哪些人适合选择这类脆饼？

需要避免摄入麸质的人

请选择明确标注为无麸质的产品，并仔细阅读商品当前的配料表和过敏原声明。英国乳糜泻协会指出，少数乳糜泻患者仍会对无麸质燕麦敏感，因此除了无麸质标识，也要留意是否含有燕麦。

喜欢搭配其他食材的茶歇零食爱好者

原味脆饼适合搭配奶酪、抹酱或果酱。Nairn’s 表示，其 Original Wholegrain Crackers 适合蘸食或搭配其他食材；经核对的 Sainsbury’s 和 ASDA 原味款也提供了其他无麸质选择。

偏爱咸香口味的消费者

ASDA Free From Rosemary & Sea Salt 等调味脆饼，可以为喜欢原味脆饼搭配食材的人提供另一种选择。请结合食用方式，查看产品口味和燕麦标注是否符合需求。

选购时要检查什么？

挑选适合茶歇的原味、全谷物或调味脆饼前，请先查看无麸质标识和配料信息。

关注事项 检查内容 你的需求
无麸质标识 查看商品当前包装上是否明确标注无麸质，并阅读配料表和过敏原声明。英国食品标准局规定，销售给最终消费者的食品中，麸质含量不得超过 20 mg/kg，才能标注为无麸质。 我需要选择明确标注无麸质的脆饼，而不是仅凭它看起来不含小麦就作出判断。
燕麦与过敏原 查看配方是否含有燕麦，并留意其他相关过敏原信息。英国食品标准局规定，无麸质食品中若含有燕麦，仍须将其突出标示为过敏原。 如果我需要留意燕麦，仅凭无麸质标识还不能确定这款脆饼是否适合我。
口味与搭配 想好要选原味还是调味脆饼，并确认口味是否适合你准备搭配的食材。 如果搭配奶酪、抹酱或果酱，我希望脆饼的味道与搭配食材相得益彰；如果直接吃，我可能更喜欢咸香口味。
与含麸质食品一起食用 使用独立的调味酱或干净的餐具，避免共用抹酱沾上碎屑。英国乳糜泻协会也建议清洁备餐台面和工具，以防交叉污染。 如果桌上同时有普通面包或饼干，我希望端上无麸质脆饼时，不会让碎屑沾到脆饼或搭配食材上。

有哪些容易忽略的地方？

  • 误以为无麸质就不含燕麦

    经核对的原味、全谷物和迷迭香口味脆饼都含有燕麦。英国乳糜泻协会表示，大多数乳糜泻患者可以食用无麸质燕麦，但仍有少数人会对其敏感。

    除了无麸质标识，也要查看燕麦相关标注。如果你需要避免燕麦，请检查准备购买的具体产品配料表。

  • 只看网店商品信息

    商品页面有助于缩小选择范围，但实际食用和分享时，你依据的还是商品包装信息。

    购买或食用前，请查看包装上的无麸质说明、配料表、过敏原声明和储存说明。

  • 共用沾有碎屑的抹酱

    普通面包或饼干的碎屑，可能通过共用的黄油、果酱、餐具或备餐台面沾到无麸质脆饼上。

    英国乳糜泻协会建议，共用抹酱时使用独立的调味酱或干净的餐具，并清洁备餐工具。

品牌与系列介绍

以下为具体的无麸质产品和系列示例。仅凭品牌名称，不能判断该品牌旗下所有产品都不含麸质。

Nairn’s

该品牌的无麸质 Original Wholegrain Crackers 以燕麦为主要原料。Sainsbury’s 商品页面介绍，这款脆饼适合蘸食或搭配其他食材。

  • Nairn’s 表示，这款脆饼由全谷物燕麦、玉米和米粉制成。
  • Nairn’s 表示，对燕麦中的 avenin 蛋白有反应的人不适合食用这款产品。

Sainsbury’s Free From

经核对的 137g Crackers 是一款原味无麸质脆饼，适合搭配其他食材，享受茶歇时光。

  • Sainsbury’s 表示，这款脆饼由无麸质燕麦、玉米和米粉制成。
  • 配方含有燕麦。如果你会考虑燕麦含量，请查看商品当前包装。

ASDA Free From

经核对的系列包括 Plain Crackers 和 Rosemary & Sea Salt Crackers，可满足不同的搭配和口味偏好。

  • ASDA 将经核对的这两款产品都标注为无麸质。
  • 经核对的两款产品都含有燕麦，请阅读商品当前包装上的配料表和过敏原声明。

Joybuy 茶歇好物

以下商品包括脆饼、奶酪燕麦饼和消化饼干。消化饼干适合作为茶歇选择，但不适合搭配咸味食材。

Schar 无麸质脆饼 150g

Schar 无麸质脆饼 150g

想在茶歇时搭配其他食材，可以先确认这款无麸质脆饼的口味和配料是否适合你的搭配。

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Nairn's 无麸质奶酪燕麦饼 180g

Nairn’s 无麸质奶酪燕麦饼 180g

这款奶酪燕麦饼是原味脆饼之外的咸香选择。选购前，请查看商品当前包装上的燕麦和牛奶过敏原信息。

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Schar 无麸质消化饼干 150g

Schar 无麸质消化饼干 150g

如果你想搭配茶饮吃饼干，而不是选择搭配咸味食材的脆饼，可以选这款无麸质消化饼干。

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常见问题

在英国，脆饼包装上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局规定，标注为无麸质的食品，在销售给最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。请查看脆饼商品当前包装上是否明确标注无麸质；仅标注“不含小麦”并不等同于无麸质声明。

无麸质脆饼可以含有燕麦吗？

可以。无麸质脆饼可能含有燕麦。英国食品标准局规定，燕麦仍须作为过敏原突出标示。英国乳糜泻协会表示，大多数乳糜泻患者可以食用无麸质燕麦，但仍有少数人会对其敏感。

Nairn’s Original Wholegrain Crackers 不含燕麦吗？

不，这款产品含有燕麦。Nairn’s 表示，其无麸质 Original Wholegrain Crackers 由全谷物燕麦制成；对燕麦中的 avenin 蛋白有反应的人不适合食用。如果你会考虑燕麦含量，请查看商品当前包装。

如何在普通饼干旁边供应无麸质脆饼？

避免普通饼干的碎屑沾到无麸质脆饼及其搭配食材上。英国乳糜泻协会建议，共用抹酱时使用独立的调味酱或干净的餐具，并清洁备餐台面和工具。