不同类型适合哪些人

喜欢制作少量蘸酱的人

如果你主要为一两个人制作橄榄酱、青酱和其他蘸酱，那么一款拿取、清洗都方便的切碎机，可能比配有多种附件的机器更适合你。

空间有限但需要多功能的厨师

如果你的台面或橱柜空间不多，但又经常需要切片、擦丝或打成泥，可以看看紧凑型多功能食品加工机，并确认附件的收纳方式。

希望一台主机应对多种需求的家庭

如果你想用同一台主机完成食材加工和较大量的搅拌任务，带搅拌功能的加工机组合或许适合你的日常需求；前提是除了主机，还要有足够空间收纳各种容器。

选购时要关注什么

迷你切碎机

适合以下情况：主要制作少量橄榄酱和其他蘸酱，且收纳空间有限。

需要权衡：专为蘸酱设计的切碎机无法替代多功能食品加工机，不能胜任切片、擦丝或揉面等工作。

紧凑型多功能食品加工机

适合以下情况：除了制作橄榄酱，你还经常需要切片、擦丝或揉面。

需要权衡：额外附件需要收纳和清洗；选购时应比较实际可用容量，而不只是看标注的碗体容量。

食品加工机与搅拌机组合

适合以下情况：你会用同一台主机制作橄榄酱、处理较大量的食材并进行搅拌。

需要权衡：搅拌杯和其他容器都需要单独的收纳空间。

关注点 需要确认的内容 适合哪些人
少量制作与收纳 将平时的制作量与标注的实际可用容量进行比较，然后测量可用于摆放机器及其配件的空间。 如果我只做少量橄榄酱，而且橱柜空间不大，就需要一款容量和尺寸都适合这两种需求的碗和机器。约 40% 的消费者会优先考虑小批量制作需求和收纳空间。
口感与清洁 确认是否支持点动控制；如果对你有帮助，还可以看看能否逐渐加入油，以及可拆卸部件是否方便清洗。 如果我想让橄榄酱保留较粗的口感，就需要能够随时停下来检查混合状态，同时避免清理油渍太麻烦。约 30% 的消费者最关注口感控制和清洁问题。
其他食材处理任务 确认产品包含哪些切片、擦丝、揉面或搅拌工具，以及这些配件的收纳位置。 如果我还会用这台机器制作其他菜肴，那么这些额外功能就要足以证明长期收纳附件是值得的。约 30% 的消费者会优先考虑更广泛的食材处理需求。

选购误区

  • 只看食品加工机的碗体总容量

    总容量不一定等于制作一批食材时实际可用的容量。Magimix 英国官网标注 Mini Plus 的总容量为 1.7 L，实际可用容量为 600 ml；Kenwood 英国官网标注 MultiPro Go 配有 1.3 L 碗体，实际可用容量为 0.75 L。

    请根据平时制作的橄榄酱量比较实际可用容量，并确认是否附带较小的碗。

  • 为很少使用的功能买单

    同时配有食材加工容器和搅拌容器的系统，需要更多空间收纳，也需要清洗更多部件。如果你平时只用它制作橄榄酱，这一点尤其值得考虑。

    先列出你经常会做的其他任务，再测量主机和所有准备保留的容器所需的收纳空间。

  • 以为每款切碎机的加油方式都一样

    不同产品的点动控制、盖子开口和清洁设计各不相同。Cuisinart 英国官网介绍 Mini Prep Pro ECH4U 配有点动按钮和滴油孔，但不能想当然地认为其他型号也具备这些功能。

    如果打算用它制作橄榄酱，选购前请确认具体型号的控制方式、加油方法和清洁说明。

  • 仅凭商品图片判断是否为英国市场型号

    仅凭图片无法确认收到的具体型号或随附说明。英国市场产品安全与标准办公室说明了企业在英国大不列颠市场投放电气设备时应承担的责任。

    下单前请确认具体型号、销售市场、插头、说明书、卖家和保修条款。

值得考虑的品牌

Magimix

Magimix 提供适合少量制作蘸酱和酱料的 Le Micro，以及适用于更多食材处理任务的 Mini Plus。

  • Magimix 英国官网将 Le Micro 定位为适合少量制作的切碎机。Mini Plus 的标注碗体总容量为 1.7 L，实际可用容量为 600 ml。
  • 如果你主要用它制作橄榄酱，请考虑是否会经常使用 Mini Plus 的附件，是否值得为它们腾出收纳空间并进行清洗。

Cuisinart

Mini Prep Pro ECH4U 是一款适合制作蘸酱和酱料的迷你切碎机，并非具备完整切片和擦丝功能的食品加工机。

  • Cuisinart 英国官网标注 ECH4U 配有 900 ml 碗体、点动按钮和盖上滴油孔。
  • 如果你经常需要切片、擦丝或揉面，建议选择其他类型的电器。

Kenwood

对于不只制作蘸酱的用户，MultiPro Go 提供了一种紧凑型多功能食品加工机选择。

  • Kenwood 英国官网标注 MultiPro Go 配有 1.3 L 碗体，干食材和液体的实际可用容量均为 0.75 L。
  • 它的额外食材处理工具仍然需要收纳和清洗，因此请确认整套配件的收纳方式。

Ninja

BN800UK 将食品加工机与搅拌容器组合在一起，适合会同时使用这两类功能的家庭。

  • SharkNinja 英国官网标注 BN800UK 配有 1.8 L 加工碗，并支持切碎、切片、擦丝和打成泥。
  • 如果你的小厨房空间有限，选购前请为独立容器和附件预留收纳空间。

Joybuy 商品推荐

以下 Joybuy 商品包括多功能食品加工机、切碎机，以及食品加工机与搅拌机组合。对于小厨房来说，请结合你平时制作橄榄酱的分量，以及实际会用到的其他功能，逐一进行比较。

Kenwood MultiPro Express Weighing+ FDM71.450SS 食品加工机

Kenwood MultiPro Express Weighing+ FDM71.450SS，3 L

如果你会用它的配件处理橄榄酱以外的食材，可以考虑这款多功能食品加工机。商品信息显示，该款配有 3 L 碗体，额定功率为 1000 W，内置数显秤，并附带 8 种配件。请确认实际可用容量是否适合你平时制作蘸酱的分量，并测量可用的收纳空间。

在 Joybuy 查看
IAGREEA MS-25JM08 电动切碎机，配有 3 个套叠碗

IAGREEA MS-25JM08 切碎机，配有 3 个套叠碗

如果套叠碗能让收纳更轻松，而且你还会用这款切碎机处理橄榄酱以外的食材，可以考虑这款产品。商品信息显示，随附的 304 不锈钢碗容量分别为 1.8 L、2.2 L 和 2.5 L，额定功率为 350 W，并支持 2 档调速。请确认最小的碗是否适合你制作橄榄酱的分量；这些碗体容量不代表实际可用容量。

在 Joybuy 查看
DAEWOO 二合一食品加工机和搅拌机，配有 2 L 碗体

DAEWOO 二合一食品加工机和搅拌机，2 L 碗体

如果除了制作橄榄酱，你还会使用食品加工和搅拌功能，可以考虑这种配有两个容器的设计。商品信息显示，加工碗容量为 2 L，搅拌杯容量为 1.8 L，额定功率为 750 W。请确认碗体的实际可用容量是否适合你平时制作的分量，并为搅拌杯预留收纳空间。

在 Joybuy 查看
Ninja BN800UK 三合一食品加工机，配有碗、搅拌杯和随行杯

Ninja BN800UK 三合一食品加工机

如果你会使用搅拌容器和加工碗，可以考虑 BN800UK。商品信息显示，该款配有 1.8 L 加工碗、2.1 L 搅拌杯和 700 ml 随行杯，额定功率为 1200 W。请确认实际可用容量和整机在厨房中的占地空间是否合适；对于可能导致刀片卡住的混合物，请遵循具体型号的使用说明。

在 Joybuy 查看

橄榄酱制作常见问题

少量制作橄榄酱，该选多大的碗？

如果主要用来制作橄榄酱，迷你切碎机是一个合适的起点：Magimix 英国官网将 Le Micro 定位为适合少量制作，Cuisinart 英国官网则标注 Mini Prep Pro ECH4U 配有 900 ml 碗体。请根据平时的制作量，选择碗体及其标注的实际可用容量，而不要只看总容量。

怎样避免橄榄酱被打得太细腻？

选择点动模式，短暂启动几次，并在每次启动后检查口感。如果想逐渐加入橄榄油，请确认具体型号的盖子是否设有合适的开口；Cuisinart 英国官网标注 Mini Prep Pro ECH4U 配有滴油孔，但这并不能保证做出特定的效果。

在英国电商平台选购时，需要确认什么？

请确认具体型号、销售市场、插头、说明书、卖家和保修条款，不要只凭商品图片判断。英国市场产品安全与标准办公室说明，将电气设备投放到英国大不列颠市场的企业须遵守《2016 年电气设备（安全）法规》并承担相应责任；商品图片无法证明某件商品符合这些要求。

剩下的橄榄酱应该怎么保存？

将剩余部分装入干净的容器，并按照所用食材的储存说明和保质期要求进行保存。英国食品标准局的一份文献综述提到，建议在两小时内将剩菜放入冰箱冷藏。