适合哪些人

工作日晚餐做少量鸡腿的人

如果你通常只烤几只鸡腿，烤盘的实际可用面积和占用台面的空间，比单看容量数字更重要。

想方便烤出酥脆外皮的人

如果你希望在常规烘焙之外，还能使用空气炸功能，这类烤箱或许适合你。不过，表面上色并不能证明鸡肉已经熟透。

需要在台面上同时做多道菜的人

如果你经常在烤鸡腿的同时准备配菜，多层烤架的大容量烤箱或许值得你多预留一些台面空间。

选购时要关注什么

先考虑可用空间和每次通常要烤多少，再看看温度控制是否方便，以及烤箱还能胜任哪些日常烹饪任务。烤箱的温度设定并不代表鸡腿中心的实际温度。

关注点 需要检查什么 哪些人尤其需要关注
单次烹饪量与台面空间 对照烤盘的实际可用尺寸和摆放鸡腿所需的空间；并查看烤箱占地尺寸，以及说明书要求预留的散热空间。 我通常只烤几只鸡腿，希望它们摆得下，也不想让台面显得拥挤。约 29% 的消费者会优先考虑单次烹饪量和台面空间。
烹饪控制 留意温度是否可调、烤盘或烤架布局是否有利于空气流通；还要计划好如何检查鸡肉中心温度。 如果鸡腿大小不一，我需要确认最大那只最厚的部位已经熟透，而不是只凭颜色判断。约 29% 的消费者会优先关注烹饪控制和熟度。
预热与上色效果 比较不同烹饪模式，并了解有关预热或能耗的宣传数据是在什么条件下得出的，尤其要留意测试使用的食材。 忙碌的晚上，我希望预热方便、鸡皮烤得金黄，同时也会确认鸡肉本身已经熟透。约 24% 的消费者会把速度和上色效果作为首要考虑因素。
日常用途与清洁 查看随附配件、自己会用到哪些功能，以及各个可拆卸部件的清洁说明。 我不只想用烤箱烤鸡腿，但也不想事后清洗一堆难处理的配件。约 18% 的消费者会优先考虑功能多样性和清洁便利性。

选购时容易忽略的问题

  • 只看升数来挑选

    标称容量为 15 L 或 20 L，并不能说明鸡腿能否在随附烤盘上单层摆放，也不能说明烤箱是否适合你的台面。

    对照烤盘内部尺寸、烤架位置和开门所需空间，并查看说明书中要求预留的散热空间。

  • 用鸡皮是否上色来判断熟度

    鸡肉中心可能还没熟透，表面就已经上色；鸡腿摆得太挤或大小不一时，尤其容易出现这种情况。英国食品标准局指出，将鸡肉整体加热至 70°C 或以上并保持数分钟，可以减少弯曲杆菌。

    避免摆放过密，遵循烹饪指南；条件允许时，用合适的食品温度计测量最大鸡腿最厚处的温度。

  • 把薯条的对比数据套用到鸡腿上

    厂商针对冷冻薯条给出的烹饪速度或能耗对比，并不能证明新鲜鸡腿也能达到同样的效果。

    参考这些宣传信息来辅助选购前，先了解测试所用的食材、数量和烤箱条件。

  • 让插线板超负荷工作

    英国电气安全组织 Electrical Safety First 提醒，插线板或转换插头超负荷可能导致过热并引发火灾。

    检查电器和插线板的额定参数，避免多个插线板串联；条件允许时，尽量使用合适的墙上插座。

值得考虑的品牌

Russell Hobbs

据 Russell Hobbs 英国官网介绍，Express Air Fry Mini Oven 26680 是一款容量为 20 L 的台式烤箱，支持空气炸、烘焙、烧烤、烤面包和保温功能。

  • Russell Hobbs 标注的额定功率为 1500 W，最高温度为 220°C；随附烤盘、烤架、层架和接渣盘。
  • 其能耗对比数据以冷冻薯条为测试对象，因此无法证明烤鸡腿时也能省电。还要根据厨房空间确认烤盘面积和台面散热空间是否合适。

Tefal

据 Tefal 英国官网介绍，Easy Fry Multifunction FW556DG0 是一款容量为 15 L 的空气炸烤箱，设有三层烹饪空间，并支持旋转烤功能。

  • Tefal 标注该产品具有 9 种自动烹饪程序，并支持手动调温，最高可达 230°C。
  • Tefal 将这款机型定位为适合家庭用餐。如果你每次只烤几只鸡腿，额外功能可能用不上。

Ninja

Ninja 将 Foodi 10-in-1 Multifunction Oven DT200UK 介绍为一款大容量台式烤箱，可同时利用两层空间烹饪餐食。

  • 如果你经常同时烤鸡肉和配菜，两层烹饪空间会比较实用。
  • 这款烤箱体积较大，需要更多台面空间。Ninja 宣称的烹饪速度不能视为鸡腿的保证烹饪时间。

Joybuy 台式烤箱推荐

以下空气炸烤箱将烤箱式烹饪与空气炸功能结合，适合制作小份餐食。选择其中一款来烤鸡腿前，请先对照烤盘或炸篮的实际可用面积和你的日常烹饪量，并确认台面所需的散热空间。

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸烤箱

Tristar Multi Crispy FR-6964 空气炸烤箱，10 L

如果你想用一台台式电器兼顾烘焙和空气炸，而且随附烤架能让平时要烤的鸡腿摆放得开、不拥挤，可以考虑这款产品。

产品页面列出的规格包括 10 L 容量、1800 W 额定功率、10 种程序和 60 分钟定时功能；随附配件包括接油盘、薯条篮和两个烤架。

购买前请确认烤架的实际可用尺寸、产品占地面积和所需散热空间。标称容量并不能说明单层能摆放多少只鸡腿。

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Tefal Easy Fry Multifunction FW556DG0 空气炸烤箱

Tefal Easy Fry Multifunction FW556DG0 空气炸烤箱，15 L

如果你想用它烘焙或空气炸鸡腿，也会用到额外的烹饪层和旋转烤配件，可以考虑这款产品。

Tefal 标注的规格包括 15 L 容量、9 种自动程序、3 层烤架位置，以及最高可达 230°C 的手动温度控制。列出的随附配件包括空气炸篮、烤盘、旋转烤套件和接油盘。

购买前请确认烤盘面积、台面散热空间，并查看随附配件的清洁说明。如果你平时只烤少量鸡腿，这款产品的家庭用餐定位可能超出实际需求。

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常见问题

怎样确认鸡腿已经熟透？

条件允许时，用合适的食品温度计测量最大鸡腿最厚处的温度；只看鸡皮是否上色并不可靠。英国食品标准局指出，将鸡肉整体加热至 70°C 或以上并保持数分钟，可以减少弯曲杆菌。请遵循食谱和电器的烹饪指南。

烹饪前要清洗鸡腿吗？

不要。英国食品标准局不建议清洗生鸡肉，因为这样可能会造成交叉污染。生鸡肉要与即食食品分开处理；处理后清洁双手、台面和厨具。

空气炸烤箱能让鸡腿熟得更快或更省电吗？

针对其他食材的宣传数据，不能说明烤鸡腿时也会有同样的效果。Russell Hobbs 的一项能耗对比以 400 g 冷冻薯条为测试对象，Tefal 也在速度和能耗对比中描述了冷冻薯条测试条件。烹饪鸡肉时请遵循相关指南，不要把这些宣传数据当作烹饪时间保证。

台式烤箱可以接插线板使用吗？

只有在插线板适用于该电器及其整体用电负荷时才能使用。英国电气安全组织 Electrical Safety First 建议避免让插线板超负荷或将多个插线板串联，并提醒电缆卷盘应完全展开。使用合适的墙上插座，可以省去额外连接插线板的步骤。