需要避开亚硫酸盐的家庭
如果家中有人需要避开二氧化硫或亚硫酸盐，请逐一查看每款干果的包装，不要仅凭水果种类或品牌就认定产品适合。Whitworths 杏干、Tesco 软杏干、ASDA 枸杞和 M&S Orchard Fruits 混合果干均是配料表中标注亚硫酸盐的产品示例。
适合哪些人群？
需要管理特定食物过敏的家庭
请根据具体过敏原核对产品的“不含”声明、配料和预防性警示。针对一种过敏原的声明，并不能说明产品是否适合需要避开坚果、花生、芝麻、麸质或牛奶的人。
干果有多种用途的家庭
无论是装午餐盒、烘焙还是全家分享零食，都应先确认产品是否符合饮食要求，再比较数量。也要查看包装上的储存说明，尤其是大包装开封后可能需要存放一段时间。
首先要检查什么？
先确认标明的过敏原，并仔细查看具体产品标签；只有产品符合要求后，再考虑数量和储存方式。
| 优先检查项 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 标明的过敏原 | 仔细确认“不含”声明具体针对哪种过敏原，再查看该包装上的配料和过敏原信息。GOV.UK 表示，此类声明仅适用于明确指出的过敏原。 | 我需要的是符合家中特定过敏要求的产品，而不是笼统标注为“不含某些成分”的产品。 |
| 亚硫酸盐 | 查看当前包装上的配料和过敏原信息，留意二氧化硫、亚硫酸盐及相关亚硫酸盐成分。例如，Tesco 软杏干和 ASDA 枸杞均标明含亚硫酸盐。 | 如果家中有人需要避开亚硫酸盐，仅凭水果种类无法判断产品是否适合。 |
| 预防性警示 | 除了配料表，还要单独查看“可能含有”类声明。英国食品标准局说明，预防性过敏原标签用于提示产品可能意外含有某种过敏原。 | 即使坚果或花生没有列入配料表，相关警示也会影响我的选择。 |
| 数量和储存 | 完成饮食要求核对后，再比较包装重量和同类产品的单位价格。还要阅读包装上的开封后储存说明。 | 家庭采购时，我希望买到足够满足计划用途的数量，同时避免买得过多，导致无法按说明储存和食用。 |
常见选购误区
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以为干果天然不含亚硫酸盐
Whitworths Amazing 杏干、Tesco 软杏干、ASDA 枸杞和 M&S Orchard Fruits 混合果干，均是配料表中标注亚硫酸盐的具体产品示例。
如果家中需要避开亚硫酸盐，购买或食用前请查看当前包装上的配料和过敏原信息。
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以为一项“不含”声明适用于所有过敏原
GOV.UK 表示，“不含”声明仅适用于其中提到的过敏原。其他过敏原可能出现在配料表或预防性警示中；例如，ASDA 枸杞标注含亚硫酸盐，并提示产品可能含有坚果和花生。
请逐项核对家中需要避开的过敏原与具体产品标签。
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没考虑用途就直接选最大包装
如果家中无法按照包装说明储存和食用开封后的产品，买得太多反而不方便。
确认产品符合饮食要求后，再结合烘焙和零食计划比较数量，并仔细阅读储存说明。
品牌与零售商示例
以下示例说明为什么需要逐款确认产品是否适合，并不代表整个品牌或产品系列都符合某项无特定过敏原要求。
Whitworths
选购杏干时，可以查看 Whitworths Amazing 杏干作为参考。
- Whitworths 产品页面的配料信息标明产品含有杏干。
- 配料表还标明含二氧化硫，因此这款产品不符合避开亚硫酸盐的要求。
Sunsweet
Tesco 有售 500 g 装的 Sunsweet 去核西梅干，适合考虑用于家中多种用途。
- Tesco 商品信息标明配料为加州去核西梅和山梨酸钾。
- 在将其视为无特定过敏原的选择前，请查看当前包装，确认是否含有家中需要避开的过敏原。
Tesco
Tesco 自有品牌 250 g 软杏干说明，即使是零售商自有品牌，也需要逐款核对过敏原信息。
- Tesco 商品信息标明包装规格，并提供配料和过敏原信息。
- 产品标明含二氧化硫和亚硫酸盐，因此这款杏干不符合避开亚硫酸盐的要求。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 为其自有品牌产品提供针对特定过敏原的信息。
- Sainsbury’s 表示，其特定过敏原信息清单每月更新。
- 该零售商建议消费者在购买或食用前查看产品包装；零售商提供的信息不能替代干果包装上的标签。
Asda
ASDA 100 g 枸杞展示了同一款产品上的不同过敏原声明都可能影响选择。
- ASDA 商品信息同时标明了明确列出的过敏原和预防性警示。
- 产品标明含二氧化硫／亚硫酸盐，并提示可能含有坚果和花生。
M&S
M&S Orchard Fruits 混合果干是混合水果产品的一个示例，选购时应综合查看其过敏原信息。
- M&S 产品信息标明这款混合果干含有亚硫酸盐。
- 产品说明不适合对坚果、花生或芝麻过敏的人食用；这并不代表所有 M&S 干果产品都有相同说明。
Joybuy 干果推荐
以下西梅干、椰枣、苏丹娜葡萄干和龙眼干均有适合家庭采购时考虑的包装规格。选择前，请根据家中需要避开的特定过敏原核对当前标签；包装大小或看似简单的产品名称，都不能证明产品符合无特定过敏原要求。
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J.ZAO 益生元智利去核西梅干 500 g
500 g 装适合全家分享，也可用于制作多道食谱。请根据家中的需求核对当前配料、过敏原信息和储存说明；“去核”并不能证明产品符合过敏原要求。
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HETIAN-YVZAO 干和田枣（大果）500 g × 2
两袋 500 g 装总量较大，适合有计划地供全家食用。选择这种规格前，请查看包装上的当前标签，确认是否含有家中需要避开的特定过敏原，并留意储存或食用说明。
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Morrisons 苏丹娜葡萄干 500 g
这款 500 g 苏丹娜葡萄干可用于烘焙，也可作为零食。选购前，请查看当前配料、过敏原信息和任何预防性警示，确认是否符合无特定过敏原要求。
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Morrisons 去核西梅干 500 g
这款 500 g 包装提供了另一种适合家庭食用的西梅干规格，可供比较。请查看实物包装，确认是否含有需要避开的过敏原，并按照说明储存和食用。
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HEYU 香甜龙眼干 500 g
这款 500 g 包装让您在大量采购时也能考虑龙眼干。请查看当前标签上的过敏原声明和食用说明，不要仅凭干果的种类就认定产品符合特定的无过敏原要求。
关于无特定过敏原干果的常见问题
“不含某种成分”是否意味着不含任何过敏原？
不是。GOV.UK 表示，“不含”或“无过敏原”声明仅保证不含其中明确指出的过敏原。请查看完整配料和过敏原信息，核对家中需要避开的所有过敏原。
为什么要检查杏干是否含亚硫酸盐？
部分杏干产品标明含二氧化硫，例如 Whitworths Amazing 杏干的配料信息，以及 Tesco 软杏干的过敏原信息。如果家中需要留意亚硫酸盐，请查看当前包装，不要以为所有杏干的配料都一样。
“可能含有坚果”是什么意思？
这是一项预防性警示，并不表示坚果是有意添加的配料。英国食品标准局说明，这类标签用于提示产品可能意外含有某种成分；判断产品是否适合对坚果过敏的人时，请结合配料表一并考虑这项警示。
可以根据网上的食品商品信息为过敏者选购吗？
可以先通过商品信息缩小选择范围，但收到产品后仍需查看包装。Sainsbury’s 建议消费者检查包装；要确认产品是否符合家中特定过敏原要求，应以当前包装上的具体配料和警示为准。
什么时候适合购买大包装干果？
确认产品符合饮食要求后，再决定购买数量。比较同类产品的包装重量和单位价格，并确认家中能够按照开封后的说明储存和食用。