适合哪些人？

想减少添加糖摄入的白巧克力爱好者

如果你想在上午加餐时吃一小块白巧克力，记得区分“未添加糖”和“无糖”这两种声称，并查看营养成分表中的糖含量。

需要控制碳水化合物摄入的人

别想当然地认为含麦芽糖醇的巧克力棒适合自己的饮食计划；应查看碳水化合物总量、糖含量以及所用甜味剂。Diabetes UK 建议，因摄入多元醇而调整胰岛素用量的人，应向医疗团队咨询个性化建议。

正在考虑选择蛋白质零食的人

如果相比普通巧克力，你更看重明确标注的蛋白质含量，不妨考虑裹有白巧克力涂层的蛋白棒。选购时也要单独查看它的配料和过敏原信息。

选购时要看什么？

先确认产品声称和产品类型，再根据计划食用的分量，对比营养成分表、份量信息和配料。

关注重点 查看内容 结合自身需求
糖含量声称 在大不列颠，legislation.gov.uk 规定，无糖声称的条件是每 100g 食品中糖含量不超过 0.5g。“未添加糖”声称的适用条件不同；不要把这两种说法当成一回事，应查看糖含量数值。 如果我需要选择标注“无糖”的产品，就要查看最新的营养成分表，确认巧克力棒是否符合这一限值。如果我只是想减少添加糖摄入，那么未添加糖的产品是另一种选择。
甜味剂与食用份量 查看具体使用了哪种甜味剂、是否标有过量食用警示，以及建议食用份量。Tesco 标注其 75g Diablo 巧克力棒每份为 25g；The Pod Chocolates 销售的是 100g 巧克力棒。 在把整根巧克力棒当作一份上午加餐之前，我想先了解它的规格，以及多元醇相关警示是否需要留意。
零食类型 普通白巧克力和涂层蛋白棒是两种不同的产品，应分别比较。Waitrose 标注，40g FULFIL White Chocolate Cookies & Cream 巧克力棒含 20g 蛋白质；其白巧克力涂层被描述为未添加糖，但这并不代表整根巧克力棒无糖。 有些早晨我只想吃点巧克力；有些时候，标注了蛋白质含量的零食更适合我。仅凭涂层的特点，我不会做决定。
营养成分表 先查看每 100g 食品中的糖含量和碳水化合物总量，再核对每份的数值。Diabetes UK 指出，多元醇也会提供碳水化合物和热量。 如果我在记录碳水化合物摄入量，就需要查看计划食用份量对应的完整营养信息，而不能只看包装正面的宣传文字。
配料与过敏原 查看所选产品当前的配料表和“可能含有”提示。经核查的 Diablo 和 The Pod 巧克力棒含有牛奶和大豆；经核查的 FULFIL 巧克力棒则有不同的配料和过敏原信息。 无论产品如何标注糖含量，牛奶、大豆、坚果或其他饮食限制都可能让你无法选择某款巧克力棒。

常见选购误区

  • 把“未添加糖”当成“无糖”的证明

    这两种声称的适用条件不同。The Pod Chocolates 标注其巧克力棒每 100g 含 10.7g 天然糖，高于 legislation.gov.uk 公布的大不列颠无糖声称限值，即每 100g 不超过 0.5g。

    如果你必须选择无糖产品，请查看最新的每 100g 糖含量数据，不要只凭产品名称判断。

  • 忽略麦芽糖醇和食用份量

    麦芽糖醇属于多元醇；经核查的含麦芽糖醇产品均标有过量食用可能产生轻泻作用的警示。Diabetes UK 也指出，多元醇会提供碳水化合物和热量。

    请查看甜味剂信息和警示，并将标注的每份规格与计划食用量进行对比。

  • 把涂层蛋白棒误当成普通白巧克力

    蛋白棒可能会标注蛋白质含量，但它的配方和过敏原信息与普通白巧克力不同。

    先选择自己真正想吃的零食类型，再查看该产品完整的配料和营养信息。

  • 以为之前看到的商品信息就是当前包装信息

    下单前，零售商页面上的库存和产品信息都可能发生变化。

    请查看商品页面的最新信息和当前包装详情，尤其要留意配料、过敏原和营养成分表。

相关品牌示例

以下示例展示了不同的产品和声称；仅凭品牌名称，不能确认产品符合无糖标准，也不能确认 Joybuy 有售。

Diablo

Tesco 列有一款 75g 的 Diablo 未添加糖白巧克力，适合想选择普通巧克力的消费者。

  • Tesco 商品信息列出的甜味剂包括麦芽糖醇和甜菊糖苷，并标注每份为 25g。
  • 产品含有牛奶和大豆，也可能含有树坚果。不要直接将其视为无糖产品；请查看最新的每 100g 糖含量数据。

The Pod Chocolates

The Pod Chocolates 提供一款使用麦芽糖醇调味的 100g 白巧克力棒，规格比列出的 Diablo 巧克力棒更大。

  • The Pod Chocolates 标注其产品每 100g 含 10.7g 天然糖，因此对于这款产品来说，区分“未添加糖”和“无糖”尤为重要。
  • 这一标注数值高于 legislation.gov.uk 公布的大不列颠无糖声称限值，即每 100g 不超过 0.5g。产品含有牛奶和大豆，可能含有微量坚果，并标有轻泻作用警示。

FULFIL

经核查的 FULFIL White Chocolate Cookies & Cream 产品是涂层蛋白棒，并非普通白巧克力棒。

  • Waitrose 商品信息标注，这款 40g 蛋白棒含 20g 蛋白质，并称其白巧克力涂层未添加糖。
  • 产品含有乳蛋白和胶原蛋白，还标有其他可能的交叉接触过敏原信息，并带有过量食用可能产生轻泻作用的警示。

Joybuy 蛋白棒之选

这款 Joybuy 商品是白巧克力风味蛋白棒组合装，适合上午加餐时想选蛋白棒而非普通白巧克力的消费者。产品名称并不能证明它符合无糖声称标准。

Grenade 白巧克力咸味花生风味蛋白棒，12 × 60g

Grenade 白巧克力咸味花生风味蛋白棒，12 × 60g

如果你想吃的是蛋白棒，而不是普通白巧克力，可以考虑这款组合装。如果糖含量、多元醇信息或过敏原声明会影响你的选择，请查看当前包装上的相关信息；不要把产品名称当作无糖声称。

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常见问题

“无糖”和“未添加糖”是同一种声称吗？

不是。在大不列颠，legislation.gov.uk 公布的无糖声称条件是每 100g 或 100ml 食品中糖含量不超过 0.5g。“未添加糖”声称关注的是生产过程中是否添加了糖或其他用于增甜的食品；产品仍可能含有天然糖。选购时请查看对应产品的营养成分表。

可以认为麦芽糖醇调味的白巧克力适合糖尿病饮食计划吗？

不可以。Diabetes UK 指出，多元醇会提供碳水化合物和热量。请查看产品的碳水化合物信息和计划食用份量；如果你会根据碳水化合物摄入量调整胰岛素用量，请向医疗团队咨询多元醇相关的个性化建议。

为什么有些未添加糖的巧克力棒带有轻泻作用警示？

经核查的含麦芽糖醇产品均标明，过量食用可能产生轻泻作用。决定上午加餐吃多少之前，请先查看警示信息和每份的规格。

比较这些产品时，要留意哪些过敏原？

请查看每款产品当前包装上的信息，不要仅凭巧克力类型判断。经核查的 Diablo 和 The Pod 白巧克力棒含有牛奶和大豆；Diablo 还可能含有树坚果。经核查的 FULFIL 蛋白棒含有乳蛋白，并标注可能含有含麸质谷物、坚果、花生和大豆。