需要避开亚硫酸盐的消费者
即使杏干看起来很普通，也要查看具体商品包装。Tesco、Sainsbury’s 和 Asda 的杏干商品页面，以及 Asda 的 Whitworths Amazing Apricots 商品页面，均标明含有二氧化硫或亚硫酸盐。
哪些人需要查看标签？
根据家中需要避免的成分，查看相应的产品声明。仅凭“果干”这一品类名称，无法了解商品的过敏原信息。
为家人挑选不含坚果水果零食的消费者
与其想当然地认为水果零食不含坚果，不如查看具体产品款式的明确说明。Waitrose 将 BEAR Fruit Splits Strawberry & Apple 5 × 20 g 标注为不含坚果；请确认送达的商品与所选商品一致。
需要留意替换商品的消费者
替换商品的配料或预防性提示可能不同。请将替换商品的标签与原先选择的商品进行比较，不要只根据口味、品牌或水果种类来决定是否接受。
下单前要检查什么？
先确认需要避开的过敏原，再查看具体商品款式的声明和用途。线上商品列表可以帮助您初步筛选，但不能代替检查实际送达的包装。
| 重点项目 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 亚硫酸盐 | 查看配料表和过敏原信息，确认是否含有二氧化硫或亚硫酸盐。不要因为线上配料表较短，就认定商品明确不含亚硫酸盐；收到商品后也要检查包装。 | 我需要避开亚硫酸盐，因此标明含有亚硫酸盐的杏干不符合我的要求。本文提到的 Tesco、Sainsbury’s 和 Asda 杏干商品均标明含有二氧化硫或亚硫酸盐。 |
| 坚果和芝麻 | 查看具体果干混合装或零食的配料、“可能含有”声明和明确的适用性提示。英国食品标准局在 2022 年关于预防性过敏原标签的说明中指出，这类标签用于提示商品可能意外含有过敏原。 | 如果我需要购买不含坚果的商品，不能只凭果干混合装的名称判断是否适合。Whitworths Wondermix 带有可能含有花生和其他坚果的预防性提示；M&S Tropical Fruit Medley 则说明不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人食用。 |
| 无麸质声明 | 查看具体商品款式是否标明无麸质，不要仅凭水果配料推断。英国食品标准局将“无麸质”定义为：面向最终消费者销售的食品中，麸质含量不超过 20 mg/kg。 | 如果我需要无麸质商品，就要确认所选商品有相应声明。Waitrose 将 BEAR Fruit Splits Strawberry & Apple 5 × 20 g 标注为无麸质。 |
| 配送和用途 | 如果收到替换商品，请将其与下单商品进行比较，并检查实际收到的包装上的过敏原提示。如果用于午餐盒，或计划分几天食用，还要留意分装形式和开封后的储存说明。 | 我可能需要适合装入午餐盒的独立包装水果零食，也可能需要用于烹饪的大包装。无论哪种情况，送达商品的标签都必须符合我的要求。 |
常见选购误区
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想当然地认为果干不含亚硫酸盐
英国食品标准局将二氧化硫和亚硫酸盐列为与果干相关的过敏原类别。Tesco、Sainsbury’s、Asda 和 Whitworths 的杏干商品页面就是标明含有这些成分的例子。
结账前搜索并查看具体商品的配料和过敏原信息；商品送达后，再次核对相关内容。
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把水果坚果混合装当作不含坚果的零食
Whitworths Wondermix 带有可能含有花生和其他坚果的提示。M&S Tropical Fruit Medley 则说明不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人食用。
如果需要避开坚果，请查看具体商品款式的配料、预防性提示和明确的不含坚果声明，不要只看“水果”二字。
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沿用旧的线上配料信息
零售商的商品信息可能会变更，因此之前买过的商品或建议替换的商品，其声明可能与实际收到的包装不同。
如果可以选择替换商品，请尽可能在订单中注明您的要求。食用前先检查实物包装。
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只看包装大小，不查看储存方式
独立包装零食和较大的烹饪用包装，适用场景不同。开封后的储存说明也可能有所区别：Asda Apricots 200 g 商品页面建议冷藏并在 7 天内食用；Sainsbury’s Apricots 200 g 商品页面则说明冷藏后最多可保存 4 周。
选择适合自己并能按说明食用的包装规格，同时遵循实际送达商品包装上的储存说明。
可供比较的产品系列
以下示例说明，过敏原声明适用于具体商品及其款式，不能简单套用到整个品牌。
BEAR
如果您需要查看具体款式的无特定成分声明，独立包装水果零食可以作为散装果干之外的选择。
- Waitrose 将 BEAR Fruit Splits Strawberry & Apple 5 × 20 g 标注为不含坚果和无麸质。
- 该商品页面的信息不能代表所有 BEAR 产品的过敏原声明；请查看实际送达商品的款式。
Tesco
Tesco Ready To Eat Apricots 500 g 是一款常见杏干，可根据避开亚硫酸盐的需求进行评估。
- 这款 500 g 包装适合希望购买即食杏干的大包装消费者。
- Tesco 的商品页面标明含有二氧化硫和亚硫酸盐，因此不符合避开亚硫酸盐的要求。
Sainsbury’s
其杏干商品包括 40 g 和 200 g 两种规格，可满足不同的分量需求。
- 这两种规格方便消费者比较小包装和适合多次食用的包装。
- 两款商品的配料中都含有二氧化硫；请查看当前包装，不要想当然地认为其中任何一款不含亚硫酸盐。
Asda
Asda Apricots 200 g 是一款果干，查看线上过敏原提示时也要一并阅读配料表。
- 该商品页面明确标注了亚硫酸盐信息，方便消费者评估这款商品。
- Asda 说明 Apricots 200 g 含有二氧化硫或亚硫酸盐，因此不符合避开亚硫酸盐的要求。
Whitworths
其杏干和水果坚果混合装展示了同一品牌下不同商品所需的过敏原检查事项。
- 不同商品有各自的声明，可以分别进行评估。
- Asda 将 Amazing Apricots 标注为含有亚硫酸盐；Whitworths Wondermix 则带有可能含有花生、其他坚果和芝麻的预防性提示。
M&S
其果干混合装说明，不能用一款商品的配料表代替另一款商品的过敏原信息。
- M&S Mixed Dried Fruit 的配料表列有无核葡萄干、葡萄干、醋栗干和葵花籽油，页面展示的配料表中未提及亚硫酸盐。
- 这并不代表商品明确不含某种成分。M&S Tropical Fruit Medley 另有提示，说明不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人食用。
Joybuy 果干选择
以下 Joybuy 商品包括适合烹饪使用的枸杞和独立包装 BEAR 水果零食。它们与上文提到的 BEAR Fruit Splits Strawberry & Apple 款式并非同一商品；请根据需要避开的过敏原，分别查看商品页面和实际送达的包装。
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Zheng Feng NingXia Wolfberry 100g ×2
这款双包装更适合烹饪使用，而非作为开袋即食的水果零食；商品信息说明食用前需要烹煮。请检查实际收到商品的配料、过敏原提示和烹饪说明。
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BEAR Raspberry Yoyo 5 x 20g
5 条 20 g 水果卷采用独立分量包装，不同于散装果干。如果您需要避开某种特定过敏原，请查看这款覆盆子口味商品自己的声明，以及实际收到的包装。
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BEAR Paws Strawberry Apple 5 x 20g
这款草莓苹果口味商品包含 5 份 20 g 水果零食。它是 BEAR Paws，并非 Waitrose 商品页面中的 BEAR Fruit Splits 款式；如果您需要避开某种成分，请在选购前查看这款商品自己的过敏原说明。
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BEAR Apple & Blackcurrant Giant Fruit Yoyos 5 x 20g
可根据食用方式，在这款独立包装水果卷和散装果干之间作出选择。如果您下单时需要留意过敏原，请查看苹果黑加仑口味商品的声明，并核对实际送达的包装。
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BEAR Apple Fruit Yoyos 100g
这款 100 g 苹果水果零食与完整果干的形式不同。若要判断它是否符合特定的避食要求，请先查看商品自己的配料和过敏原信息，包括任何预防性提示。
关于无特定成分果干的常见问题
可以认为果干都不含亚硫酸盐吗？
不可以。英国食品标准局将二氧化硫和亚硫酸盐列为与果干相关的过敏原类别，本文提到的 Tesco、Sainsbury’s、Asda 和 Whitworths 杏干商品页面均标明含有这些成分。请查看具体商品的配料表和过敏原信息。
配料表很短，能说明果干混合装不含坚果吗？
不能。仅查看配料表，无法了解商品的预防性提示。请查看完整标签。例如，M&S Tropical Fruit Medley 标明不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人食用。
英国食品标签上的“无麸质”是什么意思？
英国食品标准局将其定义为：面向最终消费者销售的食品中，麸质含量不超过 20 mg/kg。如果您需要无麸质商品，请查看具体商品款式是否有相应声明，不要仅凭水果配料来推断。
收货后，只看超市网页就能确认过敏原信息吗？
不能。可以先通过网页筛选商品，收到后则应在食用前查看包装。包括 Tesco、Sainsbury’s、Asda 和 M&S 在内的零售商都提示，商品信息或过敏原信息可能发生变化。
为年幼儿童购买切块果干时要检查什么？
请查看具体商品的警示信息，并考虑果块的大小和质地是否适合孩子食用。Asda Chopped Apricots 250 g 商品页面提示，幼儿可能会被小块水果噎住。