适合哪些人

制作少量樱桃奶昔的人

如果你会把去核樱桃、软质水果和液体搅打成 1 至 2 人份的饮品，购买额外配件前，不妨先考虑搅拌容器的大小，以及搅拌杆是否容易清洗。

注重奶昔口感的人

如果你会加入冷冻食材，或希望奶昔口感更细腻，选购时别只看功率。Which? 的测试发现，不同手持搅拌机打出的泥状食物细腻程度差异明显，不过这些测试并不能说明每款机型处理樱桃的表现。

需要多用途厨房备餐工具的人

如果你还会制作果泥、打发或切碎食材，请确认具体型号附带哪些工具，以及你是否有足够空间收纳和清洗它们。

选购时看什么

先考虑自己平时使用的水果和制作份量，再判断调速功能、随附量杯或额外配件是否能让日常使用更方便。

关注点 需要查看的内容 适合哪些人关注
加入较难搅打的食材后，成品是否细腻 查看具体型号对冷冻水果的使用说明和可选档位；如果口感是关键因素，建议寻找针对该型号的搅打效果测试。 我有时会加入冷冻水果，不希望饮品口感粗糙。约 50% 的消费者最看重奶昔口感。
简单制作少量饮品 查看随附量杯及其容量，并确认搅拌杆和操作方式是否适合简单备餐。 偶尔用软质水果和液体制作一份饮品时，我更希望操作简单、省心，而不是买一堆用不上的工具；约 30% 的消费者优先考虑这一点。
清洁和其他厨房用途 确认具体型号的哪些部件可放入洗碗机清洗，以及随附哪些配件。 我也想用它打发或切碎食材，但额外配件必须方便收纳和清洗。约 20% 的消费者最关注这一点。

选购时容易忽略的问题

  • 只看功率就做决定

    电机功率无法说明成品饮品有多细腻，也不能体现搅拌机是否好操作、易清洁。Which? 会分别评估这些方面，并指出不同型号的搅打效果有所差异。

    比较功率时，也要查看操作方式和清洁说明；如果有针对具体型号的搅打效果测试，也可以一并参考。

  • 樱桃不去核就直接搅打

    搅打前需要处理樱桃：Binatone 的搅拌机说明明确建议，先去除樱桃及类似水果的果核和硬核。

    将樱桃放入搅拌容器前先去核；冷冻樱桃也要去核，除非包装明确标注已经去核。

  • 购买很少会用到的配件

    有些手持搅拌机套装除了搅拌杆和量杯，还附带切碎器和打蛋器。只有当这些工具适合你计划完成的任务时，它们才真正实用。

    根据日常烹饪需求选择随附工具；如果之后打算另购配件，请先确认兼容性。

    额外配件还需要收纳和清洗。

  • 以为所有可拆卸部件都能放进洗碗机

    清洁说明针对的是特定型号和部件，不一定适用于同系列的所有产品。

    查看所选型号的说明书，确认哪些工具可以放进洗碗机清洗，并及时清理奶昔残留。

值得考虑的品牌

Braun

Braun 的 MultiQuick 系列手持搅拌机提供多种电机配置和配件组合。

  • Braun 为 MQ 9138XI 列出的配置包括 1200W 电机、3 种动力模式、切碎器、研磨器、打蛋器和量杯。
  • 这些是 MQ 9138XI 的规格，并非樱桃奶昔的实测结果，也不代表所有 MultiQuick 型号的配置。

Kenwood

Kenwood 的 Triblade 系列既有配置简洁的手持搅拌机，也有配备不同控制功能和工具的套装。

  • Kenwood 为 HDP106WG 标注的配置包括 600W 电机、1 档速度加 Turbo 模式、金属搅拌杆和 700 ml 量杯。
  • 具体功能和洗碗机清洗说明因型号而异，购买前请核对对应的 Triblade 套装及其配件。

Joybuy 手持搅拌机推荐

以下手持搅拌机在操作功能、容器和备餐工具方面各有不同，适合不同的樱桃奶昔制作习惯。使用冷冻水果前，请先查看具体型号的说明；无论选择哪款，都要记得去除樱桃核。

黑色 Braun MultiQuick 5 Pro MQ55236M 手持搅拌机

Braun MultiQuick 5 Pro MQ55236M 手持搅拌机，附量杯、切碎器和打蛋器

如果你既想制作奶昔，也想使用切碎器或打蛋器，可以考虑这款套装。该套装包含量杯；使用前请查看具体型号的说明，确认适用食材和清洁方式。

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奶油白色 Monsga S100 手持搅拌机

Monsga S100 手持搅拌机，附 500mL 量杯和切碎器

制作少量饮品时，可以考虑这款 500mL 量杯；请确认容量是否适合你的常用食谱。该型号配有普通和 Turbo 两种模式、打蛋器和切碎器；是否适合搅打冷冻樱桃，还需参考产品说明。

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Haier Series 5 HHB5B5 手持搅拌机及配件

Haier Series 5 HHB5B5 手持搅拌机，1000W

如果你想用一台搅拌机制作奶昔并完成其他备餐工作，可以考虑这款型号。该型号配有符合人体工学的调速扳机，部分部件可放入洗碗机清洗；请确认适合使用哪种搅拌容器，并查看说明中是否允许搅打你所用的冷冻食材。

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ochama 600W 手持搅拌机，附量杯和切碎杯

ochama 600W 手持搅拌机，附 800ml 量杯和 500ml 切碎杯

这款套装配有量杯和两档速度，适合制作少量奶昔；打蛋器和研磨器还能满足其他用途。请遵守连续运行不超过 1 分钟的使用限制，搅打冷冻樱桃前也要查看产品说明。

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黑色 Braun MultiQuick 7 MQ7045 手持搅拌机

Braun MultiQuick 7 MQ7045 手持搅拌机，配备 ActiveBlade 和 EasyClick Plus

如果这款产品的搅拌控制方式和配件组合适合你的日常需求，可以考虑选购。该型号配有防飞溅功能；请确认要使用的搅拌容器，并查看各个部件的清洁说明。

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常见问题

樱桃不去核可以直接搅打吗？

搅打前请先去除樱桃核。Binatone 的搅拌机食材处理说明明确建议去除樱桃及类似水果的果核和硬核；冷冻水果是否已经去核，应查看包装标注，不要自行假设。

功率越高，樱桃奶昔就一定越细腻吗？

不一定：单看功率，无法判断某个樱桃食谱最终会呈现怎样的口感。Which? 除了搅打效果，还会评估操作控制和易用性等因素；如果口感是决定性因素，请查找针对具体型号的测试结果。

手持搅拌机的配件可以放进洗碗机清洗吗？

请查看具体型号及各配件的使用说明。Kenwood 会为部分 Triblade 型号说明哪些功能或工具适合用洗碗机清洗，但这并不代表所有手持搅拌机套装中的每个部件都适用。