不同需求该选哪种调饮品？

订购调饮品的会议餐饮服务商

根据计划供应的份数选择包装规格，并在活动开始前确认每款产品的宣称、配料和供货情况。

供应软饮和混合饮品的活动策划人员

订购时应分别列出汤力水、柠檬汽水和姜汁汽水。即使标签上的糖分宣称相似，它们在饮品中的风味作用也各不相同。

负责解答配料问题的团队

确保服务人员能随时查阅最新产品信息，以便核对实际供应饮品中的甜味剂和过敏原标示。

下单前需要检查哪些信息？

先确认所需的糖分宣称和饮品菜单，再选择便于服务人员操作的包装，并核对实际到货产品的标签。

采购要点 检查内容 您的需求
糖分宣称 仔细查看“无添加糖”或“无糖”的具体表述、配料表，以及每 100 ml 的糖含量。不要把“Light”视为同一种宣称：Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic 的配料表中含有果糖。 我需要的是标签表述符合餐饮需求的调饮品，而不是仅仅标注为“Light”或“低卡”的产品。
饮品类型 调制汤力饮品时选汤力水，单独供应软饮时选柠檬汽水，需要姜味的饮品则选姜汁汽水。无论选择哪种类型，都要核对具体产品的糖分宣称。 如果宾客可以选择软饮和混合饮品，我需要为每种计划供应的饮品准备合适的调饮品，而不是所有饮品都用同一款。
供应规格 根据供应安排比较罐装和瓶装规格。Tesco 有 Schweppes Slimline Tonic 的 12 罐装（每罐 150 ml）；其无添加糖浑浊柠檬汽水则为 2 升瓶装。 无论是有人值守的吧台还是自助取饮区，我都希望包装规格适合饮品的倾倒和补货方式。
配料与存放 检查每件到货产品的甜味剂、过敏原标示，以及开封后的存放说明。英国食品标准局的餐饮指南涵盖预包装和非预包装食品、饮品的过敏原信息。 服务人员需要能解答宾客对实际供应饮品的疑问，并在活动期间按照产品说明妥善存放。

常见订购误区

  • 以为“Light”就代表无添加糖

    “Light”或“低卡”并不能说明产品符合无添加糖要求。Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic 的配料表中含有果糖。

    下单时明确说明所需的糖分宣称，并核对产品当前包装上的表述、配料表和营养成分表。

  • 所有饮品都用同一种调饮品

    浑浊柠檬汽水可以作为软饮供应，但其柠檬风味与调制汤力饮品所用的汤力水不同。

    先列出计划供应的饮品，再根据各款饮品所需的风味订购汤力水、柠檬汽水或姜汁汽水。

  • 忽略配料信息

    糖分宣称并不能说明甜味剂或过敏原的全部信息。例如，SPAR 无添加糖印度汤力水的产品信息中标明含有阿斯巴甜和糖精钠。

    在饮品供应区域备好到货产品的标签或供应商最新规格信息，并根据具体产品资料回答宾客的问题。

  • 未确认供货就开始安排

    饮品类型选得再合适，如果活动所需规格无法及时供货，也无法满足实际需求。

    确定饮品菜单前，先与选定的供应商确认包装规格和活动当天的供货数量。

值得考虑的品牌和零售商产品

Fever-Tree

Fever-Tree 除其他汤力水产品外，还提供 Refreshingly Light Indian Tonic。

  • 其公开的配料表列出了这款 Light 汤力水的成分。
  • 配料表中含有果糖；如果需求明确要求无添加糖，不要仅凭“Light”字样选择这款产品。

Schweppes

Schweppes Slimline Indian Tonic Water 是一款汤力水；Tesco 列出的规格为 12 罐装，每罐 150 ml。

  • British Corner Shop 将其 Slimline Indian Tonic Water 描述为不含糖。
  • 该零售商列出的配料中含有阿斯巴甜。请以活动所订产品包装上的标签为准。

Britvic

Britvic 介绍了其在英国和爱尔兰自有饮品系列中的低卡和零卡产品。

  • Britvic 表示，其在英国和爱尔兰生产并销售的自有饮品中，98% 为低卡或零卡产品。
  • 这一系列的整体数据并不能证明某一款调饮品符合无添加糖要求；请查看所选产品的标签。

Tesco

Tesco 提供自有品牌浑浊柠檬汽水和不同规格的调饮品，适用于不同的饮品供应场景。

  • 其无添加糖浑浊柠檬汽水为 2 升装，产品信息显示采用浓缩柠檬汁和甜味剂制作。
  • Tesco 也提供低卡调饮品；请逐一核对产品标签，不要把类别名称当作无添加糖宣称。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供 2 升装无添加糖浑浊柠檬汽水，适合用于供应柠檬汽水饮品。

  • 产品说明显示，这是一款含甜味剂的碳酸柠檬味饮料。
  • 菜单适合供应柠檬汽水时再选择它，不要直接用来替代汤力水；请查看到货产品的配料和过敏原信息。

适合会议供应的 Joybuy 汤力水

这里推荐的是 Joybuy 的小罐装汤力水，适合在会议上调制汤力类饮品。下单前，请核对到货产品的标签，确认符合您的糖分和配料要求。

Schweppes Slimline 汤力水，12 罐装，每罐 150 ml

Schweppes Slimline 汤力水，12 罐装，每罐 150 ml

这款 12 罐装（每罐 150 ml）适合按份供应汤力饮品。产品信息标明含有阿斯巴甜，并附有苯丙氨酸相关警示；供应前请核对到货包装上的糖分宣称、配料和相关标示。

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会议调饮品常见问题

“无添加糖”和“无糖”可以互换使用吗？

不可以。“无添加糖”说明饮品中没有额外添加糖，而“无糖”关注的是饮品的含糖量。下单时请根据需求明确具体表述，并对照每款产品的糖分宣称、配料表和每 100 ml 的糖含量。

Light 汤力水符合无添加糖要求吗？

仅凭“Light”字样无法确认。Fever-Tree Refreshingly Light Indian Tonic 的配料表中含有果糖，而 M&S Diet Indian Tonic Water 和 SPAR Low Calorie Indian Tonic Water 的产品信息则明确标注无添加糖。请查看计划供应产品的最新标签。

服务人员需要掌握哪些配料信息？

确保服务人员能随时查阅每款饮品的最新标签或供应商规格信息，其中应包括甜味剂和过敏原标示。英国食品标准局的餐饮指南涵盖预包装和非预包装食品、饮品的过敏原信息。

多日会议期间，开封后的瓶装饮品应如何处理？

按照每款饮品的瓶身说明冷藏，并遵守开封后的饮用期限。规划开瓶时间及各场供应间隔期间的存放方式时，请先核对相关说明。