适合哪些人？

寻找无麸质夜宵食材的人

如果你需要用椰子制品来煮燕麦粥、调制热饮、搭配谷物早餐，或进行简单烹饪，请确认具体产品当前包装上明确标注了无麸质。配料中含有椰子，并不能证明产品符合无麸质要求。

挑选椰子饮品的人

与浓郁的烹饪用椰奶相比，可直接倒出的椰子饮品更适合搭配谷物早餐或制作深夜热饮。Ocado 列出的 Alpro Coconut Long Life Dairy Free Drink 每 100 ml 含 20 kcal 和 0.8 g 脂肪；Koko Dairy Free 列出的另一款 Cuisine Coconut Milk 每 100 ml 含 182 kcal 和 17.4 g 脂肪。比较产品类型，而不只是看“椰子”二字。

制作咖喱和酱汁的人

如果晚餐需要加入浓郁的椰子食材，不妨选烹饪用椰奶，而不是可直接饮用的椰子饮品。还要单独确认产品是否标注无麸质：适合烹饪的产品类型本身并不代表它符合无麸质要求。

购买前要检查什么？

先确认具体产品是否标注无麸质，再根据你准备制作的夜宵或饮品选择合适的包装和类型。

关注事项 检查内容 你的需求
无麸质标注 查看具体产品的最新包装，确认是否标注“无麸质”；如果配方或过敏原信息有变，请重新核实。英国食品标准局的标签指南规定，食品在销售时的麸质含量不得超过 20 mg/kg，方可标注无麸质。 我需要包装上明确标注的产品，而不是仅凭配料中含有椰子来判断。
产品用途 确认产品是可直接倒出的椰子饮品，还是烹饪用椰奶。Ocado 介绍称，Alpro Coconut Long Life Dairy Free Drink 可冷热饮用；Koko Dairy Free 则将其另一款 Cuisine Coconut Milk 描述为口感更浓郁的烹饪产品，含 25% 椰子提取物。 搭配谷物早餐、煮燕麦粥或调制饮品时，我需要可直接饮用的产品；制作咖喱或酱汁时，我需要浓郁的烹饪食材。
每 100 ml 的营养成分 按照相同的份量比较包装上的营养信息。Ocado 列出的 Alpro Coconut Long Life Dairy Free Drink 每 100 ml 含 20 kcal 和 0.8 g 脂肪；Koko Dairy Free 列出的 Koko Cuisine Coconut Milk 每 100 ml 含 182 kcal 和 17.4 g 脂肪。 如果这顿晚餐不需要烹饪用椰奶的浓郁口感，我更愿意选择饮品类产品，并比较标注的营养数据。
咖啡师版产品的配料 如果需要避免大豆，请检查配料表和过敏原信息。Waitrose & Partners 列出的 Alpro Coconut Barista 含有大豆；Ocado 的冲调说明建议将这款咖啡师版饮品冷藏，并加热蒸汽至最高 65°C。 想喝带细腻奶泡的深夜咖啡，可以选咖啡师版饮品，但我需要确认配料适合家中所有人。

常见选购误区

  • 以为所有椰子产品都不含麸质

    含有椰子配料，并不能证明成品的麸质含量符合要求。英国食品标准局的指南针对食品销售时的状态设定了无麸质含量标准。

    选择明确标注无麸质的具体产品；如果配方或过敏原信息有变，请再次查看包装。

  • 酱汁需要浓稠口感时，却用了可直接饮用的椰子饮品

    这两种产品的配方不同：Ocado 列出的 Alpro Coconut Long Life Dairy Free Drink 每 100 ml 含 0.8 g 脂肪，而 Koko Dairy Free 列出的 Koko Cuisine Coconut Milk 每 100 ml 含 17.4 g 脂肪。两者互相替换，可能会改变菜肴的口感。

    按照食谱所需的产品类型来挑选，并单独确认烹饪用椰奶是否标注无麸质。

  • 忽略椰子咖啡师饮品中的大豆

    Waitrose & Partners 列出的 Alpro Coconut Barista 含有大豆。因此，产品名称中有“椰子”并不代表它不含大豆。

    如果需要避免大豆，购买前请查看具体包装上的最新配料和过敏原信息。

品牌和零售商信息

Alpro

Alpro 分别推出了常温椰子饮品和咖啡师版椰子饮品，二者都不应与浓郁的烹饪用椰奶混为一谈。

  • Ocado 将普通款 Coconut Long Life Dairy Free Drink 标注为无麸质，并说明可冷热饮用。
  • Waitrose & Partners 列出的 Alpro Coconut Barista 含有大豆；如果需要避免大豆，请检查具体包装。

Koko

Koko Dairy Free 分别推出了无糖饮品和 Cuisine Coconut Milk，两者的配方和用途各不相同。

  • Koko 标注其 Unsweetened No Sugar Milk 每 100 ml 含 19 kcal；另一款 Cuisine Coconut Milk 则含 25% 椰子提取物。
  • 购买前请确认你要选的具体产品当前是否标注无麸质；饮品和烹饪用产品不能互相替代。

Tesco

Tesco Groceries 的椰子饮品分类中列有自有品牌、Alpro 和 Koko 的产品。

  • 浏览该分类可以找到不同的椰子饮品，方便进一步比较。
  • 请打开具体商品页面或查看包装，确认产品是否标注无麸质；仅出现在分类页面中并不能证明这一点。

Joybuy 咖啡师版椰子饮品推荐

这款产品适合制作深夜咖啡或其他需要打发起泡的饮品，不适合用来制作浓郁的咖喱或酱汁。

Alpro 咖啡师版椰子常温饮品，8 瓶装，每瓶 1 L

Alpro 咖啡师版椰子常温饮品，8 × 1 L

这款常温咖啡师版椰子饮品适合制作口感绵密的咖啡类饮品。商品信息标注其为无麸质，但也列出了大豆；购买前请查看包装上的最新无麸质标注和配料，尤其是需要避免大豆时。它不是适合制作浓郁酱汁的烹饪用椰奶。

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无麸质椰子产品常见问题

英国椰子产品标注“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局的标签指南规定，标注“无麸质”的食品在销售给最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。请确认具体椰子产品的最新包装上明确标注了无麸质，不要只根据其中的椰子配料来判断。

咖喱可以用椰子饮品代替烹饪用椰奶吗？

这两种产品做出的咖喱口感可能不同。Ocado 列出的 Alpro Coconut Long Life Dairy Free Drink 每 100 ml 含 0.8 g 脂肪；Koko Dairy Free 列出的另一款 Cuisine Coconut Milk 每 100 ml 含 17.4 g 脂肪和 25% 椰子提取物。如果食谱需要浓郁的烹饪食材，请先确认烹饪用椰奶是否标注无麸质，再决定是否选用。

如果我需要避免大豆，椰子咖啡师饮品适合我吗？

并非所有椰子咖啡师饮品都符合这一要求：Waitrose & Partners 列出的 Alpro Coconut Barista 含有大豆。购买前请查看具体包装上的最新配料和过敏原信息。

如何用 Alpro Coconut Barista 制作热饮？

Ocado 对 Alpro Coconut Barista 的冲调说明是：先摇匀，使用前冷藏，再加热蒸汽至最高 65°C，且不要重复加热蒸汽。请按照手中包装上的说明操作，不要把这些方法套用到所有椰子饮品上。

如果网店商品信息标注了无麸质，还需要查看包装吗？

需要。Waitrose & Partners 提醒，产品配方可能会有变动，页面显示的营养和过敏原信息也可能因此变化。可以先通过商品页面筛选产品，使用前再核对最新包装信息。