招待有饮食限制客人的主人
如果客人必须避开某种特定成分或过敏原，请先确认这项限制，再准备适合大家分享的零食。英国食品标准局区分了配料表中列出的过敏原，以及提示产品可能意外含有过敏原的预防性声明。
谁在挑选这些零食棒？
寻找无麸质零食棒的消费者
先查看具体产品是否标有无麸质声明，再确认花生、坚果、牛奶或大豆方面是否另有要求。例如，Nature Valley 将其 Protein Peanut & Chocolate 标为无麸质，但不建议无麸质饮食者食用其 Crunchy Oats & Honey 零食棒。
为客人挑选纯素零食的主人
纯素配方可能符合客人的饮食偏好，但并不能解答所有过敏问题。TREK 将 Original Oat 标为纯素，但产品信息注明该零食棒可能含有牛奶、花生和坚果。
首先要检查什么？
先了解每位客人的饮食限制，再查看具体零食棒的标识、配料和预防性声明，然后决定如何供应。
| 关注事项 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 特定过敏原 | 查看对应口味的最新包装配料表，留意特别标出的过敏原，也要阅读单独列出的“可能含有”声明。 | 我需要确认零食棒是否含有客人需要避开的过敏原，或是否可能因意外情况含有该过敏原。英国食品标准局指出，英国预包装食品的配料表中必须突出标示作为配料存在的过敏原。 |
| 无麸质状态 | 确认所选零食棒明确标有无麸质声明。不要将某个产品系列或口味的声明套用到其他产品上。 | 如果客人需要避免麸质，我会查看具体产品，而不是想当然地认为燕麦棒或谷物棒都符合要求。Nature Valley 将 Protein Peanut & Chocolate 标为无麸质，但不建议无麸质饮食者食用其 Crunchy Oats & Honey 零食棒。 |
| 纯素与无乳声明 | 确认具体配方标注了哪种声明，再单独检查牛奶成分和相关预防性提示。 | 纯素产品可能符合某位客人的饮食偏好；如果客人需要避免牛奶，还要查看过敏原信息。TREK 表示其纯素 Original Oat 零食棒可能含有牛奶；nākd. 则将 Cocoa Delight 标为纯素且不含乳制品。 |
| 坚果与花生 | 确认产品是否含有特定坚果或花生，并留意相关预防性提示。保留包装，方便客人查看实际供应的产品信息。 | 如果客人需要避免坚果或花生，单凭“无麸质”或“纯素”标识并不足以判断。Tesco 对 nākd. Cocoa Delight 的产品说明列出了腰果，并提示可能含有花生和其他坚果。 |
常见的标签阅读误区
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把一种无添加声明当作全面保证
无麸质或纯素成分声明，并不能说明产品是否符合避开坚果、花生、大豆或牛奶等其他要求。Nature Valley 表示，其无麸质 Protein Peanut & Chocolate 零食棒含有花生、大豆和牛奶。
列出所有人的具体饮食限制，并逐一对照配料表和预防性声明。
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以为同一品牌的所有零食棒都不含麸质
Nature Valley 明确区分了无麸质的 Protein Peanut & Chocolate 与不建议无麸质饮食者食用的 Crunchy Oats & Honey。Alpen 则表示，其产品含有小麦、大麦或燕麦。
请核对完整产品名称和最新包装，不要只看品牌，也不要仅凭产品含有燕麦就作出判断。
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为多人准备零食时忽略“可能含有”提示
英国食品标准局说明，预防性过敏原标签用于提示产品可能意外含有过敏原。例如，TREK 的 Original Oat 零食棒可能含有花生、坚果和牛奶。
让零食保持独立包装，或连同包装单独供应，方便客人查看与自己所选零食相关的提示。
品牌与产品系列参考
以下示例说明，选择时应关注具体口味和产品系列，而不是想当然地认为某个品牌的所有产品都符合无添加要求。
nākd.
水果坚果棒系列包含 Cocoa Delight，nākd. 将其标为无麸质、不含乳制品且为纯素产品。
- Cocoa Delight 同时符合以上三项饮食声明。
- 该产品含有腰果；Tesco 的产品说明还提示，可能含有大豆、花生和其他坚果。
TREK
TREK 将 Original Oat 蛋白燕麦方块标为无麸质、纯素产品，并注明每块含有 10 g 植物蛋白。
- Original Oat 同时标有无麸质和纯素声明。
- TREK 表示，Original Oat 可能含有花生、坚果和牛奶；请单独查看所选口味的包装。
Nature Valley
Nature Valley 不同产品系列的无麸质状态各不相同。
- Nature Valley 将 Protein Peanut & Chocolate 标为无麸质。
- 这款蛋白棒含有花生、大豆和牛奶，也可能含有树坚果。Nature Valley 不建议无麸质饮食者食用其 Crunchy Oats & Honey 零食棒。
Eat Natural
Eat Natural 英国官网列出了无麸质产品系列，但并未声称旗下所有零食棒都无麸质。
- 该产品系列可作为寻找具体无麸质产品的起点。
- 请检查所选配方是否含有坚果和其他过敏原；产品列入无麸质系列并不代表不含坚果。
Graze
Sainsbury’s 将 Graze Cocoa Orange Oat Boosts 列为适合纯素饮食者食用的产品。
- 纯素标识有助于识别这款特定燕麦棒。
- Sainsbury’s 为该产品列出了预防性提示，包括可能含有花生、树坚果、牛奶和含麸质谷物。
Alpen
Alpen 的过敏原指南说明，选购谷物类产品以及需要避开坚果的产品时，逐款核对信息非常重要。
- Alpen 表示，其所有产品都含有小麦、大麦或燕麦；部分产品含有坚果或花生，或在使用这些原料的场所生产。
Joybuy 零食棒精选
这些水果坚果棒、燕麦方块和花生巧克力棒可作为电影之夜零食的备选。请根据客人的饮食限制逐一核对具体包装；某种口味符合要求，并不代表其他口味也符合。
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Nakd 蓝莓松饼风味水果坚果棒，4 × 35 g
如果想分享水果坚果风味零食，请根据客人对坚果、花生、大豆、麸质和牛奶的限制，核对该口味的最新包装信息。每盒含有 4 支，每支 35 g。
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Nakd Peanut Delight，4 × 35 g
这款零食棒的名称中含有“花生”，如果有人需要避开花生，在核对具体包装和个人要求之前，不要将它放入供其挑选的零食中。每盒含有 4 支，每支 35 g；供应前请检查完整配料表和其他过敏原预防性声明。
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TREK 海盐焦糖蛋白燕麦方块，3 × 50 g
如果要为需要避开麸质或动物源成分的客人挑选燕麦方块，请确认这款海盐焦糖口味包装上的相关声明，不要仅凭其他 TREK 口味的信息作判断。每盒含有 3 块，每块 50 g；供应前请查看大豆、坚果、花生和牛奶相关的过敏原信息。
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TREK 可可燕麦蛋白方块，3 × 50 g
如果想选一款可可风味燕麦方块，且客人需要关注无麸质或纯素要求，请核对该口味本身的相关声明。每盒含有 3 块，每块 50 g；请查看配料表和预防性提示，确认是否涉及大豆、牛奶、花生和坚果。
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Nature Valley Protein Peanut & Chocolate，4 × 40 g
Nature Valley 将这款蛋白棒标为无麸质，但也表示产品含有花生、大豆和牛奶，且可能含有树坚果。请确认这些成分对所有准备享用的客人都没有问题；每盒含有 4 支，每支 40 g。
关于无添加零食棒的常见问题
无麸质是否意味着零食棒适合所有食物过敏者？
不是。Nature Valley 将 Protein Peanut & Chocolate 标为无麸质，但也表示产品含有花生、大豆和牛奶，且可能含有树坚果。请根据每位客人的具体限制，核对最新包装信息。
纯素零食棒就一定适合需要避开牛奶的人吗？
不是。TREK 将 Original Oat 标为纯素，但注明产品可能含有牛奶。如果客人对牛奶过敏，请查看具体产品的配料表和预防性声明，不要只依赖纯素标识。
零食棒包装上的“可能含有”是什么意思？
英国食品标准局表示，过敏原预防性标签说明产品可能意外含有受监管的过敏原。这与将过敏原作为配料主动添加并列入配料表有所不同；应根据相关人士的过敏管理建议来判断是否适合食用。
在英国，预包装零食棒的过敏原信息在哪里查看？
请查看零食棒包装上的配料表，以及任何单独列出的预防性声明。英国食品标准局表示，英国预包装食品必须标注配料表，并在过敏原每次出现在配料表中时加以突出标示。