不同人群应该关注什么？

选购即饮奶昔的人

如果你在控制脂肪摄入量，可以先比较每 100ml 的脂肪和饱和脂肪含量，再查看整瓶或整盒的总量。无添加糖的宣传说明的是另一回事，并不能反映脂肪含量。

在家自制奶昔的人

使用粉末和糖浆时，你可以自行选择调制用的液体，但比较时应以调制完成的饮品为准。请查看按你实际采用的配方调制后的营养成分。

也关注总糖含量的人

如果你想避免摄入添加糖，请结合“其中糖”含量和计划饮用的份量来判断。奶类饮品仍可能含有天然存在的糖。

营养标签上哪些信息最重要？

先比较每 100ml 的营养成分，再查看你打算倒取或饮用的份量。如果是冲调饮品，应查看调制后的奶昔数据，而不是只看粉末或糖浆本身。

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脂肪 比较每 100ml 的总脂肪和饱和脂肪含量。如果不同产品的瓶装规格不同，也要查看实际饮用份量中的这两项含量。 我想选一款适合自己低脂饮食的饮品，而不是误以为“无添加糖”也能说明脂肪含量。
总糖 结合无添加糖的宣传，查看每 100ml 和每份中的“其中糖”含量。Tesco Groceries 标注，Yazoo 无添加糖草莓味每 100ml 含糖 4.6g；Sainsbury’s 标注，Mars 无添加糖巧克力味每 100ml 含糖 6.1g。 我希望避免添加糖，同时也想了解所选饮品的总糖含量。
份量 确认营养成分是按 100ml、每份还是整瓶标注。Sainsbury’s 标注，400ml 的 Mars 无添加糖巧克力味瓶装饮品含脂肪 8.7g、饱和脂肪 5.9g。 如果我会喝完整瓶，那么整瓶的营养数据比单看每 100ml 的较小数值更有参考价值。
调制方式 对于粉末和糖浆，请查看标签注明的液体种类和用量，再评估更改配方会带来哪些变化。Tesco Groceries 提供了用半脱脂牛奶调制草莓味冲饮后的数据；Sainsbury’s 对 Crusha 标注的奶昔也采用了同样的做法。 在家自制奶昔时，我可以选择调制用的液体，因此需要比较实际会制作的成品饮品。
配料与储存 查看最新的过敏原说明。如果购买多包装或大容量装，也要确认包装上的储存方式和开封后保存说明。 我需要知道饮品是否含乳，以及能否按说明储存计划购买的份量。

常见选购误区

  • 把“无添加糖”当成“无糖”

    奶类饮品可能含有天然存在的糖。Tesco Groceries 标注，Yazoo 无添加糖草莓味每 100ml 含糖 4.6g，尽管它宣称无添加糖。

    查看“其中糖”的含量，并确认与你计划饮用的份量相对应的数据。

  • 把干粉或糖浆与调制好的饮品直接比较

    加入牛奶或其他液体后，粉末或糖浆奶昔的营养成分会发生变化。Tesco 草莓味冲饮和 Crusha 糖浆的调制后数据，都是按使用半脱脂牛奶调制计算的。

    先参考制造商提供的调制后饮品数据；如果更换液体或调整用量，再重新评估营养成分。

  • 只看每 100ml 的数据

    大瓶装的总量会超过用于比较的 100ml。Sainsbury’s 标注，Mars 无添加糖巧克力味每 100ml 含脂肪 2.2g、饱和脂肪 1.5g；而 400ml 整瓶则分别含脂肪 8.7g 和饱和脂肪 5.9g。

    请查看与你实际饮用份量相对应的数据。

  • 以为无添加糖就代表不含牛奶

    无添加糖的奶类饮品仍可能含有牛奶。标注“乳糖含量降低”也不代表产品不含乳制品。

    购买前，请查看具体产品当前的配料表和过敏原声明。

品牌与产品参考

以下示例说明，与其只看品牌名称，不如关注具体产品款式及其调制方式。

Yazoo

Tesco Groceries 页面所列的无添加糖草莓味奶饮采用 200ml 纸盒装。

  • Tesco Groceries 标注，该款每 100ml 含脂肪 1.2g、饱和脂肪 0.9g、糖 4.6g。
  • 产品含牛奶；无添加糖的宣传不代表它不含糖。

Pro Mlk

Sainsbury’s 页面所列的香草味蛋白奶昔为无添加糖饮品，采用 1L 纸盒装。

  • Sainsbury’s 标注，该款每 100ml 脂肪含量低于 0.5g，饱和脂肪含量也低于 0.5g。
  • 每 100ml 含糖 6.3g；从多份量纸盒倒取时，请留意实际饮用量。

Crusha

无添加糖草莓味糖浆需要在家调制成饮品。

  • Sainsbury’s 提供的调制说明允许使用半脱脂牛奶或你偏好的牛奶替代品。
  • 按说明使用半脱脂牛奶调制的 200ml 奶昔含脂肪 3.1g、饱和脂肪 1.9g。更改配方后，需要重新核对营养成分。

Tesco

Tesco 无添加糖草莓味奶昔粉需加牛奶调制。

  • Tesco Groceries 提供了按说明用半脱脂牛奶调制后的营养数据。
  • 调制后的饮品每 100ml 含脂肪 1.7g、饱和脂肪 1.1g、糖 6.1g；单独的粉末与即饮奶昔并不适合直接比较。

FRijj

Tesco Groceries 页面将巧克力味减糖款列为即饮奶昔，并描述其不含添加糖。

  • 营养标签提供了每 100ml 的数据，可与其他即饮产品进行比较。
  • Tesco Groceries 标注，该款每 100ml 含脂肪 1.9g、饱和脂肪 1.2g。因此，请查看这些数据，不要只依赖糖分相关宣传。

Joybuy 奶昔推荐

以下 Joybuy 产品包括即饮蛋白奶昔和一款适合在家冲调的粉末。挑选时，请逐一查看具体产品的无添加糖说明、营养标签和建议份量，判断是否适合你的低脂饮食。

REP 香草味蛋白奶昔，250ml × 8 罐

REP 香草味蛋白奶昔，8 × 250ml

独立罐装，份量清晰，无需冲调。Joybuy 商品说明称产品不添加糖，并标注每罐 250ml 含脂肪 2.8g、饱和脂肪 1.8g、糖 10.8g。产品含牛奶。

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Applied Nutrition 草莓奶油味蛋白营养奶昔，330ml × 8 瓶

Applied Nutrition 草莓奶油味蛋白营养奶昔，8 × 330ml

这款瓶装奶昔无需在家冲调，开瓶即可饮用。低脂饮食人群可查看最新标签上的每 100ml 和每瓶 330ml 脂肪及饱和脂肪含量，也要留意总糖和过敏原信息。

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Applied Nutrition 双重巧克力味蛋白营养奶昔，500ml × 8 瓶

Applied Nutrition 双重巧克力味蛋白营养奶昔，8 × 500ml

如果打算喝完整瓶，500ml 的大容量意味着整瓶营养数据尤其值得关注。请根据最新标签比较每 100ml 和整瓶的脂肪、饱和脂肪及糖含量，并查看过敏原说明。

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Slimfast 草莓味代餐营养奶昔粉，365g

Slimfast 草莓味代餐营养奶昔，365g

这是一款需要在家冲调的代餐粉，并非即饮奶昔。不要将干粉直接与瓶装饮品比较，而应评估用你选择的液体调制后的每份饮品；同时查看最新标签上的糖、脂肪和过敏原信息。

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奶昔选购常见问题

“无添加糖”是否意味着奶昔不含糖？

不是。即使标明没有添加糖，奶昔也可能含有天然存在的糖。例如，Tesco Groceries 标注，Yazoo 无添加糖草莓味每 100ml 含糖 4.6g。请查看每 100ml 和实际饮用份量对应的“其中糖”含量。

低脂饮食应该比较哪些脂肪数据？

先比较每 100ml 的总脂肪含量，以便公平对比不同包装规格的产品；再查看饱和脂肪含量以及计划饮用份量对应的数据。英国国家医疗服务体系（NHS）建议在同类产品之间进行比较，并留意食用份量。大瓶装的总含量可能远高于每 100ml 的数据。

无添加糖的奶昔粉或糖浆是否一定低脂？

不一定。成品饮品的营养取决于你添加的液体。Tesco Groceries 标注，按说明用半脱脂牛奶调制的草莓味冲饮每 100ml 含脂肪 1.7g；Sainsbury’s 标注，用半脱脂牛奶调制的 200ml Crusha 奶昔含脂肪 3.1g。请查看与你计划采用的配方相对应的数据。

对牛奶过敏的人可以只凭无添加糖标签来判断吗？

不可以。糖分相关说明无法说明饮品是否含有牛奶。Tesco Groceries 标注，Yazoo 无添加糖草莓味含牛奶；购买任何具体产品前，都要查看最新的过敏原声明。