谁在挑选蛋白棒？

为过敏宾客准备零食的主人

请保留每款蛋白棒的包装，方便宾客根据自身需求核对配料和预防性过敏原提示。笼统的饮食声明并不能说明产品是否含有牛奶、花生、树坚果或麸质。

偏好植物性零食的宾客

纯素蛋白棒可能符合植物性饮食偏好，但纯素标识并不能证明产品不含小麦，也不能排除相关的过敏原交叉接触提示。

比较蛋白质和糖含量的宾客

请比较实际要吃的那款蛋白棒的营养数据，并同时查看过敏原信息。如果产品带有多元醇提示，也要一并阅读，不要只把低糖数据当作唯一考量。

应该检查哪些信息？

先确认必须避开的过敏原；只有在单款产品符合个人要求后，再比较饮食声明和营养数据。

优先事项检查内容您的需求
过敏原 核对当前包装上具体口味的配料表和“可能含有”提示。从多包装中取出蛋白棒分享前，请再次检查其包装。 我准备为一位需要避开特定过敏原的宾客提供零食，因此需要同时检查配料和交叉接触提示。英国食品标准局说明，“可能含有”标识表示产品可能无意中含有受监管的过敏原。
饮食声明 查看是否有符合需求的声明。选择纯素蛋白棒时，也要检查其中是否含有小麦；挑选无麸质产品时，须核对具体包装。 植物性蛋白棒符合我的偏好，但我不能因此认定它无麸质，或适合对牛奶或坚果过敏的人。如果需要避免麸质，我必须确认所购买的蛋白棒包装上标有无麸质声明。
营养成分表 按相同口径比较蛋白质和糖含量，例如按每根蛋白棒计算。查看每份分量以及任何多元醇提示。 如果我在比较适合晚间食用的零食中的蛋白质和糖含量，那么我实际会吃的分量所对应的数据，比采用不同分量口径的数据更有参考价值。
活动现场分享 在宾客完成检查前，请保留蛋白棒的原包装。不要用过时的线上商品信息代替包装上的信息。 我希望宾客能查看自己拿到的那根蛋白棒的具体信息，尤其是我在篝火之夜前买了多种口味时。

常见选购误区

  • 误以为纯素就代表不含常见过敏原

    Myprotein Vegan Carb Crusher 标注适合纯素人士食用，但其配料中含有小麦。产品信息还注明可能含有牛奶、花生和坚果，并说明不适合对花生或坚果过敏的人食用。

    请根据需要避开的具体配料或过敏原核对所选口味，不要只依赖纯素标识。

  • 还没检查过敏原，就先按蛋白质含量挑选

    Grenade Salted Caramel 含有牛奶和大豆，也可能含有麸质、花生和坚果。Tesco 的 Barebells Soft Cinnamon Bun 商品信息列出了乳蛋白和大豆卵磷脂，并附有其他预防性过敏原提示。

    请保留每根蛋白棒的包装，并让宾客在取用前核对具体产品信息。

  • 只凭熟悉的口味或过时的商品信息做判断

    Tesco 提醒，食品可能会调整配方，导致配料及过敏原信息发生变化。

    即使以前买过同一口味，也要查看准备提供的实物包装。

  • 忽略低糖蛋白棒上的多元醇提示

    Grenade 表示，其 Salted Caramel 蛋白棒每 100 g 含有超过 10 g 多元醇，并提醒过量食用可能产生通便作用。

    准备给同一位宾客提供多根蛋白棒前，请先查看所选产品的每份分量及相关提示。

品牌及产品系列参考

以下示例说明了为什么必须核对具体产品和口味；仅凭品牌名称，无法判断产品是否适合有过敏原限制的人食用。

Grenade

Grenade Chocolate Chip Salted Caramel 蛋白棒侧重补充蛋白质，并非适合所有无特定成分需求的通用选择。

  • Grenade 表示，每根 60 g 的蛋白棒含 20 g 蛋白质和 1.4 g 糖。
  • 该产品含有牛奶和大豆，可能含有麸质、花生和坚果，并带有多元醇摄入提示。

PhD

PhD 的 Smart Bar 系列包含乳清蛋白棒；请核对所选口味，不要将某一款口味的数据套用到整个系列。

  • PhD 标示，每根 64 g 的 Chocolate Brownie 蛋白棒含 21 g 蛋白质和 1.2 g 糖。
  • 由于该系列含有乳清蛋白，不适合作为需要避免乳制品人士的默认选择。

Myprotein

Myprotein Vegan Carb Crusher 标注适合纯素人士食用，但这并不代表它符合所有过敏原要求。

  • 产品介绍列出 15 g 植物蛋白和 9 g 膳食纤维。
  • 该产品含有小麦配料，可能含有牛奶、花生和坚果；Myprotein 说明，不适合对花生或坚果过敏的人食用。

Barebells

Barebells 的不同口味需要分别核对标签，尤其是在牛奶、坚果或预防性提示会影响选择时。

  • Tesco 标示，每根 55 g 的 Barebells Soft Cinnamon Bun 蛋白棒含 16 g 蛋白质。
  • 该口味标示含有乳蛋白和大豆卵磷脂，也可能含有含麸质谷物、花生、坚果和芝麻。Barebells 还表示，其蛋白棒含有坚果，或可能含有微量坚果。

Quest

Quest 表示，其无麸质蛋白棒系列采用乳制蛋白制成。

  • 该系列为消费者提供了一个可进一步了解的无麸质产品系列。
  • 所查阅的 Quest 系列信息并非英国商品信息。为宾客挑选蛋白棒前，请确认英国市场在售的具体包装及其过敏原信息。

Joybuy 蛋白棒推荐

这些蛋白棒适合不同的篝火之夜零食偏好，其中包括可在挑选无麸质或植物性产品时参考的选择。请根据食用者的需求核对每款产品的当前包装；这些产品并非可以互相替代的无特定成分选项。

Nature Valley 花生巧克力蛋白棒，4 根装，每根 40 g

Nature Valley 花生巧克力蛋白棒，4 × 40 g

如果宾客需要无麸质产品，提供前请先确认这款包装上是否标有相关声明。产品信息列出的配料包括花生、大豆和牛奶，并提示可能含有坚果；每包共 4 根，每根 40 g。

Joybuy
Nature Valley 咸焦糖坚果蛋白棒，4 根装，每根 40 g

Nature Valley 咸焦糖坚果蛋白棒，4 × 40 g

如果您因无麸质声明而选择这款产品，请查看当前包装上的相关信息。产品信息列出的过敏原包括杏仁、花生、牛奶和大豆；每包共 4 根，每根 40 g。

Joybuy
KIND 香脆花生酱蛋白棒，3 根装，每根 42 g

KIND 香脆花生酱蛋白棒，3 × 42 g

只有在过敏原信息符合食用者需求时，才考虑选择这款花生酱蛋白棒：产品信息列出花生和大豆，并提示可能含有树坚果。每包共 3 根，每根 42 g；如果需要无麸质声明，请查看包装。

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Eat Natural 花生巧克力高蛋白能量棒，3 根装，每根 40 g

Eat Natural 花生巧克力高蛋白能量棒，3 × 40 g

这款坚果类蛋白棒只适合需求允许摄入其所列过敏原的人食用：花生、坚果、牛奶和大豆。每包共 3 根，每根 40 g；如果您关注糖含量，请按照相同的每份口径与其他蛋白棒比较营养成分表。

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Trek 咸焦糖蛋白燕麦棒，3 根装，每根 50 g

Trek 咸焦糖蛋白燕麦棒，3 × 50 g

如果宾客偏好植物性食品或需要避免麸质，请查看当前包装上的相关声明及完整过敏原信息。产品信息列出大豆蛋白为配料；每包共 3 根，每根 50 g。

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关于无特定成分蛋白棒的常见问题

纯素是否意味着蛋白棒不含牛奶、麸质和坚果？

不是。Myprotein Vegan Carb Crusher 标注适合纯素人士食用，但含有小麦配料，可能含有牛奶、花生和坚果；Myprotein 也说明，这款产品不适合对花生或坚果过敏的人食用。请根据具体需求核对对应蛋白棒。

英国蛋白棒上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局表示，面向最终消费者销售的食品，麸质含量不超过 20 mg/kg 时，可标注“无麸质”。但这一声明并不代表产品同时为纯素、无乳制品或无坚果，请继续阅读标签上的其他信息。

篝火之夜的宾客应该如何理解“可能含有”提示？

英国食品标准局将此类标识说明为一种预防性提示，表示产品可能无意中含有某种过敏原。如果宾客需要避开该过敏原，就应将此提示纳入判断，确认蛋白棒是否符合其要求；不要只查看有意添加的配料。

提前购买蛋白棒时，只看超市商品页面够吗？

不够。Tesco 提醒，产品可能会调整配方，配料和过敏原信息也可能发生变化。请查看准备提供的实物包装上的标签。

低糖蛋白棒还需要检查其他信息吗？

需要。Grenade 提醒，其 Salted Caramel 蛋白棒每 100 g 含有超过 10 g 多元醇，过量食用可能产生通便作用。除了糖含量，也要查看所选产品的每份信息、相关提示和过敏原标签。