需要严格遵循无麸质饮食的家庭
如果家中有人因健康原因必须避免麸质，那么产品当前的配料表、明确标出的含麸质谷物以及任何预防性提示，都比罐头正面的水果图片更重要。英国乳糜泻协会（Coeliac UK）建议查看食品标签，不要仅凭食物看起来天然不含麸质就作判断。
适合哪些人阅读？
为无麸质甜点做准备的人
如果你打算备些水果来做水果沙拉、蛋糕、水果酥或酸奶甜点，除了选择适合的罐头，还要考虑水果块和装罐液是否适合配方。
为每周采购规划储物柜的人
如果一次采购需要满足多餐需求，可以根据预计食用份量，查看水果形态、沥干后的重量和包装规格。如果一次吃不完，还要留意开罐后的保存说明。
选购罐头时要关注什么？
先确认具体产品是否符合你的无麸质饮食要求，再为一周的饮食安排选择水果形态和包装规格。
| 关注点 | 检查内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 是否适合无麸质饮食 | 查看当前配料表中是否含有含麸质谷物，并阅读任何预防性提示。如果需要更明确的保障，可寻找明确的“无麸质”标识。 | 如果我为必须避免麸质的人购买食品，就需要检查实际的罐头，而不能只看水果图片。约 50% 的消费者会优先考虑产品是否适合无麸质饮食。 |
| 是否适合制作甜点 | 查看水果是以果汁还是糖浆装罐，以及水果块是否适合配方。比较营养成分时，使用相同的计量基准，例如每 100 g。 | 如果已经计划好要做哪种甜点，我希望水果和装罐液能配合想要的甜度与口感。约 30% 的消费者最关注产品是否适合制作甜点。 |
| 份量和保存 | 如有标注，比较沥干后的重量，再查看包装规格和开罐后的保存说明。 | 如果一罐水果要分几餐食用，我需要确保可食用的水果份量充足，同时避免开罐后剩下太多用不完。约 20% 的消费者会优先考虑份量和保存问题。 |
选购时应避免的误区
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以为看起来简单的罐头就不含麸质
罐头正面的水果图片并不能展示所有配料或预防性过敏原提示。
逐罐查看当前配料表中是否列出含麸质谷物，并留意任何预防性说明。英国乳糜泻协会（Coeliac UK）建议每次都检查具体产品的包装标签。
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把“果汁装罐”当作无麸质声明
果汁说明的是装罐液，并不能说明产品是否含麸质。果汁装罐的水果和糖浆装罐的水果一样，都需要查看标签。
先确认产品是否适合无麸质饮食，再根据甜点需求和产品营养成分表选择装罐液。
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没有规划剩余份量，就买大罐装
罐头标示的重量包括液体，因此未必能反映实际能吃到多少水果。开罐后也要按照产品自身的保存说明处理。
如有标注，比较沥干后的重量，并选择家里能够吃完的规格。
如果无法在包装标注的期限内吃完，剩下的水果可能会被浪费。
值得考虑的品牌
Del Monte
其罐头水果产品包括果汁装罐的桃子、梨和什锦水果，也有糖浆装罐的选择。
- Joybuy 上的 Del Monte 果汁什锦水果罐头 415 g 商品页面列出了配料，并说明该产品未列出过敏原。
- 该商品页面并不能证明 Del Monte 的所有罐头都适合无麸质饮食；请检查你所选产品的当前包装。
Princes
其罐头水果产品包括果汁装罐的桃片和菠萝块。
- Tesco Groceries 将 Princes 果汁桃片 410 g 的配料列为桃子、浓缩葡萄汁、水和柠檬酸。
- 这份配料表只适用于所列出的具体产品，并不代表 Princes 全系列。请查看收到的罐头，确认当前配料和过敏原说明。
Tesco
Tesco 自有品牌罐头水果包括果汁装罐和淡糖浆装罐的选择。
- 不同的水果切法和装罐液，为制作特定甜点提供了多种选择。
- 品类页面不能证明每种罐头都适合无麸质饮食。Tesco 建议查看产品标签，因为配料和过敏原信息可能会有变化。
Sainsbury's
其自有品牌罐头水果包括桃子、杏、梨和橘子，有果汁或糖浆装罐可选。
- 部分商品页面标注了沥干后的重量，有助于规划甜点份量。
- Sainsbury's 表示配料可能会有变化，且其自有品牌的过敏原清单每月更新；请查看当前包装。
M&S
Marks & Spencer 列出的罐头水果包括大黄块和葡萄柚瓣。
- 这些不同形态的水果为制作甜点提供了更多选择。
- 品类页面不能证明某款具体产品适合无麸质饮食；使用前请检查当前包装。
Joybuy 罐头水果精选
以下果汁装罐和淡糖浆装罐的水果，切块形态各不相同，适合制作甜点或日常储备。购买前请逐款查看当前包装，确认符合你的无麸质饮食要求。
暂无图片
Del Monte 果汁什锦水果 415 g
如果甜点或水果沙拉需要多种水果，可以考虑这款什锦水果。请查看当前包装上的无麸质声明和预防性过敏原说明。关于这款产品的保存方法，Joybuy 建议将未吃完的内容物转移至合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在 3–4 天内食用。
暂无图片
Del Monte 果汁桃半块 415 g
如果甜点需要较大的水果块，而不是桃片或什锦水果，可以考虑桃半块。请查看当前包装上的无麸质声明、配料和预防性过敏原说明；如有剩余，也请按照包装上的说明保存。
暂无图片
Del Monte 淡糖浆芒果片 425 g
如果甜点更适合搭配淡糖浆装罐的水果，而不是果汁装罐的水果，可以考虑这款芒果片。请使用相同基准对比不同罐头的营养成分表，并查看这款产品包装上的无麸质信息、配料和预防性过敏原说明。
暂无图片
Princes 果汁菠萝块 432 g
如果食谱或水果沙拉需要菠萝块，可以考虑这款产品。在将其用于无麸质饮食前，请查看当前罐头的配料和预防性过敏原说明；开罐后请遵循包装上的保存说明。
暂无图片
Del Monte 果汁梨半块 415 g
如果甜点或水果沙拉需要较大的水果块，可以考虑梨半块。请查看当前包装上的无麸质信息、配料和预防性过敏原说明；如果需要规划份量，也请查看沥干后的重量。
常见问题
所有罐头水果都不含麸质吗？
如果需要严格遵循无麸质饮食，不能想当然地认为某一类产品都安全。逐罐查看当前配料表中是否含有含麸质谷物，并阅读任何预防性提示；英国乳糜泻协会（Coeliac UK）指出，即使食物看起来天然不含麸质，其他配料和加工过程也可能影响其适用性。
英国食品标签上的“无麸质”是什么意思？
根据英国食品标准局（Food Standards Agency）的规定，标注为“无麸质”的食品在售予最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。另有“极低麸质”这一标注，其麸质含量上限为 100 mg/kg，因此这两种说法不能混为一谈。
只看线上超市的商品页面可以放心吗？
可以先通过商品页面筛选罐头，但购买和食用前仍应查看包装。Tesco 和 Sainsbury's 均提醒，配料和过敏原信息可能会有变化。
果汁装罐的水果比糖浆装罐的更适合无麸质饮食吗？
无论使用哪种装罐液，都不能据此判断产品是否适合无麸质饮食。请查看具体产品的配料和过敏原说明，再根据食谱选择果汁或糖浆；如果甜度会影响你的选择，也可以对比营养成分表。
开罐后剩下的水果应该怎么保存？
请按照具体产品包装上的说明保存。对于 Del Monte 果汁什锦水果罐头 415 g，Joybuy 商品页面建议将未吃完的内容物转移至合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在 3–4 天内食用；其他罐头不一定适用这一保存期限。