需要避开特定过敏原的消费者
如果您需要避开乳、豆类、花生、树坚果或含麸质成分，请先查看具体产品的成分表和过敏原提示。确认这些信息后，再考虑蛋白质含量和“纯素”等概括性宣称。
哪些人需要仔细查看标签？
选购纯素或无乳零食的消费者
植物基蛋白棒可能符合纯素饮食偏好，但不一定能满足其他过敏原方面的要求。零售商列出的 Myprotein 和 Misfits 产品，其成分及“可能含有”提示各不相同，因此请逐一核对具体口味。
比较每根蛋白质含量的消费者
请比较实际食用的那根产品所含的蛋白质，而不仅仅看包装上的品类标注。经查阅的 PhD 盐味焦糖口味和 Barebells 白巧克力杏仁口味蛋白棒含有乳和豆类，因此在比较蛋白质含量前，必须先考虑这一点。
应该先检查什么？
先筛除不符合成分要求的蛋白棒，再比较每份蛋白质含量或甜味剂。英国食品标准局建议查看预包装食品的成分表；如果含有需标示的过敏原，相关成分会特别标出。该机构还说明，预防性提示表示产品可能意外含有过敏原。
| 优先事项 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 特定过敏原 | 查看当前包装上的成分表、特别标出的过敏原，以及任何“可能含有”提示。请核对具体口味，不要假设同一系列的所有产品配方都相同。 | 在考虑蛋白质含量前，我需要确认这款蛋白棒是否含有或可能含有我需要避开的成分。 |
| 是否适合纯素饮食 | 请将纯素标注与花生、豆类、乳、坚果及麸质相关信息分开核对。Tesco 的 Misfits 商品信息和 Myprotein 的花生酱口味产品信息说明了这些检查项目为何各不相同。 | 纯素蛋白棒可能符合我的饮食偏好，但我也可能需要它满足其他过敏原方面的要求。 |
| 无麸质宣称 | 查看具体产品是否标注无麸质，同时检查其他过敏原声明。英国食品标准局将“无麸质”定义为食品出售时每千克所含麸质不超过 20 mg。 | 如果我需要无麸质零食，也想确认豆类或坚果等成分是否会影响我的选择。 |
| 每根蛋白质含量 | 比较每根蛋白棒的蛋白质克数和重量；不要用每 100 g 的数据代替您实际计划食用的份量数据。请先完成成分筛查。 | 作为一份上午加餐，我更关心一根蛋白棒实际含有多少蛋白质，而不是笼统的“蛋白棒”品类描述。 |
| 甜味剂 | 查看成分表中的甜味剂，并留意包装上关于过量食用的警示，尤其是您计划一次吃不止一根时。 | 我想了解蛋白棒含有哪些甜味剂，以及包装上是否标有食用警示。 |
挑选时常见的误区
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把“纯素”当成“不含所有过敏原”
Myprotein 的纯素花生酱口味蛋白棒含有花生，且可能含有乳、豆类、坚果和小麦；Tesco 的纯素 Misfits 商品信息也附有预防性提示。
先确定您需要避开的成分，再查看当前包装上的成分表和“可能含有”提示。
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以为所有口味的成分都相同
过敏原信息针对具体产品和口味。某款蛋白棒的宣称或警示，并不能说明同一系列其他口味的成分情况。
购买时请核对具体口味和包装规格；日后再次购买时，也要重新查看标签。
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只看蛋白质含量
经查阅的 PhD 盐味焦糖口味和 Barebells 白巧克力杏仁口味产品均含有乳和豆类。即使蛋白质含量更高，也不代表它们适合需要避开这些成分的人。
先剔除不符合成分要求的产品，再比较其余选项每根的蛋白质含量。
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忽略甜味剂相关警示
经查阅的 Misfits、PhD 和 Barebells 产品信息均包含警示，提示过量食用可能产生通便作用。
请阅读所选产品包装上的警示，尤其是您预计一天内会食用多种含甜味剂产品时。
品牌和零售商参考信息
以下示例针对特定产品系列或商品页面，并不代表该品牌所有产品都能满足相同的过敏原要求。请查看您计划食用的具体产品标签。
Grenade
Grenade 的 Carb Killa 曲奇面团口味商品页面展示的是常规蛋白棒，并非适用于各种无特定成分需求的通用选择。
- DDC Foods 标注，60 g 曲奇面团口味蛋白棒含蛋白质 20 g、糖 1.9 g。
- 经查阅的配方含有乳源成分。请查看具体口味完整的过敏原声明和预防性提示。
PhD
经查阅的 Smart Bar 盐味焦糖口味是一款常规蛋白棒，适合无需避开其标示成分的消费者。
- 64 g 的单根规格，方便消费者按每根比较蛋白质含量。
- ASDA 的盐味焦糖口味商品信息标明含有乳和豆类，并提示可能含有含麸质谷物。
Myprotein
Myprotein 的花生酱口味蛋白棒为植物基产品，但适合纯素饮食并不代表所有过敏原方面的问题都已解决。
- 经查阅的产品信息称，这款蛋白棒适合纯素饮食者。
- Myprotein 的产品信息提示可能含有乳、豆类、坚果和小麦；此外，产品含有花生成分，因此不适合需要避开花生的人。
Quest
Quest Nutrition 将其 Quest Bar 系列描述为不含大豆且无麸质。
- 这些品牌层面的宣称有助于您初步筛选值得进一步了解的产品。
- 在依据这些宣称选择具体蛋白棒前，请先核对英国市场对应口味的成分、过敏原声明和包装信息。
Barebells
Barebells 既有经典系列，也有纯素系列；挑选时应分别考虑两者的成分要求。
- 白巧克力杏仁口味可作为经典系列的具体示例，方便比较每根产品的详细信息。
- Barebells 白巧克力杏仁口味产品信息标明含有乳、杏仁和豆类。其他系列或口味需要单独查看标签。
Tesco
Tesco 是一家零售商，其单品杂货商品页面可帮助您初步比较蛋白棒和燕麦棒。
- Misfits 商品页面包含纯素适用信息和预防性过敏原提示；Trek 可可燕麦口味商品页面则标注无麸质和纯素。
- 这些信息仅适用于页面所列的具体产品。食用前请查看当前实物包装，不要将某款商品页面上的宣称套用到其他口味。
Joybuy 上的蛋白棒和燕麦棒
以下商品包括适合上午加餐的常规蛋白棒和一款 Trek 燕麦棒。如果您需要符合特定无成分宣称的产品，请根据每款商品自身包装的信息分别判断，不要假设同一品牌的产品拥有相同的过敏原信息。
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PhD Smart 蛋白质营养棒，盐味焦糖口味，12 根，每根 64 g
作为上午加餐选择这款蛋白棒时，请先查看盐味焦糖口味的包装，再比较每根的蛋白质含量。ASDA 经查阅的盐味焦糖口味产品信息标明含有乳和豆类，并提示可能含有含麸质谷物；请勿将其视为纯素或无乳产品。
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Grenade 蛋白棒，奥利奥口味，4 根，每根 60 g
如果您考虑把这款奥利奥口味蛋白棒作为零食，购买前请查看其自身的成分表和预防性过敏原提示。Grenade 曲奇面团口味的信息不能说明这款口味是否适合您。
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PhD Smart 蛋白质营养棒，巧克力花生酱口味，12 根，每根 64 g
选购这款巧克力花生酱口味时，请查看当前包装上的成分表和“可能含有”提示。如果您需要避开花生、乳或豆类，请尤其留意。盐味焦糖口味的过敏原声明不能代替这款产品的信息。
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Grenade Soft Core 蛋白棒，双重巧克力口味，12 根，每根 50 g
这款双重巧克力口味蛋白棒每盒 12 根，每根 50 g。判断它是否符合无特定成分要求时，请查看 Soft Core 这一款自身的成分、预防性提示和甜味剂信息，不要参考其他 Grenade 蛋白棒的标签。
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Trek 盐味焦糖蛋白燕麦棒，3 根，每根 50 g
如果您想选择燕麦棒作为上午加餐，请查看盐味焦糖口味包装上的无麸质或纯素宣称，以及完整的过敏原信息。Tesco 上的 Trek 可可燕麦口味信息针对的是另一种口味。
关于无特定成分蛋白棒的常见问题
纯素蛋白棒也必须无坚果或无麸质吗？
不一定。纯素适用性关注的是动物源成分，并不代表不含所有过敏原。Myprotein 的纯素花生酱口味蛋白棒含有花生，且可能含有小麦和坚果；Tesco 的纯素 Misfits 商品信息则提示可能含有含麸质谷物、坚果和花生。请根据您的具体需求核对对应产品包装。
如果我需要避开某种食物过敏原，应该先看什么？
请先查看当前包装上的成分表，以及是否有针对您需要避开的过敏原的“可能含有”提示。英国食品标准局表示，预包装食品成分表中会特别标出所含过敏原，并说明预防性提示用于告知消费者产品可能意外含有相关成分。
在英国，“无麸质”对蛋白棒意味着什么？
英国食品标准局将这一术语解释为：食品出售时每千克所含麸质不超过 20 mg。但这并不说明同一款蛋白棒是否含有或可能含有您需要避开的其他成分，因此也要查看完整标签。
我可以只看蛋白质含量来选择蛋白棒吗？
如果您有成分方面的限制，就不可以。请先查看具体产品的过敏原信息，再在符合要求的产品中比较每根的蛋白质含量。例如，经查阅的 PhD 盐味焦糖口味和 Barebells 白巧克力杏仁口味产品都含有乳和豆类。
为什么有些蛋白棒会提示不要过量食用？
经查阅的 Misfits、PhD 和 Barebells 产品信息均提示，过量食用含甜味剂的产品可能产生通便作用。请阅读具体包装上的警示，尤其是您计划一次吃不止一根时。