适合哪些人阅读

希望避免添加糖的消费者

如果你很看重“无添加糖”这一标示，也要同时查看总糖含量。英国国家医疗服务体系（NHS）解释称，食品标签上的总糖也包括蔬菜中天然存在的糖。

需要规划多份餐食的家庭

每周采购时，应根据计划中的餐食准备足够的酱料。Tesco 和 Sainsbury's 列出的 500g 无添加糖番茄酱均为 4 份装；Sainsbury's 列出的 350g Loyd Grossman 番茄罗勒酱则可供 2 至 3 人食用。

会仔细查看配料和储存说明的消费者

无添加糖的标示并不能说明酱料是否符合你的过敏原或饮食要求。请查看具体商品罐身上的相关信息、盐和饱和脂肪含量，以及开封后的使用说明。

选购时要检查什么

先查看无添加糖标示和总糖含量，再确认产品份量是否满足用餐计划，以及是否符合你的其他标签要求。

关注点 检查内容 哪些人需要关注
添加糖和总糖 查看配料表，并比较相似番茄酱每 100g 的总糖含量。标示无添加糖并不代表总糖为零。 如果我希望日常吃意面时避免摄入添加糖，就需要了解营养成分表中的总糖是如何计算的。约 36% 的消费者最关注避免添加糖。
计划餐食所需份量 根据标示的食用份数和家庭实际用量，比较罐装规格。Tesco 和 Sainsbury's 列出的 500g 番茄酱均标示为 4 份装。 如果一罐酱料要满足全家一餐的需要，对我来说，标示的食用份数比罐子大小更重要。约 29% 的消费者最需要确保份量充足。
盐和饱和脂肪 比较每 100g 的两项含量，以及按预期用量计算的含量；考虑奶酪类酱料时尤其要留意。 我可能想选奶油口味的酱料，但不会只凭无添加糖标示判断整体营养。约 21% 的消费者主要需要比较盐和饱和脂肪。
配料和开封后的储存方式 查看具体产品罐身上的过敏原和饮食适用信息，再阅读冷藏要求及开封后的使用说明。 如果我打算分几餐使用一罐酱料，或需要避开某些配料，产品是否适合以及如何储存，都会影响我能否按计划使用。约 14% 的消费者最关注这些问题。

选购时容易忽略的问题

  • 把“无添加糖”误解为“不含糖”

    番茄和蔬菜中的糖仍会计入总糖。NHS 区分了蔬菜中天然存在的糖和游离糖，同时指出，食品标签的总糖含量包含这些天然糖。

    查看配料表，确认是否添加了甜味配料，并比较相似酱料每 100g 的总糖含量。

  • 只看无添加糖标示，忽略营养成分表

    Sainsbury's 列出的这款 Heinz 马斯卡彭奶酪酱，每 100g 含 3.8g 饱和脂肪。无添加糖标示并不能说明产品的盐或饱和脂肪含量。

    分别查看盐和饱和脂肪含量，并统一按每 100g 的标准比较不同产品。

  • 以为罐子大小就能说明食用份数

    经核对，Tesco 和 Sainsbury's 的 500g 番茄酱均标示为 4 份装；Sainsbury's 列出的 350g Loyd Grossman 酱料则可供 2 至 3 人食用。

    将标示的食用份数与家庭每餐的实际用量进行比较。

    小罐装可能不够全家吃一顿，届时还得再开一罐。

  • 以为无添加糖酱料的配料和储存说明都一样

    经核对，Tesco 番茄酱标示为适合纯素者食用；Heinz 奶酪类酱料则含有牛奶和鸡蛋。不同产品的开封后储存说明也可能不同。

    查看具体产品罐身上的过敏原和饮食适用信息，并确认开封后可以保存多久。

值得关注的品牌

Tesco

Tesco 列出一款 500g 无添加糖博洛尼亚风味番茄酱，适合需要准备多份餐食的消费者。

  • 该产品标示为 4 份装，每份 125g，适合纯素者食用。
  • Tesco 标示这款酱料每 100g 含糖 4.5g、盐 0.64g；购买时请以商品罐身上的最新信息为准。

Sainsbury's

Sainsbury's 列出一款 500g 无添加糖番茄蔬菜酱，含红椒、胡萝卜和洋葱。

  • 商品信息标示为 4 份装，每 100g 含糖 3.9g。
  • 标示的每 100g 含盐 0.61g，配料信息也仅适用于这款酱料，并不代表 Sainsbury's 的所有产品。

Loyd Grossman

这款经核对的无添加糖番茄罗勒酱为 350g 罐装，适合人数较少的用餐计划。

  • Sainsbury's 标示该产品适合素食者食用，可供 2 至 3 人享用，每 100g 含糖 4g。
  • 选购前请确认标示的食用份数是否满足家庭用餐需求。

Heinz

这款经核对的番茄、格拉纳帕达诺奶酪和马斯卡彭奶酪酱，是一款奶酪风味的无添加糖选择。

  • Sainsbury's 标示这款酱料不含麸质。
  • 产品含有牛奶和鸡蛋，标示的每 100g 饱和脂肪含量为 3.8g；购买前请查看最新标签。

Dolmio

Tesco 列出一款 350g Dolmio 无添加糖番茄罗勒意面酱。

  • 该款产品带有番茄和罗勒风味。
  • 与其他酱料比较前，请查看当前包装上的配料和营养信息。

Joybuy 酱料推荐

以下产品分别适合制作卡邦尼风味焗意面和奶油番茄意面酱。选购前，请根据计划中的餐食确认哪种做法更适合。

Homepride 无添加糖卡邦尼焗意面酱 485g

Homepride 无添加糖卡邦尼焗意面酱 485g

如果你打算制作卡邦尼风味焗意面，而不是番茄意面，可以考虑这款 485g 酱料。请查看牛奶、大麦、芹菜和鸡蛋相关的过敏原信息。商品信息建议开封后冷藏，并在 3 天内用完；请确认是否符合你的用餐安排。

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Heinz 番茄马斯卡彭奶酪和格拉纳帕达诺奶酪意面酱 350g

Heinz 番茄马斯卡彭奶酪和格拉纳帕达诺奶酪意面酱 350g

这款 350g 无添加糖酱料适合想要奶油番茄奶酪风味的一餐。产品含有牛奶和鸡蛋。商品信息建议开封后冷藏，并在 2 天内用完；与其他酱料比较前，请查看当前包装上的糖和盐含量。

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常见问题

“无添加糖”是否意味着意面酱不含糖？

不是。即使酱料标示无添加糖，番茄和蔬菜中的糖仍会计入总糖含量。NHS 解释称，食品标签上的总糖也包括蔬菜中天然存在的糖。

购买供多餐食用的酱料，最需要关注什么？

先确认标示的食用份数是否符合家庭用量，再比较每 100g 的营养成分和配料。Tesco 和 Sainsbury's 列出的无添加糖番茄酱均为 500g、4 份装；较小规格则可能更适合其他用餐安排。

无添加糖酱料的盐或饱和脂肪含量也更低吗？

无添加糖的标示无法说明这两项含量。Sainsbury's 列出的这款 Heinz 马斯卡彭奶酪酱，每 100g 含 3.8g 饱和脂肪；选购时请比较具体产品罐身上的盐和饱和脂肪含量。

开封后的酱料可以保存多久？

请遵循所购产品罐身上的储存说明。不同酱料的说明有所不同：Homepride 卡邦尼焗意面酱的商品信息建议开封后冷藏，并在 3 天内用完；Heinz 番茄、马斯卡彭奶酪和格拉纳帕达诺奶酪酱则建议在 2 天内用完。