谁在挑选饮品？

准备供应即倒苹果汁的活动组织者

如果活动要求提供未经稀释的苹果汁，请确认所选包装标注的是苹果汁或 100% 果汁。包装规格、供餐点数量以及是否需要冷藏，都会影响服务安排。

筹备可稀释饮品区的策划人员

如果饮品区配有水、壶或饮料分配器，并有工作人员负责调制，无添加糖浓缩果汁饮料或许是合适的选择。请核对果汁含量、稀释说明、甜味剂和过敏原，不要将其当作纯果汁。

负责说明饮用份量和配料信息的餐饮人员

请留存送达商品的标签，方便工作人员准确识别饮品及其过敏原。对于果汁，NHS 建议果汁和果昔的每日总摄入量不超过 150ml；标注无添加糖并不意味着饮品无糖。

订购时要考虑什么？

100% 苹果汁

适合选择的情况：活动需要供应未经稀释、开瓶即倒的苹果汁。

需要规划：果汁中天然存在的糖，以及所选包装标注的储存条件；NHS 建议果汁和果昔的每日总摄入量不超过 150ml。

无添加糖苹果汁饮料

适合选择的情况：活动要求允许使用果汁饮料，且具体包装确认标注无添加糖；Tesco 在其常温苹果饮品中列有 Growers Harvest 无添加糖苹果汁饮料。

请注意：即使标注无添加糖，果汁饮料也不一定是 100% 果汁，也不一定无糖。

苹果风味浓缩果汁饮料

适合选择的情况：活动可以接受稀释后的软饮，且工作人员能够按统一标准调制。

需要规划：稀释方式和配料核查。M&S 将其无添加糖 Apple and Elderflower High Juice 描述为含 50% 果汁，并标明含有三氯蔗糖和亚硫酸盐。

确定饮品类型后，请根据具体包装信息规划份量、调制方式和储存条件。

重点核查内容您的需求
饮品类型与标签 查看商品名称、无添加糖标注、配料表和果汁含量。区分 100% 果汁、果汁饮料和浓缩果汁饮料。 我需要准确说明参会者将喝到什么，不能把果汁饮料称为纯苹果汁，也不能暗示无添加糖就代表无糖。
饮用份量与服务方式 查看纸盒或瓶装容量，并确认饮品是否需要稀释。NHS 建议果汁和果昔的每日总摄入量不超过 150ml。 安排工作人员在柜台服务，可能更便于控制每次倒出的份量；独立小包装则会影响饮品的供应方式。活动期间还可以持续提供其他饮品。
储存 遵循具体包装上有关未开封和开封后的储存说明。对于英格兰、威尔士和北爱尔兰的冷藏食品，GOV.UK 规定储存温度须为 8°C 或以下，并建议将冰箱温度设为 5°C 或以下。 如果冰箱或展示空间有限，我需要了解送达的饮品中哪些必须冷藏，以及开封后多久必须饮用完毕。
配料与配送 核对送达商品上的过敏原、甜味剂、日期标注和包装数量。M&S 标明其 Apple and Elderflower High Juice 含有亚硫酸盐和三氯蔗糖。 我需要确保工作人员掌握准确的配料信息，并备足计划供应的指定饮品，而不是依赖外观相似的替代品。

选购时应避免的误区

  • 把“无添加糖”理解为“无糖”

    果汁仍可能含有天然存在的糖。NHS 建议果汁和果昔的每日总摄入量不超过 150ml。

    向工作人员说明时，请使用包装上的实际饮品名称，并规划好果汁的供应份量，不要因为标注无添加糖就无限续杯。

  • 用浓缩果汁饮料替代纯果汁

    浓缩果汁饮料需要稀释，配料也可能不同。例如，M&S Apple and Elderflower High Juice 含 50% 果汁，并含有三氯蔗糖和亚硫酸盐。

    下单时请明确要求的是即饮型 100% 苹果汁、果汁饮料还是浓缩果汁饮料。如果选择浓缩果汁饮料，请先查看稀释说明，再规划饮品区。

    设置浓缩果汁饮料专区还需要准备水、合适的取用器具和调制时间。

  • 只根据商品分类页面做计划

    仅凭商品分类名称，无法获取送达的具体包装所需的全部配料、过敏原或储存信息。

    请核对送达商品的标签，并留存详细信息供工作人员查阅，包括配料、过敏原、日期标注和储存说明。

  • 把需要冷藏的果汁当作常温产品放置

    储存要求因商品而异。Waitrose 标明，其 Innocent 纯苹果果汁需在 0–8°C 冷藏，并须在开封后 4 天内饮用完毕。

    请在活动方案中区分需冷藏的商品和未开封的常温饮品，并遵循每款商品包装上的说明。

品牌与零售商参考

以下示例展示了可供比较的产品形式，并不代表某个系列中的所有产品都标注无添加糖。

Tesco

Tesco 提供大包装苹果汁，例如 Tesco Apple Juice 1.75 Litre；其常温饮品中还列有 Growers Harvest 无添加糖苹果汁饮料。

  • 不同的包装规格和饮品类型，为餐饮人员规划服务提供了多种选择。
  • 请核对具体商品名称、配料、储存说明和实际送达的包装，不要假设列表中的饮品可以互换。

Tropicana

Tesco 列有 1.5L 装的 Tropicana Pressed Apple Fruit Juice。

  • 这款瓶装产品可作为多人共用、现场倒取的选择。
  • 请核对具体包装上的配料和营养成分信息，以及是否标注无添加糖。

Copella

Tesco 列有 1.35L 装的 Copella Apple Juice。

  • 这款产品可作为饮品共享区的备选，供您评估是否适合活动需求。
  • 将其列入活动采购清单前，请核对所选包装上的配料、糖含量标示和储存说明。

M&S

M&S 提供苹果汁和 Apple and Elderflower High Juice。后者是无添加糖浓缩饮品，标明含 50% 果汁。

  • 如果活动需求符合这类软饮，High Juice 可作为一种需要稀释后饮用的选择。
  • 它不是纯苹果汁；M&S 标明其含有三氯蔗糖和亚硫酸盐，因此请查看最新标签和稀释说明。

Joybuy 商品选择

这款苹果梨果味水采用独立包装，适合直接饮用。它并非未经稀释的苹果汁。

CAWSTON PRESS 苹果梨果味水，3 盒，每盒 200ml

CAWSTON PRESS 苹果梨果味水，3 × 200ml

独立小包装无需调制浓缩果汁饮料，开盒即可饮用，是一款以苹果为基础的饮品。商品介绍标注其为无添加糖，但它是苹果梨果味水，并非 100% 苹果汁。用于餐饮服务前，请核对送达包装上的配料、过敏原和储存说明。

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会议饮品常见问题

“无添加糖”是否代表苹果饮品无糖？

不是。苹果汁可能含有天然存在的糖。请查看具体包装上的配料和营养信息，不要把无添加糖标注理解为无糖。

规划苹果汁供应时，每份应该倒多少？

规划果汁供应时，150ml 是一个实用的份量参考：NHS 建议果汁和果昔的每日总摄入量不超过 150ml。请根据预计出席人数、活动时长和其他饮品，另行计算所需订购总量。

无添加糖浓缩果汁饮料可以替代纯苹果汁吗？

只有在活动需求允许供应稀释后的软饮时才可以。M&S 将其 Apple and Elderflower High Juice 描述为含 50% 果汁的浓缩饮品，并标明含有三氯蔗糖和亚硫酸盐；它并非未经稀释的 100% 苹果汁。

服务时应如何储存冷藏苹果汁？

请遵循所选商品的标签说明。对于英格兰、威尔士和北爱尔兰的冷藏食品，GOV.UK 规定储存温度须为 8°C 或以下，并建议将冰箱温度设为 5°C 或以下。不要假设一款苹果饮品的储存说明也适用于其他产品。

餐饮工作人员需要掌握哪些包装信息？

请留存送达商品的包装或相关信息，供工作人员核对食品名称、配料和过敏原、数量、日期标注及储存说明。英国政府指南将这些内容列为预包装食品标签的相关信息。