哪种机型适合你

经常用香草备餐的人

如果你每周备餐时还会制作青酱、沙拉酱或香草底料，既需要精细处理少量食材，也需要应对其他备餐任务。

小厨房备餐的人

如果你经常快速切碎香草、少量制作酱料，那么小巧的机身和较小的工作碗可能比大批量切片或揉面的功能更实用。

全能型备餐达人

如果香草只是多餐备餐的一部分，你可能还需要切碎、切片、擦丝或搅拌更多食材。记得确认同一台机器处理少量香草的效果。

选购时要关注什么

迷你切碎机

适合以下情况：你经常少量处理香草、制作青酱或沙拉酱，而且看重收纳方便。

需要权衡：小型切碎机无法替代大容量料理机，不能满足批量备餐中可能需要的切片、擦丝或搅拌需求。

配有少量处理工具的全尺寸料理机

适合以下情况：你经常处理较多食材，也会处理香草，并且具体型号配有迷你碗或其他适用于少量食材的工具。

需要权衡：主机和配件需要更多收纳空间；只用主碗处理一小把香草可能不太方便。

关注点需要确认的事项哪些人尤其需要关注
少量香草处理 确认是否随附适用于少量食材的迷你碗或专用工具，以及是否支持点动或瞬时控制。 如果我最常做的就是处理一小把香草，我希望能在达到理想粗细时及时停下。约 37% 的消费者最看重少量香草的处理控制。
其他批量备餐任务 结合你实际会做的切碎、切片和擦丝任务，比较碗的容量以及随附的刀片或切盘。 如果香草只是多餐备餐中的一个步骤，我还需要足够的空间和工具处理其他食材。约 36% 的消费者更看重全面的批量备餐能力。
收纳空间和闲置配件 查看机器和收纳空间的尺寸，再考虑你是否会用到大碗和额外工具。 如果橱柜空间有限，我宁愿收纳一台小巧的切碎机，也不想放一台配件很少用到的大机器。约 18% 的消费者将是否适合自己的收纳空间作为首要考虑因素。
连续处理食材时的清洁 确认哪些部件可放入洗碗机清洗，以及完成日常任务需要清洗多少零件。 如果我一次要准备好几种食材，切换任务时清洗刀片和碗可能会拖慢进度。约 9% 的消费者最看重清洁是否方便。

选购时应避免的误区

  • 以为大碗也能处理一小把香草

    Magimix 指出，迷你碗适合处理少量香草，并为使用主碗提供了单独的操作建议。

    如果你经常处理香草，请确认是否随附适用于少量食材的工具，或查阅具体型号的说明书，了解推荐的处理方法。

  • 把湿漉漉的香草直接放进碗里

    Magimix 提醒，潮湿的香草在切碎时可能会粘在碗壁上。

    冲洗后要将香草彻底擦干。想要粗切效果时，请短促点动，不要让机器持续运转。

  • 选择了很少用得上的大容量机型

    小型切碎机和大容量料理机针对的是不同需求：Kenwood 将其大容量系列定位于家庭用餐和批量备餐。

    决定是否需要大容量料理机及其配件之前，先列出香草处理之外的常规备餐任务。

值得考虑的品牌

Magimix

英国 Magimix 列出的产品包括适合少量处理的 0.8 L 迷你切碎机，以及容量标注为 1.7 L 至 3.6 L 的料理机。

  • Magimix 建议少量处理香草时使用迷你碗；想要粗切效果时，可使用点动控制。
  • 选购全尺寸机型时，请确认随附的碗和工具，不要只看主碗容量就认为它适合处理少量食材。

Kenwood

Kenwood 英国将小巧的快速备餐产品与适合家庭用餐和批量备餐的大容量料理机区分开来。

  • 产品系列涵盖小巧和大容量机型，适合不同的备餐习惯。
  • 如果你需要专门处理少量香草的配件，请确认具体型号随附了哪些工具。

Bosch

Bosch 英国官网标注，MCM3501MGB 配有 2.3 L 碗和一款适用于少量香草的通用切碎器。

  • Bosch 还注明，该型号的配件可用洗碗机清洗。
  • 这些工具和清洁说明仅适用于 MCM3501MGB，并不代表所有 Bosch 料理机都具备相同配置。

Joybuy 香草处理迷你切碎机

以下小巧的切碎机适合少量处理香草。如果你每周备餐时还需要切片或擦丝处理大量食材，请另行考虑全尺寸料理机。

Kenwood CH180B 迷你切碎机

Kenwood CH180B 迷你切碎机，350 ml

适合批量备餐时少量处理香草。

300 W；两档速度；350 ml 碗可用洗碗机清洗。

请遵守标注的连续运行时间限制：不超过 30 秒，并小心拿取刀片。

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Tefal Choppeo MB603165 玻璃碗切碎机

Tefal Choppeo MB603165 玻璃碗切碎机，1 L

适合少量切碎香草；请确认它能否处理你平时准备的最少份量。

标注容量为 1 L；硼硅玻璃碗；桉树绿饰面。

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常见问题

迷你切碎机能满足批量备餐的需求吗？

迷你切碎机可以满足日常少量处理香草、制作青酱和沙拉酱的需求，但如果你还经常需要切片、擦丝或搅拌大量食材，它就无法替代全尺寸料理机。选择时应考虑所有重复进行的备餐任务，而不只是处理香草。

怎样避免香草粘在碗上或被切得太碎？

冲洗后将香草擦干；想要粗切效果时，采用短促点动。Magimix 建议少量处理时使用迷你碗；如果用 Magimix 料理机的主碗处理香草，则应按照其指南采用不同的进料管操作方法。

购买前需要了解哪些清洁事项？

请查看你准备使用的具体碗、刀片和配件的说明，因为不同部件是否适合用洗碗机清洗可能有所不同。Bosch 标注 MCM3501MGB 的配件可用洗碗机清洗，但这并不能说明其他型号的清洁要求。

Magimix 为其料理机提供怎样的保修？

Magimix 为其料理机系列提供 3 年保修和 30 年电机保修。购买前，请确认具体型号当前适用的条款、除外情形和保修资格。