想选择低脂牛奶的消费者
如果你想在周日烤肉大餐前后用牛奶来搭配饮品或烹饪，同时减少脂肪摄入，可以考虑脱脂牛奶。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，脱脂牛奶脂肪含量较低，同时保留了牛奶的重要营养价值。
哪种选择适合你？
预计能喝完一大瓶牛奶的家庭
如果烤肉大餐之后也会用到牛奶，买大瓶鲜奶会更合适。购买前确认冰箱有足够空间，并且能按照瓶身的开封后保存说明及时饮用。
需要避免牛奶的家庭
脱脂牛奶仍然含有牛奶成分。如果家中有人对牛奶过敏或不耐受，请查看产品标签并选择合适的替代品，不要因为产品标注了“脱脂”就认为它不含牛奶。
选购时要注意什么？
先估算烤肉大餐需要多少牛奶，再考虑剩下的牛奶能否在包装标注的保存期限内用完。
| 选购要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 牛奶类型 | 确认包装标注为脱脂牛奶。比较不同产品的脂肪含量时，请统一按每 100 ml 的营养成分数据进行比较。 | 我想买脂肪含量较低的牛奶。NHS 将脱脂牛奶列为低脂选择。 |
| 包装规格 | 将菜谱所需的牛奶量与整瓶容量进行比较。Sainsbury's 和 Waitrose 均有售 2.272 L（4 品脱）装的鲜脱脂牛奶。 | 如果主要是为一道菜买牛奶，小瓶装可能更不容易剩下。若家里也会用完剩余牛奶，4 品脱装会更合适。 |
| 保存方式与饮用时间 | 购买前请查看具体产品开封前后的保存说明。Sainsbury's 表示，其 4 品脱鲜奶须在 5°C 以下冷藏，并在开封后 3 天内饮用完；请勿将这些说明套用到所有产品上。 | 冰箱里有足够空间吗？开封后能及时喝完吗？如果烤肉大餐的安排还不确定，我也可以比较一下常温奶及其包装标签上的说明。 |
| 牛奶成分 | 请查看所购产品的配料表和过敏原标识。英国食品标准局将牛奶列为过敏原。 | 家里有人需要避免牛奶，因此低脂牛奶并不符合这一需求。 |
可能会遇到什么问题？
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只做一道小菜，却买了 4 品脱牛奶
如果烤肉大餐之后没人需要牛奶，剩下的牛奶可能会喝不完。Sainsbury's 提醒消费者，其 4 品脱鲜奶开封后须在 3 天内饮用完。
先想好剩余的牛奶怎么处理；如果计划不确定，可以考虑小瓶鲜奶或常温奶。
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误以为脱脂牛奶不含牛奶
去除脂肪并不意味着去除了牛奶成分。英国食品标准局提醒，含牛奶的产品可能会给牛奶过敏或不耐受人群带来风险。
请阅读产品的配料表和过敏原标识；如果必须避免牛奶，请选择合适的替代品。
哪些品牌值得关注？
Sainsbury's
Sainsbury's 有售英国本土鲜脱脂牛奶，规格为 2.272 L（4 品脱）。
- 产品说明要求冷藏于 5°C 以下，并在开封后 3 天内饮用完。
- 如果只为一道菜购买，请先确认家里能否按照说明在期限内喝完整瓶牛奶。
Waitrose
Waitrose 有售 Essential 英国散养牛脱脂奶，规格为 2.272 L（4 品脱）。
- 这款大瓶鲜奶可供消费者根据预期用量进行比较和选择。
- 购买前请查看具体瓶身上的保存方式和开封后饮用期限说明。
Tesco
Tesco 有售英国脱脂超高温灭菌（UHT）牛奶，规格为 1 L。
- 1 L 装 UHT 牛奶适合不想一次购买 4 品脱鲜奶的消费者。
- 请按照包装上的未开封及开封后保存说明存放，不要套用鲜奶的保存说明。
Joybuy 常温奶之选
如果周日烤肉大餐采购时觉得 4 品脱装鲜奶太多，可以考虑这款 1 L 装 UHT 脱脂牛奶。
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Morrisons 英国 UHT 脱脂牛奶 1 L
如果你需要脱脂牛奶，但可能喝不完一瓶 4 品脱装鲜奶，不妨考虑这款 1 L 装 UHT 牛奶。请根据家庭需求查看纸盒上的保存说明和过敏原标识。
常见问题
周日烤肉大餐只买一次菜，需要买 4 品脱脱脂牛奶吗？
如果家里除了烤肉大餐还会用牛奶，并且能按照开封后的保存说明及时饮用，可以选择 4 品脱装。Sainsbury's 和 Waitrose 均有售 2.272 L 装鲜脱脂牛奶；如果只为一道小菜买牛奶，可以将预计用量与小包装进行比较。
鲜脱脂牛奶开封后应该如何保存？
请遵循所购瓶装牛奶上的说明。Sainsbury's 表示，其 2.272 L 鲜脱脂牛奶须冷藏于 5°C 以下，并在开封后 3 天内饮用完。
需要避免牛奶的人可以喝脱脂牛奶吗？
不可以。脱脂牛奶仍然含有牛奶成分。英国食品标准局将牛奶列为过敏原，因此必须避免牛奶时，请查看标签并选择合适的替代品。
什么时候适合在周日烤肉大餐采购时选择常温脱脂牛奶？
如果不确定烤肉大餐需要多少牛奶，也不太可能喝完一大瓶鲜奶，可以考虑小包装常温奶。请查看具体产品包装上的保存和饮用说明；鲜奶的说明并不一定适用于 UHT 牛奶。