成分。

Tesco

Tesco 上架了 Werther’s Sugar Free Toffee 80G，并提供产品配料和安全信息。

  • 购物时可以参考商品页面的信息，并与实物包装进行对照。
  • 零售商商品页面无法说明产品在烘焙中的表现；最终确认配料时，请以最新实物包装为准。

Sainsbury’s

其糖果分类中列有 Werther’s Original Sugar Free Butter Candies 80 g。

  • 商品页面明确标注了硬糖的产品形式。
  • 分类页面不能保证门店有货，也无法说明该糖果是否适用于某个烘焙配方。

Joybuy 上的烘焙甜味剂

以下产品是烘焙甜味剂，不是无糖太妃糖。请将它们用于专为相应甜味剂编写的配方，不要用来替代独立包装的糖果，也不要默认它们一定能直接替换现有配方中的糖。

Truvia 无热量甜味剂 270g

Truvia 无热量甜味剂 270g

如果配方要求使用适用的烘焙甜味剂，这款产品标注了适用于烘焙。商品页面显示其含有赤藓糖醇和甜菊糖苷，并注明每 100 g 含糖量为 0 g。请遵循专为该甜味剂编写的配方，并查看产品最新包装上的过量食用警示。

在 Joybuy 查看
Canderel Sugarly 大包装 370g

Canderel Sugarly 大包装 370g

如果配方需要使用颗粒状烘焙甜味剂，商品页面标注了这款产品适用于烘焙。其配料中含有赤藓糖醇和三氯蔗糖，并注明每 100 g 含糖量为 0 g。请查看适用于该甜味剂的配方说明，并阅读产品最新包装上的过量食用警示。

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Pure Via 100% 木糖醇 225g

Pure Via 100% 木糖醇 225g

如果配方专为木糖醇编写，这款产品标注了适用于烘焙，商品页面注明每 100 g 含糖量为 0 g。请查看包装上的使用方法和份量建议，不要想当然地认为它在现有配方中的表现会和糖一样。

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GZY 木糖醇代糖 125g

GZY 木糖醇代糖 125g

如果配方指定使用木糖醇，产品说明标明其成分为木糖醇，并介绍了烘焙用途。在决定是否适合配方前，请查看产品最新包装上的营养成分、使用方法和份量信息。

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常见问题

无糖太妃糖能代替蛋糕或自制太妃糖中的糖吗？

不要按克数用独立包装的无糖太妃糖等量替代糖。它们是已经制成的糖果，而某种原料适用于烘焙，并不能说明含有多种成分的糖果在你的配方中会有怎样的表现。请选择专为你计划使用的烘焙甜味剂编写的配方。

Werther’s Original 无糖产品使用了哪些甜味剂？

Werther’s Original Sugar Free Creamy Toffees 的配料中含有麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇浆和三氯蔗糖；Sugar Free Butter Candies 的配料中含有异麦芽酮糖醇和安赛蜜 K。购买任一产品时，请查看包装最新信息。

为什么产品带有过量食用警示？

Werther’s Original 无糖产品带有警示，提示过量食用可能产生轻泻作用。决定使用或分发多少糖果时，请查看产品最新包装上的警示信息。

年幼儿童可以食用用作装饰的硬质无糖糖果吗？

不要给年幼儿童食用完整的硬糖。Healthier Together NHS 建议不要给年幼儿童食用硬质食物，例如硬糖；请将硬糖装饰物放在他们接触不到的地方。

使用这些糖果前需要检查哪些过敏原？

本文提到的 Werther’s Original Sugar Free Creamy Toffees 和 Sugar Free Butter Candies 含有牛奶和大豆成分。让孩子接触或食用前，请查看实物包装最新信息，包括预防性过敏原提示。