不同需求，应该关注哪些功能？

选购时，不妨先想想：什么情况会让厨师机在你的厨房里不好用，或不适合你平时制作的分量？

偶尔烘焙，厨房空间有限

如果厨师机要收在橱柜下方、深抽屉里或狭窄的台面上，除了测量收纳位置，也要确认机器运行时有足够空间。Kenwood GB 和 Bosch UK 公布的紧凑型产品尺寸，可以帮助你对照具体型号与家中空间是否匹配。

制作司康时注重搅拌控制

如果配方要求将食材拌至颗粒状，或刚好混合均匀，你需要合适的随附工具，还要能在这个阶段及时停机。Kenwood GB 和 Bosch GB 为文中提到的型号列出了可调节控制功能，但速度档位数量或电机功率都无法判断面团何时达到理想状态。

还想用厨师机制作其他烘焙食品

如果你也会用厨师机打发或搅拌蛋糕面糊，请对照具体型号查看搅拌碗和随附工具。KitchenAid UK 为其 3.3 L 翻头式系列和 4.7 L Artisan 5KSM175PS 列出了不同的容量和配件组合，因此不能把某一款的配置视为另一款也有。

挑选时哪些因素最重要？

在小厨房制作咸味司康，先确认机器是否放得下、用得开，再比较搅拌控制，以及搅拌碗和工具是否适合你制作其他烘焙食品。

关注因素 需要检查什么 哪些人尤其需要关注
收纳与台面空间 分别测量收纳和使用位置的高度、宽度与深度；还要留出取出搅拌碗和掀起翻头机头的空间。 如果橱柜下方的空间有限，我既需要方便收纳，也不希望使用时受影响。约 42% 的消费者会优先考虑厨师机是否适合厨房空间。
搅拌控制与工具 根据配方要求的混合程度，检查随附的搅拌桨或揉面工具，以及速度控制方式。 如果司康面团只需混合均匀，我希望能选对工具，并在合适的时候停机。约 33% 的消费者会优先关注搅拌控制。
适用于其他烘焙的容量 根据平时制作的分量，对照标示的搅拌碗容量和随附工具；如果经常制作少量食材，也要查看相关使用说明。 如果我不只做司康，也希望厨师机的实用性配得上它占用的空间。约 25% 的消费者最看重机器的多用途表现。

选购时容易忽略的问题

  • 只看功率

    电机功率无法告诉你随附工具是否适合配方、能否控制短时间的搅拌过程，也不能说明厨师机是否放得进厨房。

    对比不同选择时，先查看具体型号的搅拌碗、工具、控制方式、尺寸和标示容量，再考虑用功率来区分。

  • 只测量收纳位置

    厨师机可能放得进橱柜下方，但空间不足以抬起机头或取出搅拌碗。

    也要测量机器放在台面上使用时所需的空间，包括翻头机型抬起机头所需的高度，以及操作控制键和安装配件所需的位置。

  • 以为旧型号仍在销售

    Bosch GB 已将 MUMS2EW00G 和 MUM58259 的产品页面标注为停售。系列介绍并不能说明该系列中每款型号的销售状态。

    下单前请核对完整型号、当前商品页面、随附工具和保修条款。

  • 以为不同容量的机型配件都相同

    KitchenAid UK 列出的 4.7 L 5KSM175PS 随附平搅拌桨、打蛋器、揉面钩和柔边搅拌桨。其紧凑型 3.3 L 翻头机型则是另一种配置。

    请根据完整型号核对包装内配件和可选配件的兼容性，不要只看品牌或系列名称。

    如果没有随附你需要的配件，就得另行购买兼容款。

值得关注的品牌

这些品牌都提供适合参考的厨师机款式，但具体尺寸、工具和容量仍需根据型号及套装配置逐一确认。

Kenwood

Kenwood GB 标明，Go KZM35.000RD 高 30 cm，配有前置控制键和 4 L 搅拌碗。

  • 文中提到的 Go 型号随附 K-Beater 搅拌桨、打蛋器和揉面工具，并提供 6 档速度和点动功能。
  • 标示的 0.5 kg 面粉糕点容量并不代表制作咸味司康的分量上限。请根据制造商的说明对照计划制作的分量，并预留机器运行所需的空间。

Bosch

Bosch UK 将 Series 2 描述为紧凑型厨师机系列，并在所引用的系列概览中列出 3.8 L 搅拌碗、3.0 kg 重量和 27 × 27 × 28 cm 的尺寸。

  • Bosch GB 标明，MUMS2VM40G 配有 3.8 L 不锈钢搅拌碗，额定功率为 900 W，并提供 7 档设置。
  • 请确认具体型号和随附工具：Bosch 已将其他部分 Series 2 和 Series 4 型号标注为停售。

KitchenAid

KitchenAid UK 提供适合小空间的 3.3 L 翻头式机型，以及配置不同的 4.7 L Artisan 5KSM175PS。

  • KitchenAid 表示，其 3.3 L 翻头式机型比标准翻头式机型小 20%、轻 25%；文中提到的 4.7 L 套装则随附平搅拌桨、打蛋器、揉面钩和柔边搅拌桨。
  • 翻头机型需要预留打开机头的空间，而且 4.7 L 套装列出的工具不一定也包含在 3.3 L 型号中。

Joybuy 在售厨师机

以下 Kenwood 厨师机的尺寸和配置各不相同，可供制作咸味司康及其他烘焙食品时参考。先确认厨房里有多少空间，再查看具体型号的工具、分量建议和运行所需空间；仅凭搅拌碗容量，无法判断它是否适合少量制作司康。

Kenwood Go KZM35.000RD 厨师机，赤陶红

Kenwood Go KZM35.000RD，赤陶红

如果你优先考虑收纳高度和方便操作的控制键，可以看看这款机型。Kenwood GB 标明它高 30 cm，配有前置控制键、4 L 搅拌碗、6 档速度和点动功能，并随附 K-Beater 搅拌桨、打蛋器和揉面工具。请预留打开机头所需的空间，并查看适用于你所用配方的分量建议。

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Kenwood Prospero+ KHC29.A0SI 厨师机，银色

Kenwood Prospero+ KHC29.A0SI，银色

如果你想对比 4.3 L 搅拌碗是否适合平时制作司康及其他烘焙食品的分量，可以考虑这款厨师机。其商品名称标明功率为 1000 W，并配有 3 件搅拌工具。请确认哪些工具适合你的配方，以及机器运行时需要预留多少空间。

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Kenwood Go KZM35.000GY 厨师机，蓝色

Kenwood Go KZM35.000GY，蓝色

如果你想用厨师机制作司康面团和其他烘焙食品，可以考虑这款 Go 系列机型，不过购买前请核对它自己的工具、控制方式和尺寸。不要默认编号不同的 KZM35.000RD 所列规格也适用于这款机型。

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Kenwood kMix Editions KMX760API 厨师机，杏粉色

Kenwood kMix Editions KMX760API，杏粉色

如果你想选择适合制作司康和其他烘焙食品的工具，可以考虑这款机型。购买前请确认具体尺寸、抬起机头所需的空间，以及制造商针对计划制作分量给出的说明。

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Kenwood kMix Editions 厨师机，蓝色

Kenwood kMix Editions，蓝色

如果你除了制作司康，还希望用不同工具完成多种烘焙任务，可以考虑这款厨师机。请确认它的尺寸和运行所需空间是否适合你的厨房，尤其是你打算在收纳位置和台面之间搬动机器时。

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常见问题

制作咸味司康时，应该用揉面钩还是搅拌桨？

请按照配方步骤操作，不要以为一种工具适用于所有司康面团。确认具体型号是否配有你需要的工具，使用控制功能把握混合程度，并在配方要求的阶段停机；Kenwood GB 列出的 Go KZM35.000RD 随附 K-Beater 搅拌桨和揉面工具。

如何判断厨师机能否放进橱柜下方？

测量机器使用和收纳位置的可用高度、宽度与深度，同时为取出搅拌碗和操作工具留出空间。Kenwood GB 标明 Go KZM35.000RD 高 30 cm；Bosch UK 列出的文中所引 Series 2 尺寸为 27 × 27 × 28 cm。翻头机型上方也需要留出打开机头的空间。

在英国购买厨师机，需要查看 CE 或 UKCA 标志吗？

请确认相关产品适用哪些标志要求。GOV.UK 于 2026 年 3 月 31 日发布的指南指出，在适用情况下，英国大不列颠地区继续接受 CE 标志，可与 UKCA 标志并用，也可替代 UKCA 标志；该指南不适用于确定北爱尔兰的要求，也不代表厨师机的性能有保证。

如何清洁沾有奶酪或牛奶面团的厨师机？

请按照具体型号的说明清洁可拆卸工具和与食物接触的表面，尤其是在为过敏者准备食物之前。Food Standards Agency 指出，过敏原交叉污染是食品准备过程中需要注意的问题；将任何部件放入洗碗机前，请先查看该型号的说明书。