谁在挑选豆奶？

为需要无麸质饮食的客人下厨的主人

如果你打算在早餐、热饮或复活节菜肴中加入豆奶，先确认具体包装上的无麸质标注，再决定购买哪种类型。Waitrose 将 Alpro No Sugar Chilled Soya Drink 标注为无麸质，并说明冷热饮用皆宜。

想提前采购的消费者

未开封的 UHT 纸盒装豆奶可以留到复活节餐食时再用。Tesco 和 Waitrose 均将其所列的 Alpro 常温保存款标注为无麸质；开封后，请遵循具体包装上的冷藏和饮用期限说明。

需要同时考虑多种饮食要求的家庭

请分别核实无麸质标注，以及是否纯素或不含乳制品。豆奶仍含有大豆，因此不适合对大豆过敏的客人；此外，也请查看当前包装上的其他过敏原说明。

需要检查哪些方面？

先确认无麸质标注，再根据饮用时间和使用方式挑选合适的包装。

考虑因素检查内容你的需求
无麸质标注 请查看具体产品或当前包装上是否明确标注“无麸质”，不要仅凭植物基描述或商店筛选分类来判断。Coeliac UK 说明，标注为无麸质的食品，其麸质含量不超过 20 ppm。 我要为需要无麸质食品的人提供饮品，因此必须确认我实际购买的这款豆奶符合要求。
储存方式与饮用时间 考虑你需要近期饮用的冷藏豆奶，还是可以放入橱柜储存的未开封 UHT 豆奶。Waitrose 建议将 Alpro No Sugar Chilled Soya Drink 储存在 +1°C 至 +7°C，并在开封后 5 天内饮用；常温保存款开封后的储存说明，请以各自包装为准。 如果我想提前为复活节采购，就需要选择未开封时可以储存到需要饮用时的包装。购买冷藏款则需要预留冰箱空间。
糖分偏好 如果你在意是否无糖，请选择明确标注无糖的具体款式，并单独核实其无麸质标注。比较营养成分时，请统一按每 100 ml 计算。 我可能想为茶、麦片或烹饪选择无糖豆奶，但仅凭“无糖”标注仍无法判断它是否无麸质。
其他过敏原 请阅读当前包装上的大豆成分信息及其他过敏原说明。Marks & Spencer 表示，其所列的 Unsweetened Soya Drink 不适合对坚果或花生过敏的人饮用。 如果客人有不同的过敏情况，我需要逐一核实，不能把“无麸质”当作涵盖所有过敏原的标注。

选购时应避免的误区

  • 把“植物基”当成“无麸质”

    “纯素”和“不含乳制品”说明的是与无麸质标注不同的信息。Coeliac UK 关于无麸质标签的指南关注的是麸质含量，而非食品是否含有动物成分。

    请确认你准备提供的豆奶明确标注了“无麸质”。

  • 只看商店分类，不看包装

    饮食筛选条件可以帮助你浏览商品，但不能证明筛选结果中的每款豆奶都符合要求。本文提到的 Waitrose Essential Unsweetened 和 M&S Unsweetened 商品信息均未标明产品无麸质。

    为需要无麸质饮食的客人挑选自有品牌豆奶前，请查看具体商品信息和当前包装。

  • 忽略开封后的储存要求

    未开封时可以放在橱柜中保存，并不意味着开封后也能常温放置。Waitrose 表示，Alpro Organic No Sugar Long Life Soya Drink 开封后应冷藏，并在 5 天内饮用。

    根据采购时间选择未开封时适合的包装，开封后再按照该包装上的说明保存。

  • 把无麸质当作过敏原检查

    无麸质豆奶仍然含有大豆。不同产品的其他过敏原提示也各不相同；M&S 在其 Unsweetened Soya Drink 商品信息中提示了坚果和花生过敏相关的适用限制。

    请询问每位客人的过敏情况，并仔细阅读具体包装上的成分及注意事项。

品牌与零售商参考

以下是具体产品示例和选购渠道，并不代表某个品牌或零售商旗下的所有豆奶都无麸质。

Alpro

本文提到的英国零售商商品信息中，Alpro 无糖豆奶有冷藏款和常温保存款，且均明确标注无麸质。

  • Waitrose 将 Alpro No Sugar Chilled Soya Drink 标注为无麸质，并说明适合乳糜泻患者饮用。
  • 请分别核实每款 Alpro 产品；一款豆奶上的标注并不能证明其他豆奶或甜品也符合要求。

Tesco

Tesco 所列的 Alpro No Sugar Long Life 和 Alpro Organic 常温保存豆奶均标注了无麸质。

  • 其豆奶产品系列方便消费者比较常温保存款和其他包装类型。
  • 请单独检查 Tesco 自有品牌的包装，不要将 Alpro 商品的标注套用到其他产品上。

Sainsbury's

Sainsbury’s 将 Alpro Organic Soya No Sugars Long Life Dairy Free Drink 标注为无麸质。

  • 这款产品可作为提前为复活节采购的常温保存选择。
  • Sainsbury’s 建议查看包装，因为产品成分可能会发生变化。

Waitrose

Waitrose 除了自有品牌 Essential Unsweetened Soya Drink，还提供标注无麸质的 Alpro 冷藏豆奶和有机常温保存豆奶。

  • Alpro 商品信息分别提供冷藏款和常温保存款。
  • 请查看当前 Essential 产品包装是否标注无麸质；本文提到的该产品信息未作此说明。

M&S

M&S 提供 Unsweetened 和 Plant Kitchen 豆奶，并列出相关成分及营养强化信息。

  • 不同款式方便消费者根据糖分标注和成分，选择适合自己的产品。
  • 请查看具体包装上的无麸质标注和过敏原说明；本文提到的 Unsweetened 商品信息提示了坚果和花生过敏相关的适用限制。

Asda

Asda 设有无麸质食品和饮品选购专区，可帮助消费者查找具体商品。

  • 该专区可作为浏览冷藏食品和橱柜储存食品的起点。
  • 为需要无麸质饮食的客人购买豆奶前，请确认具体包装明确标注了无麸质。

Joybuy 豆奶推荐

以下 Alpro 豆奶适合纳入复活节采购清单，尤其是需要未开封后放入橱柜储存的情况。饮用前，请查看收到的包装上的无麸质和过敏原标注。

6 Alpro Soya Drink OG

6 Alpro Soya Drink OG

适合提前为复活节采购，可搭配麦片或热饮。商品描述标注了无麸质和无糖，每 100 ml 含糖量为 0 g，并说明开封前可常温保存。开封后请冷藏，并在 5 天内饮用。产品含有大豆；饮用前请查看当前包装上的无麸质和过敏原标注。

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6 Alpro Plant Protein 1L

6 Alpro Plant Protein 1L

未开封时可放入橱柜储存，适合在复活节期间搭配麦片、燕麦粥、咖啡或茶饮用。商品描述标注了无麸质，并说明开封前可常温保存；每 100 ml 含糖量为 2.5 g，因此并非无糖款。开封后请冷藏，并在 5 天内饮用。产品含有大豆；饮用前请查看当前包装上的无麸质和过敏原标注。

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常见问题

豆奶包装上的“无麸质”是什么意思？

Coeliac UK 说明，标注为无麸质的食品，其麸质含量不超过 20 ppm。请查看具体豆奶是否有这一标注，不要只凭植物基描述来判断。

纯素或不含乳制品，也代表无麸质吗？

不代表。这些描述无法说明麸质含量。请确认具体豆奶也明确标注了无麸质。

复活节应该买冷藏豆奶还是常温保存豆奶？

如果近期就要饮用，且能妥善冷藏，可以选择冷藏款；如果想提前采购并放入橱柜储存，则可选择未开封的 UHT 纸盒装豆奶。无论购买哪种包装，开封后都请遵循相应的冷藏和饮用说明。

可以给对大豆过敏的人饮用无麸质豆奶吗？

不可以。无麸质标注并不意味着豆奶不含大豆。请分别核实每位客人的过敏原情况，并留意当前包装上的其他警示信息。

对过敏情况敏感的客人来说，网上的商品描述够准确吗？

可以先参考商品描述缩小选择范围，但饮用前请检查实际收到的包装。Sainsbury’s 建议顾客查看包装，因为产品成分可能会发生变化。