单罐装适合哪些人？

制作少量咸味饼干的人

如果你的咸味薄脆饼干、奶酪饼干或意式脆饼食谱只用少量切块番茄，可以比较一下 227g 单罐装和 400g 罐装。不要只看规格大小，先确认食谱是否适合加入番茄块。

希望番茄颗粒更小的人

如果咸味面团需要拌入均匀分布的番茄颗粒，可以考虑细切番茄。不过，细切番茄仍含有液体，因此食谱需要说明如何处理水分。

喜欢尝试不同食谱的人

如果你打算改编咸味饼干食谱，先确认食谱要求的是罐装番茄、番茄干还是其他形态的番茄。Tesco Recipes 的咸味意式脆饼食谱使用的是番茄干，而不是罐装番茄。

挑选罐装番茄前要检查什么？

先确认食谱要求的番茄形态和处理方法，再选择适合的单罐装规格。

考虑因素 检查内容 选择建议
是否符合食谱要求 确认食谱指定的番茄形态、用量，以及沥干、收汁或其他处理方法。Tesco Recipes 的咸味意式脆饼食谱指定使用番茄干。 如果食谱要求番茄干或干燥调味食材，我不会在没有经过验证的做法时用罐装番茄替代。
番茄颗粒大小 比较细切番茄和普通切块番茄。Mutti 将 Polpa 描述为浸在番茄汁中的细切番茄果肉；Napolina 则称其切块番茄颗粒较大，并浸在番茄汁中。 如果我想让较小的番茄颗粒均匀分布在咸味面团中，或食谱允许出现明显的番茄块，就应据此选择。
罐装规格 将食谱用量与 227g 和 400g 单罐装进行比较。Tesco Groceries 列有 227g 切块番茄，以及 400g 切块和细切番茄。 制作少量时，我更愿意选择接近所需用量的罐装规格。如果能用完剩余部分，较大规格也很合适。
剩余番茄和产品标签 查看所购罐装番茄上的储存说明。Marks & Spencer 建议将其 400g 切块番茄开罐后转移至非金属容器中，冷藏保存，并在 3 天内食用。 如果食谱只用到半罐，我需要想好剩余番茄的处理方法，并查看当前产品标签上的储存要求和配料信息。

购买罐装番茄时要避免的误区

  • 食谱用量很少，却买了 400g 罐装

    制作少量饼干时，开一罐大规格番茄可能会剩下不少。Tesco Groceries 和 Napolina 均有 227g 切块番茄单罐装，也提供 400g 规格。

    先确认食谱用量。如果食谱适合使用切块番茄，不妨先看看 227g 规格，再决定是否购买 400g 罐装。

  • 更换番茄形态，却不调整处理方法

    Napolina 将其切块番茄描述为颗粒较大、浸在番茄汁中；而 Tesco Recipes 的咸味意式脆饼食谱则要求使用番茄干。两者在颗粒大小和含水量上都不同。

    选择食谱指定的番茄形态，或按照经过验证、明确说明处理方法和水分处理方式的改编食谱操作。

  • 开罐后仍将番茄留在罐内

    对于其切块意大利番茄，Marks & Spencer 建议开罐后将剩余内容物转移至非金属容器中，冷藏保存，并在 3 天内食用。

    提前想好如何利用剩余番茄，并遵循所购产品的储存说明。

  • 只参考过时的网上产品说明

    Tesco Groceries 提醒消费者，食品配方可能会调整，包括配料和过敏原信息。

    请查看收到的罐装产品标签，尤其是在配料、过敏原或储存说明会影响你选择的情况下。

值得比较的品牌规格

Tesco

Tesco Groceries 列有 227g 意大利切块番茄，以及 400g 切块和细切番茄单罐装。

  • 如果食谱只用少量番茄，值得考虑其小规格切块番茄。
  • 应根据食谱对口感和液体的要求，选择切块或细切番茄，而不是只看罐装规格。

Napolina

Napolina 提供 227g 和 400g 切块番茄单罐装，并称其切块番茄颗粒较大，浸在番茄汁中。

  • 这两种单罐装规格适合使用切块番茄的食谱，可按用量选择。
  • 颗粒较大且含番茄汁的食材，需要搭配能够处理番茄块和水分的食谱。

Mutti

Mutti 将其 Polpa 描述为细切番茄果肉；英国的杂货零售商提供 400g 单罐装。

  • 如果食谱要求细切番茄，其较细的颗粒便值得考虑。
  • Polpa 含有番茄汁，不能当作番茄干或浓缩番茄食材的替代品。

M&S

Marks & Spencer 将其 400g 切块意大利番茄描述为浸在番茄汁中的切块番茄。

  • 产品说明提供了开罐后储存剩余内容物的具体方法。
  • 如果小份食谱会剩下番茄，请计划在产品标签注明的期限内用完。

Joybuy 上适合按食谱选购的产品

只有当你的咸味饼干食谱要求使用去皮番茄，并说明了处理方法时，才可以考虑这款去皮番茄罐装产品。

Mutti 去皮番茄 400g 罐装

Mutti 去皮番茄 400g

这款 400g 去皮番茄罐装产品，仅适用于指定使用去皮番茄的食谱。请确认所需用量和处理方法；制作少量时，也要提前想好如何处理剩余部分。

前往 Joybuy 查看

关于在饼干食谱中使用罐装番茄的常见问题

普通甜饼干可以加入罐装番茄吗？

不要直接把罐装番茄作为常规替代食材加入。罐装切块番茄含有番茄汁，饼干食谱需要明确说明适用的番茄形态、用量和做法。如果食谱指定了其他食材，请按原食谱操作，或参考经过验证的改编做法。

应该买 227g 还是 400g 单罐装？

根据食谱所需的用量和番茄形态来选择。Tesco Groceries 列有 227g 切块番茄单罐装，以及 400g 切块和细切番茄单罐装。如果食谱用量较大，或你已想好如何处理剩余部分，400g 罐装会更实用。

哪种番茄能让咸味饼干中的颗粒更小？

如果食谱要求较小的番茄颗粒，可以考虑细切番茄。Mutti 将 Polpa 描述为浸在番茄汁中的细切番茄果肉，因此食谱还必须能够处理其中的液体。

开罐后剩下的番茄应该如何储存？

请遵循所购罐装产品上的说明。对于其切块意大利番茄，Marks & Spencer 建议将开罐后的剩余内容物转移至非金属容器中，冷藏保存，并在 3 天内食用。